帆立鶏白湯、札幌の味！
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雨は、やさしくNO,2の特徴
帆立鶏白湯塩鶏白湯はぜひ味わってほしい特選メニューです。
おしゃれな雰囲気が女性やカップルにも人気の理由です。
演出が最高で、訪れる価値のある札幌の有名店です。
鳥ポタ（鶏白湯）スープに帆立のペーストが乗っているという、北海道以外ではまず見かけない独特なスタイルに惹かれて訪問しました 。場所は札幌駅から少し歩いた東区北7条エリア。倉庫や会社が並ぶ静かな場所にあります。人気店のため行列を覚悟していましたが、平日の12時30分頃に訪問したところ、並ばずにすんなりと入店できました。これは本当に運が良かったようで、着席した直後から続々とお客さんが来店し、あっという間に店内の待合スペースまで満席に。お昼のピークが一瞬引くこの時間帯は、意外な狙い目かもしまた、店頭には並んだ時用に、そこから大体何分ぐらいかかるかの記載があり、並ぶ客への心遣いが感じられます。店内はカウンター8席ほどのこぢんまりとした造りですが、黒とコルク材を基調とした内装がとてもシックです。質の良い音響でジャズが流れており、ラーメン店というよりは落ち着いたバーのような居心地の良さがありました。看板メニューの「帆立鶏白湯（塩）」を注文。ベースのスープは「鳥ポタ」の名の通り、濃厚でクリーミーですが、しつこさは全くありません。最大の特徴は帆立ペースト。これを少しずつスープに溶かしていくと、鶏の旨味が徐々に濃厚な帆立の風味へと塗り替えられ、食べ進めるごとに味が劇的に変化します。ただ、個人的には帆立ペーストの味が濃いので、半分ぐらいの量で丁度いいかなと‥トッピングの「ごぼう天」も香ばしく、食感の良いアクセントになっていました。気になったのが「味玉」です。一口食べると、ほんのりと生姜のような爽やかな風味が感じられました。濃厚なスープの合間に、この清涼感が素晴らしいリセット役を果たしています。味、空間、音楽のすべてにおいて「やさしさ」と「こだわり」を感じるお店です。北海道といえば味噌や、一幻の様なエビラーメンに食べ飽きたら、札幌ラーメンの新しい進化系としておすすめです。
スープが美味しいです。ただ数年前の方が濃厚だったように感じました。スペシャルを注文しましたが結構な量なので食べきれなかったです。あまり量を食べない方がスペシャルを頼むのであればは半麺がいいかもしれません。
駐車場は近くの有料駐車場に停めました。ファイターズ通りに面していて徒歩３分くらいで開店15分前に並びました。開店5分後には満席でした。自販機でチケットを買って席に案内されます。滅多にこれないので、スペシャルを注文しましたが、おいしかったですが、ボリュームたっぷりでした。次回は普通盛りにします。外国の方も結構訪れています。
白石じゃなく、中央区の方の、雨は、やさしくNO2さんにいってみました！こんなラーメン他で食べれないですよね、、、具材も麺もスープもご飯物も全部うまかったです。さすがです。個人的に白石は行ったことありましたが、こっちの店舗は初で、こっちの店舗の方が来やすいのでリピート確実！
帆立鶏白湯塩鶏白湯が好きな人は行ってみるべきお店かと思います。鶏白湯だけでも十分ですが、途中帆立のペーストを溶かしながら食べるので更に美味しさを追加して更に深みがでます！！お店も凄くお洒落でジャズが流れています✨店員さんの接客も丁寧でラーメンも美味しかったです☺️また行ききます！！！
おしゃれな雰囲気で女性1人やカップルも来やすいお店ですね。ラーメンというよりパスタを食べているかのような感覚で面白かったです。土曜のランチタイムでしたが、ある程度回転が速いので、10分程度で入れました。食券を買うと、その時点で自動でオーダーが通っているので、席についてからもそんなに待ちません。駐車場はないので、近隣のコインパーキングなどに止める必要があります。駅から歩ける距離ですが、夏場はちょっと辛いですね。
ずっと来たかったお店。ここの鶏白湯塩が美味しいとの話を聞いていた。先ずは店を見つけるのに苦労した笑付近一方通行の道路が多く車だと中々大変だった。そして、、、駐車場が無かった笑自力で駐車場を探してやっと到着。店内はカウンター8席のみ18時だったが席も空いておりスムーズに案内された。噂の鶏白湯塩注文。10分ほどで着丼。盛り付けはチャーシューの上にネギ、大葉、ホタテペースト、揚げごぼう。独特な盛り付けで面白い。スープはわかりやすく言うと九州の水炊きのスープ風の塩スープ。美味しい。少しだけバターの風味があるような気がする。違ったらごめんなさい。あとはホタテのペーストが独特。冷たいホタテのペーストが50g位乗っていてそれを溶かしながら食べるスタイル。いいですね！鶏白湯なのに鶏レバーとかでなくて何故かホタテペースト。鶏とホタテのマリアージュって感じなんですね。今まで無かったジャンルで良いです。店内はジャズがかかっていて雰囲気の演出も◎とても良いお店でした〜
お昼過ぎでしたので混んでいるのかと思って行ったら、ラッキーなことに待たずに入店できました。入り口で食券を買うと、それでオーダーが通っているので案内された席で待っていれば大丈夫です。カウンターのみですが、綺麗な店内です。帆立鶏白湯塩ラーメンを頼みました。鶏のチャーシューが二種類で牛蒡の天ぷらが乗っています。ホタテのペーストを溶きながら食べるように案内があります。麺は少し硬めのやや細麺です。バター?の味がスープをよりまろやかにしていておいしいです。とても好きな味です。
良き‼️何が良いかって、演出が最高！もちろんラーメンも文句無しに美味しいけど､店名､店内の雰囲気､流れる音楽､ラーメンのビジュアル全てひっくるめての一杯と言っても過言ではない。ラーメンだけでは評価出来ない演出を楽しませてくれました。帆立鶏白湯塩ラーメンを注文。帆立ペーストを溶かしながら食す。そしてゴボウ天ぷらが乗っかってくる。いゃ〜楽しませてくれるな！失敗したのは､何でゴボウ増しをしなかったのかだ！大いに反省。ゴボウが旨すぎる！ゴボウ好きならば迷わずトッピングで増し増しして下さい！
| 名前 |
雨は、やさしくNO,2 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木火水] 11:00～14:30 |
| HP |
https://www.instagram.com/p/CEeYeQ_pwxp/?utm_medium=copy_link |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒060-0907 北海道札幌市東区北７条東３丁目１−１ 1番地1、28番地 8 1F |
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以前からこちらのラーメンが気になっていたので、休日の13時頃に行きました。私の前に3組待っていましたが、タイミングよく店内で待つ事が出来ました。この時間には、サイドメニューが全部売り切れていました。ラーメンは鶏白湯の塩オンリーでした。店内はカウンター席が八席で20分位で席に案内されました。こちらのラーメンは、鶏白湯がとても濃厚でホタテペーストを溶かすと、味に深みが出て旨みが増しました。牛蒡の天ぷらやチャーシューも豚と鶏チャーシューなど他には無い味でした。ただ、食べ続けるとチョット鶏の脂でくどくなる感じがしましたが、トッピングの大葉がさっぱりしてアクセントになっていました。