すすきので味わう熱い本場の味噌ラーメン。
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すみれ すすきの店の特徴
本場の札幌ラーメン、名物の味噌ラーメンが楽しめます。
中太ちぢれ麺がスープと絡み、喉越しが抜群です。
魅力的なチャーシューがトッピングされた特製ラーメンです。
利用：平日アクセス：南北線すすきの駅1番出口より徒歩1分以内17:00-0:00、18:20頃2階に続く並びあり。10名以上は並んでいます。2階エレベーター前に券売機があるので、そちらで食券を購入してさらに待機。中待ち合いもあり。30分程で着席。店内はカウンター・テーブル席あり。味噌(普通盛) 1300ネギポン酢チャーシュー 800すみれ御飯 600席に着いてから5分ほどで配膳！まずは味噌ラーメン。熱々のラードでスープに膜ができているので、しばらく温度が下がりません。もやしはくたくたになるまで炒められており、ひき肉とちぢれ麺といただきます。この麺が美味しい。スープによく絡みます。大盛りにしても良かったかと思いました。さらにこのチャーシューが美味。すみれ御飯は錦糸玉子に明太子がのったシンプルな丼ですが、不思議とパクパク食べれてしまいます。たくあんもあって、素朴ながらリピートしたい一品。チャーシューメンが売り切れのため注文したネギポン酢チャーシューは結構なボリューム。やっぱりチャーシューはラーメンのトッピングで食べたかったです。注文の品数が複数あったので、店内の滞在は30分ほどでした。1-2名であれば20-30分程度で回転すると思います。美味しかったです。ごちそうさまでした！
20時前に行き30分ぐらい待ちぐらい。階段降りて自動販売機ぐらいの列でした！座席数はカウンター15ぐらい？テーブル4人がけが二つありました！回転率早い為、待ってもいいかもしれません。味は味噌👅スープも麺もしつこくなくてぺろっと食べれました！飲み干したあとは感謝の文字。また行きたい。
土曜日夜18時頃に行きましたが前に10組ほど並んでました。その後30分くらいで席に案内されました。王道の味噌➕味玉。焼豚とチャーハンは売り切れ、、、やはり味噌は抜群のクオリティでした。子連れでしたが、店員さんも丁寧、親切で良かったです。
めちゃ熱い。熱いのがうりだ！火傷しないように注意が必要だ。注意しても唇がベロベロになるくらい熱い。表面にある油の層が熱をさらに閉じ込める。濃厚な味噌のスープはめちゃくちゃ美味い。ちぢれ麺とよくあうわ。ご馳走様でした！アディオス👍
開店20分前に並ぶと２組目でした。開店してから機械で食券を買います。クレジットカード等にも対応しており、購入すると食券と別にカード使用明細が食券と同じ紙で長いものが出てきますので、忘れずに取りましょう。写真の左側のラーメン🍜はハーフサイズです。右は普通です。槇原敬之さん（マッキー）のサインもありました。帰りは階段は待ち客で行列して通れないので、エレベーターで下に降りるのが暗黙の了解になっているそうです。
本場の札幌ラーメン食べたくて社員旅行中調べてました。バスガイドさんもおすすめだったので決定。並ばなきゃ行けないかなーと思ってたのに、17時台だったのと、雨だったのと、平日だったため？？並ばず入店。味噌ラーメンとたまごトッピング、そしてすみれご飯。すみれご飯は錦糸卵と明太子の乗ったご飯。味噌ラーメンは味濃いめなのでご飯がちょうど良かった。味濃いけど、とても美味しかったです。お店出たらかなり長い列だったのですんなり入れたのは、運が良かっただけみたいでした(^-^)
札幌に是非行ってほしい、カップラーメンにもなった超有名な味噌ラーメンのお店金曜日の18時頃に行きましたが20分待ちくらいで入店※帰る時には自分の待ち始めた時の最終尾をゆうに3倍は超えてたから早めに来るのがオススメ今回は定番の「味噌ラーメン」と「すみれごはん」、ラーメンのトッピングに煮卵を注文味噌ラーメンはちぢれ系の中太麺でしっかりとした味わいのスープとよく絡みとても美味でした！すみれごはんは刻みたまごの上に明太子と刻み海苔が乗ってて、そのまま食べるのも美味でしたがスープと一緒に嗜むのが最高でした！味変にテーブルにある辛そうな味噌を少し入れると、風味が変わりより一層楽しめると思います！さすがの人気店でした！
