サクサク天ぷらとコシの蕎麦。
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永源の特徴
天ぷらの衣はサクサクで、超うまいと評判です。
喉越しの良いへぎ蕎麦は、カツオ出汁のつゆで食べやすいです。
落ち着ける客室があり、ランチにも人気の蕎麦屋です。
知り合いの勧めで来店しました。駐車場が狭く頭から駐車すると出る時に苦労しそうです、道路からバックで入った方が良いかも？蕎麦はかなり硬めですが、美味しいです。量が大盛りかと思う位多いのでお腹一杯でした。次回は天丼とセットにしようかな？
色々蕎麦屋は試したがここは天ぷら素材と調理が1番です蕎麦は人により好みが有るので蕎麦の量は多い気がします。
お蕎麦：多分乾麺と思います。布海苔蕎麦でやや硬めです。生麺特有の香は無く布海苔蕎麦特有の咽喉越し感もありませんが、美味しいお蕎麦です。返汁：濃口で甘めです。十日町~魚沼エリア特有の濃口醤油系です。魚系の出汁は余り感じられないです。かつ重：もち豚の美味しい厚みも十分、やはり濃口醤油甘味の味付けです。お米は、さすが！日本一の米処=南魚沼産のお米でめちゃくちゃ美味しいです。お味噌汁：かなり塩分が多めです。ほぼ倍くらい薄めても他が濃口なので良い位です。全般的には，美味しいお店です♪女将さんも気配りが良いお店です。多分ご夫婦での営業だと思います。⚠️提供に時間かかります。
コシと出汁.雰囲気、接客.天ぷらサクサク◎ご馳走さまです😌💓感謝次回はお米も注文したいです✨
平日のランチのセットメニューを頂きました♪ちょっと肌寒い日でしたのでかけ蕎麦で。ランチ時間はお勤めの方が多い印象です。カウンターと掘りごたつ席があります。お店の前に車も駐車できます。6台ほどでしょうか。天丼、ちろん揚げたてサックサク、ボリュームたっぷりでした。おそばも出汁がきいています、しっかり温めてもらえました。ご馳走様でした♪
お盆休み最初の3連休の初日のお昼に訪問しました。天丼セットを注文しました。そばは弾力があり、喉越しも素晴らしいです。天丼の方もタレが天ぷらにしっかり絡んでいてとても美味しいです。味噌汁と浅漬けが付いていました。そばの量は個人的にはやや少ないと感じたのでたくさん食べられる方は大盛をおすすめします。店員さんも対応は非常に良いです。ただ、駐車場が狭いです。ミニバンやSUVなどの大きめの車は駐車するのが大変ですのでお気をつけください。
美味しいお蕎麦をお腹いっぱいいただきました(^^)/お盆休みだったので混雑してましたが親切丁寧に対応してもらい近くに来たら、また寄せてもらいたいお店です駐車場はお店の前と向かいだそうです。
毎週通ってます。初めてこちらの蕎麦を食べた時、その瞬間、「なんだこれは！」と感動したのを覚えています。そばの香り、歯ごたえ、コシの強さ、そして、つゆのダシのうまさ、全て100点満点です。あまりにも蕎麦自体が美味しすぎて、何もつけず、蕎麦だけで食べてしまってます。天ぷらも豪華、サクフワで、ちなみに天丼の方の天ぷらは、タレがしっかりした濃いめの味で、冷めても最後までサクサクして美味すぎる。そして、天丼セットについてきた味噌汁にも感動でした。しっかりとお出汁がきいており、この店は何一つ手抜きをしないと感じました。ワサビもうまい！滑らかさとザラザラ感がたまらなく、蕎麦に合います。量も丁度よく、(女性はおなかいっぱいになるとおもいます。)そして、値段も高くありません。店は毎回大忙しで、待ち時間は長いが、どんなに待っても食べたいと思えます。女将さんがひとりで配膳、片付け、レジ接客をしており、すごく大変そうですが、接客も絶対に手を抜かない、素晴らしい気配りと心遣いがあります。とても、癒されるお店です。星100個つけたいくらいです。大人数で行くのは不向き２,３人程度が良いと思います。
仕事の出張で寄りました。親子丼とざる蕎麦のセットを頂きました。蕎麦はコシがあり美味しい蕎麦で親子どんは味は濃い目だが良いお味でした。味噌汁も付いており美味しかったです。トータル的に量と味、共に満足です。店員さんも対応良くて良いお店です。
| 名前 |
永源 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-773-2777 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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アットホームな雰囲気で、そばと天ぷらを美味しく頂きました。