シェフのセンス光る、美味しいコーヒー。
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LIFT UP（リフトアップ）の特徴
初めてのディナーで味わう、絶品コーヒーの美味しさ♪
シェフの素敵な人柄に心温まるひととき、ぜひ体験してほしい！
これから流行ると感じる、注目のレストランで特別な時間を楽しんで。
16時ごろカフェ利用で伺いました☺️17時にカフェタイム終了ですが、スムーズに案内して頂きありがたかったです！カヌレとジャスミンティーを注文。カヌレは、外カリカリの中がふわふわ。フレンチトーストをしみしみにした感じのふわふわ感で、カヌレもフレンチトーストも好きな私にとっては美味しいカヌレでした！しかも洋酒感強くなくて、食べやすい🤤ジャスミンティーは、ポットで🫖ポットのお湯がなくなるとおかわりのお湯を入れるか聞いてくれる親切さに嬉しくなりました😳こちらのお店、予約制のディナーもされていて、次はディナーで伺いたいです。ディナーの予約は、DMから可能とのことです✨雰囲気も店員さんも素敵でまた行くのが楽しみです！みた感じコンセント刺すとこなさそう🔌？？落ち着いた店内で、お仕事も捗りました✨✨
シェフの方のセンスや工夫が素晴らしいレストランです。こちらにお誘いいただいた農家さんが「2月の野菜が取れにくい、吹雪で漁に出られない時期に向けて何を出していくか。保存食ばかりのタイミングに向けてじっくり狙って美味しいものを出すのはシェフの力量ですね」と解説いただきました。全部美味しかった…！！
とても居心地の良いお店です。たくさん食べて飲んでいたらあっという間に5時間経っていてびっくり。味はもちろんですが、朝摘んできたお花や新鮮なハーブがふんだんに料理に使われていて、心が踊りました〜。今回はカウンターを利用させていただきました。シェフにあれこれ聞きながら食べれたのも良かったです^ ^札幌に行くことがあったらまた行きたいお店です。
コーヒーがおいしすぎた♪
初めて友人とディナーで利用しました。こちらのシェフは凄腕で指折りの料理人。余市の無農薬野菜や地元の食材をふんだんに使い、素材の良さを最大限に活かしてとても美味しい料理を振る舞ってくれます。今回はシェフのおまかせコースをチョイス。単品で頼むより断然お得に食べられます(^^)発酵キャベツのスープが酸味と野菜の旨みが相まって独創的で凄く美味しかったです。次回また何が食べられるか楽しみなお店です😊(2023.12.22)
シェフがめっちゃ素敵な方。早く食べにいきたいです！！
これから絶対に流行ると思います！
| 名前 |
LIFT UP（リフトアップ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土] 13:00～17:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西１丁目7番地1 bokashi 1階 |
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素晴らしいクオリティの品々。本当に感動しました。余市に移転してもまたいきます。