旅行で北海道へ。14時過ぎに北海道へ着き1発目の食事が『すみれ すすきの店』17時開店に合わせて16:50分くらいに店へ行くと既に10人以上の並びが。これは結構待つなと覚悟を決めていたら、店内が想像以上に広く1回戦目ですんなり入れた。北海道に来たからには味噌一択。入店して10〜15分程で着丼。卓上に酢が用意されているのが個人的に高評価。ラーメン胡椒も完備。ラーメン表面に油膜が張ってあり、冷めないで食べる事ができる。カップラーメンにもなっているラーメンなだけに、期待値高め。いざ麺をすすると、普通に美味しい。期待値高めで訪れた事もあり、たいした感動も無いと食べ続けていたら、ある事に気付く。とにかくスープが美味い。止まらない。スープまで飲み干すとカロリーも高いし、健康に気を使い飲み干さずに極力麺だけ完食するスタイルなのだが、スープを口に運ぶ作業が止まらない。結局、8割ほどスープを飲んでしまい、すみれのファンになってしまった。関東にもあるようなので、戻ったら行ってみようと思う。あとから知ったのだが、すみれは炒飯が絶品らしい。次は炒飯も一緒に食べてみようと思う。並ぶ価値のあるお店です。
正油ラーメン￥1,100味噌ラーメン￥1,100【正油】油の層下は漆黒のスープ見た目通りの濃さそれより何より熱い‼️さすが北国のラーメン最後まで熱々の為の油の多さ中太ちぢれ麺は軽く硬め喉越しがとても良いですチャーシューはハードボイルド蒲鉾1切れ添えられてます(塩も同様)【味噌】脂の層下はやはり濃いめの味噌そしてやはり熱い‼️すみれのカップ麺は食べたことが無く以前セブンイレブンので食べたことがありますがあそこまでは濃くありませんしかし世間一般では濃い方でしょう中太ちぢれ麺は軽く硬め喉越しも最高👍チャーシューはハードボイルド正油に添えられてた蒲鉾は無く刻まれたチャーシューありチャーシュー丼に載せるようなやつひき肉の代わりかな？しかし味噌もやはり美味しいもし近くに店があったら味噌：6、正油：4、くらいの頻度かな念願のが食べれて良かったですご馳走様でした🙏『すみれ』『純蓮』どちらかには行きたいと思っていましたが、飲んでる近くにありました18:45着で既に階段１階までの行列しかし回転が早く着丼まで30分(店内までは20分)店舗入口に券売機の為、先に購入、食べながらの追加注文は難しいと判断し『正油』『味噌』両方をポチっ店内で食券を渡す際『時間差で出してくれますか？』快く受けてくれました😊【店舗】カウンターL字15席、4人テーブル×2店舗入口に券売機1万円札まで対応すみれ 札幌すすきの店〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西３丁目９−２ピクシスビル 2F17:00～24:00定休日 無し、不定休駐車場 無し、近くにコイン🅿️
| 名前 |
すみれ すすきの店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-200-4567 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西３丁目９−２ 2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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この店が有名だと知って行ってみました。注文してから届くまでの早さが思ったより早かったです。肝心の味は、味噌ラーメンを食べたんですけど、味噌と麺が絡みあって食べやすくスープが濃厚でおいしかったです。また食べたいなと思うような味でした。