米沢で味わう辛ネギ味噌ラーメン！
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ひよこ食堂の特徴
米沢では辛ネギ味噌ラーメンが特におすすめです。
地元の人たちにも人気の、隠れ家的な食堂です。
冷たいラーメンはしょっぱ目でスッキリとした味わいです。
昔ながら食堂と言った小さめのテーブルの席の食堂。タンメンチャーシュー大盛りを頂きました。結構な麺の量があります。チャーシューも多目に二重乗ってました。タンメンなので塩スープは透明なあっさりとしたスープでしたが、塩味が強かったです。乗っている野菜の炒め加減は良く、風味も良かったです。しょっぱいのが強いのが少しマイナスでした以外は良かったです。
辛ねぎみそチャーシューと半チャーハン食べましたがどちらも私の口に合うとても美味しいラーメンとチャーハンでした！リピート確定です！
初訪問です。塩チャシュー麺を注文。チャシューは、豚バラ肉の柔らかいタイプで臭み無し。麺は細縮れ麺、麺量よし。ゆで加減はグッド！。好み。スープは塩加減も丁度よく、醤油と味噌が出ている様ですが、塩も旨かった。
平日のランチに訪問しました。お店の前と建物後ろ側に合計10台ほど駐車できますが、訪問時はちょうど1台分しか空いていないほどの人気店です。5分くらい待って着席、醤油チャーシュー麺を頂きました。モモとバラの2種類のチャーシューが味わえ、メンマもいい塩梅の味付けでした。煮卵がデフォで入っているのも、チョッとウレシイ…
なかなか久々にいつも混むからチャーシュータンメンと半チャーハンにチャーシュー別になくてもよかったかなタンメンとして楽しめば意外に今はタンメン出す店少ないからありがたいですやっぱうまいがやはりここは辛味噌ラーメンが人気だからそちらを頼む方が多い半チャーハンも相変わらず旨いな楽しめます昼だけの営業だからなかなか久々に今度は辛ネギ味噌チャーシューをなんだかかなり塩辛く前はこんな塩辛くなかったのになとたまたまなのかななんかガッカリんー辛ネギ塩チャーシューメンをやはり塩の方がいいかな自分は。
いつも大盛況で駐車場がいっぱいになっている地元で愛されるお店です。週末の開店時間11時ごろに訪問したところ、先客は1組のみでしたが、その後、ご家族の方など続々とお客さんが来店していました。こちらのお店のメニューは基本的にラーメン類のみですが、セットメニューとして、「半チャーハン」、「野菜炒め+半ライス」、「カレーライス」を付けられます。今回は「みそ中華」（900円）に「野菜炒め+半ライス」（350円）を付けて注文しました。この日は雪の降る寒い日だったので、「みそ中華」は、体を芯から温めてくれる一杯でした。嬉しいことに山形名物の辛味噌が無料で付いていて、徐々に溶かして味の変化を楽しみました。また「野菜炒め」はシンプルで家庭的な味でほっこりしました。
2025年2/12(水)初来店。この辺の者ではありませんが、近くまで来たので寄りました。12:10着。お店前数台駐車場あり。他は見ていません。お店脇にもあったような気がします。一見老舗の食堂。お客さんはほぼ満員。近くに工業団地あるようでそういった方々が半数。2人テーブル5席。4人小上がりテーブル3。辛味噌中華と半チャーハン注文。厨房はオーナー1人にホールの奥さんらしき方が1人。20分程待って来ました。トータルで個人的には普通に美味しい料理でした。ずば抜けてはいないと思いますが、ラーメンもチャーハンも普通に美味しかったです。量は少なめだと思うのでラーメンは大盛りの方がオススメかと。大盛り＋100円のはずです。近くにあれば定期的に行きたいお店です。ごちそうさまでした！最後の画像は一緒に行った者が注文した中華そば普通盛りです。
住宅街の一角にある食堂です。中華そばに半チャーハンを付けてオーダー。２名で切り盛りしている模様で、急いでいる際はオススメしません。中華そばは、ごく普通の美味しさでした。半チャーハンは、塩が効きすぎてしょっぱかったです。
地元密着型のお店です。名前の由来をお聞きしたら、お店を始めた時はひよこで長く営業出来て親鶏になれると良いなあと思ってひよこ食堂と命名したそうです。駐車場は広くないので大きい車で来店するのは控えた方が良さそうです。人気のお店なので開店したら早目に来店しないと待ち時間がかかります。メニューは種類豊富で何を食べても美味しいですが、麺類を頼む事が多いです😋
| 名前 |
ひよこ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-28-1452 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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米沢ではかなり好きなラーメンです。お店のイチオシはネギ味噌らしく、多くのお客さんが注文していましたが、この日は塩の気分だったのでネギ塩チャーシューを。コレが自分的に大当たり！ネギ、チャーシュー、スープ、麺の絡みがとにかく美味しくてあっという間に完食。次は大盛り必食かな。お昼は近所の工業団地の方や、土建業の方たちで大賑わいです。