地元を味わう、バイパスの名店。
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すがい食堂バイパス店の特徴
チャーシュー麺や塩チャーシューが絶品で、ボリューム満点です。
地元密着の食堂で、喜多方スタンダードのラーメンが味わえます。
多彩なメニューが揃い、ラーメンとミニソースカツ丼のセットも人気です。
塩チャーシュー頂きました。チャーシューは他のお店と比べて分厚く切ってあり食べ応えがありますのでサイドオーダーせずとも充分ですね。カツ丼とかモツ煮とかメニューにバリエーションがありますね。頂いたラーメンは塩味がしっかり効いて旨し。ラーメン一杯でお腹いっぱい！
ラーメンとミニソースカツ丼セットを食べました。麺は平打縮れ麺でスープと絡まって「喜多方ラーメン食べた」感に浸れました。セットのミニソースカツ丼も絶妙な美味しさで、味も量も大満足でした。
地元に愛される名店！いつも賑わっているのでなかなか入れません、美味しくて活気がありコスパも凄い！！帰り際、女将さんから「午後も仕事頑張ってね！」と暖かいお言葉…、有り難く泣けてきます、実は申し訳ありません、その日自分休日でした！ありがとうございます！良し！！
本日３件目はこちらです💁♂️もうラーメンは入らなかったので、もつ煮と大人の義務教育633を頂きました。もつ、めちゃくちゃ軟らかくて旨い😋もつ以外に具が入ってないタイプでもつを食べてるーって感じ。七味はたっぷりかけてうまうまだよー。味付けは濃くも無く薄くもなくいい塩梅です❣️味噌と醤油なのかなぁ？ビールが進むよ！自分達が入店してから、地元の方達で満員になりました。
様々なラーメンともつ煮、ミニソースかつ丼などなどの組み合わせができ、且つどれも美味しいので最高のお気に入りのお店です。冷やしラーメンなどなどまたに気まぐれメニューも出すので抜けがないと言うか魅力的でございます。2021.11.13 追記無料で脂っこくできます。ねぎも大好きなので追加しております。
喜多方で塩ラーメン？味噌、醤油が主流ですよね。あっさりしてて美味しかったんです。このコロナの時期でもあり、消毒から、密にならないような配慮もあり良かった。外で待ってる人がいました。
午後２時過ぎに入りました。貸切状態で良かったです。ミニソースカツ丼セットを食べましたが、むかしを感じるラーメンでした。カツも予想より大きかったです。
地元の方の多い、地域に根ざした食堂という感じ。ラーメンとミニソースカツ丼セット（980円）ソースカツ丼の縁に粉で指の跡が付いていたり、側面にソースが垂れてたり、若干雑な感じはあるものの、まぁ地域の食堂としてはご愛嬌なのかな、という感じ。活気はあるし悪意はないんだろうからそこまで嫌とは感じなかった。周囲に喜多方ラーメンの強豪がひしめいていることもあり、味としてはまぁ無難な部類かなと感じた。ただ、ミニソースカツ丼のボリュームもなかなかだったので定食屋としては非常に良いという印象でした。近くのお客さんが食べていたチャーハンも美味しそうだった。
味付けも麺の太さも固さも喜多方スタンダードの間違いない味です。チャーシューは厚切りでトロッとしてます。
| 名前 |
すがい食堂バイパス店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-24-5790 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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チャーシュー麺を頂きました。喜多方ラーメンの中でもあっさりした味付けでしょっぱすぎなく、素晴らしくバランスのとれたラーメン。チャーシューもたくさん入って1000円なら安いです！