札幌旅行の印象、山わさびハンバーグ。
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手作りハンバーグ工房 Toshiの特徴
ふわふわな食感の山わさびハンバーグは、320gのボリューム感が魅力です。
有名店にもかかわらず、予約を利用すればスムーズに入店できます。
札幌旅行中でも印象に残るお店で、特別な体験ができます。
ハンバーグはレギュラーが180gで、食べ切ることができるか不安でしたが、実物は軽めのふわふわでしたので全く問題なかったです。むしろ量は少し物足りなさを感じる程でした。味は甘みが強くあり、甘みが苦手ですのでハンバーグ単体ですと美味しさを感じられずソースを付けると美味しくいただけました。ただ、個人的にはびっくりドンキーのフォンデュ風チーズバーグの方が美味しいと思いました。（フォンデュ風以外のハンバーグと比べるとこちらの方が美味しいかもしれません。）玉ねぎはトロトロで美味しかったです。座席は中華テーブルのような丸いテーブルで、知らない方と相席のような感じで囲って着席するタイプですので一人では落ち着いて食事ができません。
こちらの口コミで予約出来ると知り、予約して伺いました。一番人気のたっぷり山わさびのハンバーグ、ジューシーでとても美味しい😋そしてたっぷりの新鮮なサラダも見た目にもキレイで美味しかったです✨平日の雨の日でしたが、18時過ぎには結構席が埋まっていました。席数もさほど多く無いのでやはり予約した方が良さそう。店員さんはとても感じ良かったです😊支払いは現金のみでした。
有名店ですから以前から知っていたのですがはじめて伺うことができました11時と17時の入店では予約ができると知って予約でお願いしましたで、山わさびハンバーグを発注正直、山わさびとハンバーグ？？？と疑問符でしたが最も売れ筋っぽいので素直にお願いします最初にモリモリのサラダ普段、野菜は二の次なのですが新鮮で食感が良くドレッシングも美味しくてサラッとたいらげましたさて、山わさびハンバーグ登場！山わさびは別皿で提供され、ハンバーグソースもありますハンバーグは箸で切れるくらいフワフワのタイプそのハンバーグを切り分け山わさびを乗せてソースを垂らして口に運ぶまず、ハンバーグの肉汁が広がり、次の瞬間山わさびが肉汁をかき消すやっぱ山わさび強いんだ！って思った瞬間、肉汁が盛り返してきて、肉汁と山わさびが一体化するっていう、いままで感じたことのない現象が口の中で起こり、サッパリと濃厚のいいとこ取り的な所に着地するのですコレが、ご飯ともビールとも抜群に合う！最後には感極まりレジで、最高でした！と伝えるとにこやかに、ありがとうございますと応えて頂き、お腹も心も満たされ再訪を誓いお店を後にするのでした素晴らしかったです！
今回の札幌旅行で印象的だったお店のひとつ。百名店にも選出の洋食店。場所は大通り駅近くのビルの地下。平日18：00すぎ、もちろん満席。店内のボードに名前とハンバーグを何グラム食べるか記入して待つこと15分程度で入店。メニューは専門店だけあってハンバーグ一択。ランチは180ｇからありますが、ディナーは200ｇから。ソースを選べます。山わさびソースが日本ハンバーグ協会（そんなのあるんですね・・）主催のハンバーググランプリで金賞に輝いたそうで、人気だそうですが今回はガーリック和風に。何がすごいって最初に提供されるサラダ。種類豊富でセットに付くサラダとしては破格の量かと。お野菜嫌いの人は要注意。自分はお野菜が大好きなので、これだけで大満足！続くメインのハンバーグはふわっふわのジューシーなタイプ。和風だれはかなり控えめなお味。ガーリックチップスをまぶしていただきました。このタレ、薄すぎるって口コミされている方もいますが、本当に薄い。その分、最後まで飽きずおいしくいただけました！！付け合わせの玉ねぎがとろ～りとして美味しかった！お店のお姉さんもとても親切で居心地よく過ごせました。そうこうしているうちにハンバーグ売り切れ！一日に仕込んでいるハンバーグのタネが完売したのかと。ここはまた絶対行きたい！と思えるぐらい気に入りました。
ランチ時間を外して訪問したのですが、20分程待ちました。しかし、待っても待っても食べたい最高のハンバーグです。和風ハンバーグ180g1760円はサラダ付き。また、サラダが異常に美味しい。野菜自体が新鮮で甘みがあるうえ、彩りも美しく感動。肉肉しさとフワフワさとが絶妙のバランスで、とにかく美味しいです。こんなに美味しかったので、180gじゃ足りませんでした。また来ます。
| 名前 |
手作りハンバーグ工房 Toshi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-241-4189 |
| 住所 |
〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西２丁目5−番地 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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山わさびハンバーグ(320g)を注文。ハンバーグは箸を入れるとジューシーさが溢れます。付け合わせの玉ねぎはよく火が通っていて筋が全くなくホクホク。自社農園のサラダも美味かった。