鬼ブラックで激辛ランチ！
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大豚白の特徴
赤鬼の激辛ラーメンで辛さを楽しめる、独特の味わいです。
タンメンが特にオススメで、化調好きにはたまらない一品です。
移転オープンしたばかりで、新しい雰囲気の中でラーメンを満喫できます。
前から気になっていた大豚白さんに伺いました。今回は青鬼をいただきました。激辛か超激辛か聞かれ辛さのレベルがどれぐらいか分からなかったのですが、スタッフさんの心遣いで激辛の若干弱めにしました。数分で着丼。大丈夫イケる🙆しかもコクがあり美味い😋麺もモチモチして美味しい😋ここは札幌で1番お気に入りの店になりました‼️ニラ食べ過ぎな為しばらく口臭注意。ただ中毒性ある為悩みどころです…次は赤鬼にチャレンジしてみます！ご馳走様でした😋
妻と初めて入店し、大豚白豚骨白湯担々麺と鬼ブラックを注文しました。担々麺は臭くはない豚骨スープでごまが効いているスープでもちもち太麺、ブラックは山椒味が効いたがたっぷり海苔が入ったものでしたが、とっても美味しいかったです。違う麺も食べてみたいです！
開店初日の13:30頃に伺い、並ぶことなくタイミングよくカウンターが空いたのでそちらに着席しました。店の推しは辛い系のラーメンのようだけど、先ずはオーソドックスな味噌ラーメンを注文しました。（後からラーメンセットにました）こちらの味噌ラーメンもなかなかのもので、大きなチャーシューはロトロトで食べごたえあり、スープはそれほど濃くなく、麺のバランスもいい感じで私の好みに合致します。お勧めもいいけど、奇を衒うのが苦手な方はこちらの味噌ラーメンを勧めます。またセットのザンたれも衣はカリカリでとても美味しかったです。次回は醤油ラーメンのセットに挑戦してみます。【追記】開店から2か月後に再度、味噌ラーメンを注文したが、チャーシューが薄くなった気がする。
赤鬼の激辛頂きました😋塩味は丁度よく、辛さも美味しく楽しめる辛さでした。私には激辛がちょうど良さそうですが旨みが物足りなかったです。次は青鬼か、ブラック頂きたいです。痺れ系はないのかな？次伺えるの楽しみです。
ランチ🍜を一週間前から計画3人で伺いました。狸小路の時は赤鬼頂きました本日は何にしょうかと迷いスタッフさんに質問、とても親切に説明いただき青鬼に今回はしてみました、年齢のせいかちょっとしょっぱい感じがしてきて割スープ頂いたのですがその時もオーナー様なのかスタッフ様なのかわかりませんが、すっごく丁寧に説明していただきました♪お会計の時もお声掛けして頂き気遣いが✌️👍激辛好きの私達は青鬼の激辛を頼みましたがラーメンも美味しかったですかスタッフの気遣いがとてもよく幸せのランチでした、次回は黒いってみますご馳走様でした😋
味噌、醤油よりはタンメンかな😀化調好きにはたまらないラーメンかも！肉味噌チャーハンも、なかなかです！
今日移転オープンとの事でタンメンを食べに行きました。オープン記念特別企画で6月16日（日）までは看板メニュー５品が100円引きだそうです。私はタンメンを食べた事がなく、以前からメニューを見て気になっていた大豚白麻婆麺（マーボータンメン）¥880とザーサイ¥300をお願いしました。美味い！って声に出ちゃいそうでした。ちゃんぽんっぽさもあり、太麺で野菜たっぷり。麻婆豆腐の辛さは0番にしましたが、スープで薄まるのでもう少し辛くても良かったかなと思います。内装は味房の面影がありつつも、綺麗で明るい店内でした。スタッフさん達も元気が良く親切でした。2024.6.14
行けるタイミングで行くと定休日だったり、もう営業終わってたりで、5度目の正直。やっと開いてる。すごく嬉しい(T_T)お店の席は狭め。メニューは色々あるけど、赤鬼1択！この辛いラーメンを食べに来たんだ！そんで注文。赤鬼の激辛大盛り。お店の外のテーブルでも食べれるんですね。雰囲気的に一品物とお酒っていうのもありですね。数分で着丼。見るからに辛そう！さっそく食べてみると辛い！軽くむせるくらい。これは汗だらだらのやつだ！辛味と麺がマッチしてうまい！スープも濃厚で辛くてうまい！汗が止まらない！ネギがうまいんだよなー（私は山岡家のウルトラ激辛ラーメンは、まあ辛いかなー程度の辛味の強さです）大盛りにしては少ないなと思っていたら、普通盛りになっていたとのこと。笑お詫びになんかサービスしますとのことで、唐揚げを頂きました笑唐揚げ出されたときに、ライスもいります？って言われたけど、なんか申し訳なくて大丈夫ですと笑お詫びのサービスが良すぎて申し訳ないです(^_^;)唐揚げも甘酢っぽいタレがかかっていてホントうまかった！お酒のおつまみにちょうど良さそう！！ごはんもめっちゃ進みそう！お腹いっぱいになりました！おいしかったー！！なんか隣の方が話してましたが、有名なインフルエンサーが紹介して、黒鬼がめちゃくちゃ出るようになったらしいですね！！次はそっちもチャレンジしてみたい！尚、店主は見た目いかついですが、笑顔が素敵でめちゃくちゃ優しい方です笑。
| 名前 |
大豚白 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5983-8746 |
| 営業時間 |
[土日火水] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒064-0823 北海道札幌市中央区北３条西２８丁目１−２２ |
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クチコミを拝見して鬼ブラックにしてみました。なるほど！美味しい。山盛り韓国海苔にゴマも香しい肉味噌に、もっちり太麺がからむからむ。最後まで美味しかったです。負いご飯ができたら、おじや風で最後まで楽しめるかも。(もうそんなに食べられないけど)夕方ということもあってお客さんすくなめ。「お水はセルフでー」といいながら、ちょいあたふたしていたらサーブしていただいたり、「エプロンご入り用ですか？」とのお声がけ。気持ちの良い晩ごはんでした。個人的には、「これで細麺だったらサイコー」ではありますが、これはこれで良かったです。