北魚沼の絶品へぎそば。
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生そば小松屋の特徴
へぎ蕎麦は太麺でコシがあり、食べ応え満点です。
天ぷらは海老と野菜を使用しており、サクサクの食感が楽しめます。
観光雑誌にも掲載される北魚沼の名店で、県外からの訪問客も多いです。
天ぷらメニューは時間外かかるというのとで、カレー南蛮蕎麦を注文。蕎麦は割と太めで、カレーに負けない。そしてめちゃくちゃカレーと相性がいい。なかなかこれ以上のカレー南蛮蕎麦はないんじゃないかと思うくらいの美味しさ。ただ、おしぼりとかは欲しかった。今度は王道のへぎ蕎麦を食べたいと思います。ご馳走様でした。
2026.02.11(祝)11:15天ぷらが30〜60分程度時間かかるとの事でもりそば、もりうどん各①注文太めの蕎麦がモチモチ美味い蕎麦逆にうどんは細め？蕎麦と同じ程の太さでどちらも美味い！尚、蕎麦は細麺もあるとの事。蕎麦湯は只の蕎麦を茹でたお湯？
平日の12時過ぎに来訪、席は半分程でしたが食べ終わる頃には埋まっていました。へぎ花巻そば1人前を注文、天ぷらは時間がかかるとのことで見送り(さすがに30分以上かかると次に影響が出る)。でてきたそばは、太くてコシがあり美味しく頂きました。量も普通の1.5or2人前くらいあります。時間があれば野菜天ぷらを付けたかったですね。またこちらに来たら寄りたいです。
魚沼市の超有名お蕎麦屋の『小松屋』さん。入口の所に著名人の方のサインが多数飾られています。そして、渡辺謙さんゆかりのお店としても有名で若い頃、ラストサムライの頃の写真もあります。こちらでぜひ食べて頂きたいのが『へぎ蕎麦合盛り』です。ふのりをつなぎに使ったお蕎麦をへぎと呼ばれる木の容器に盛るのが特徴で色が濃く香り高いのが特徴です。太く切られたお蕎麦は強いコシを感じ、噛むほどにそばの濃い味を感じられます。合盛りのうどんも非常にコシがあり滑らかな食感が特徴です。つゆは蕎麦の風味に負けないしっかりとした鰹出汁が効いており、蕎麦やうどんの旨味を更に引き出してくれます。薬味には揚げ玉、わさび、すり胡麻、刻みネギが付いて来るのでお好みでお使い下さい。私はこちらで必ず野菜天ぷらを頼みます。地場の野菜の旨味も引き出してくれるそばつゆは小松屋さんの宝だと思います。最後のそば湯まで絶品な小松屋さん。魚沼市周辺観光の際に是非お立ち寄り下さい。
普段は大食いせずどちらかと言えば少食だがお腹が空いていたので勢いで1.5人前を注文。やばい。1人前の量をなめてた。蕎麦が太めなのでかなり食いごたえもある。正直へぎそばはつなぎが多く蕎麦の風味も何もなくあまり美味しいと思ったことがなかったが、ここのへぎそばはしっかり蕎麦の風味があり大変美味しかったので何とか完食。でも次からはどんなにお腹空いてても1人前にする笑。
超〜久しぶりの訪問です。タイミングよくオープンとほぼ同時入店しました。店内はテーブル席、小上りはすべて埋まっていました。さすが魚沼の人気店ですね。めちゃくちゃソバの香り立ってましたヨ!!ただ、提供されるまで約40分位時間がかかっています。とても美味しいお店ですけど休みの日は、めちゃくちゃ混み合いますよ。ご馳走様でした、
浅草岳登山後に立ち寄りへぎ花巻そば(いわゆる、もりそば)野菜天ぷらを注文14時頃に行ったのでそれほど待たずに食べる事ができました。そばは太め、モチモチ刻み海苔はこれでもか！というボリュームとても美味しくいただきました。
バイクツーリングの途中で昼食でいただきました。月曜日の午前11:20頃待たずに入れました。エントランスには著名人の写真が多数ありました。生まれて初めて へぎ蕎麦 をいただきました。この蕎麦の知識は一口サイズが綺麗に並んで提供されるくらいしか分かっていませんでした。もっちりとした太麺だったんです驚きです。普段細い蕎麦を食べるオイラにとっては衝撃的でした。1.5人前オーダーしお腹いっぱいになりました。へぎ蕎麦 大変美味しゅういただきました。 オススメです^o^
わたし的には、今まで食べてきたへぎ蕎麦の中で一番美味しいお店でした。天ぷらもサクサクで美味しかったです。只見線も眺めることができました。
| 名前 |
生そば小松屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-799-2056 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～13:55,17:00～18:25 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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蕎麦を食べる時はいつもここ。(30年以上)実家に居る頃は、年越し蕎麦はいつもここ。知り合いが来ると良く行く。