濃厚クリーミーとんこつ、衝撃の旨さ！
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麺処 泰 Yasuの特徴
新琴似にある本格的な豚骨ラーメン専門店です。
オーナー拘りの内装が素敵で、居心地が良い空間です。
あっさりとしたスープは旨みも強く、全て飲み干したくなる美味しさです。
2025年7月18日(金)訪問10:43頃 秦に着いた。地下鉄「麻生駅」から徒歩で12分。麺はカネジン食品の細ストレート麺。秦らーめん海苔と半熟玉子1.150円と赤、黒合わせ+150円と手作り手巻き餃子3個350円を頼んだ。※11:00店主に聞いて見たら、写真ＯＫだった❣️とんこつと野菜など加えたもので、スパイスは丁度良い感じで、マー油も良かったし、ニンニクも最高だった、あっさりしてまろやかで臭みのないコクもあっていいスープです‼️
濃厚クリーミーなスープがおいしいとんこつラーメン。臭みが全くなくて口当たりまろやか。麺は特注の極細麺。しっかり歯ごたえがあって、小麦の風味を感じるスープと相性抜群の麺。餃子はお店で餡から味付けまで手仕込み。オーダーしてから手巻きして焼き上げるこだわりの餃子✨️餡にしっかり味付けされていてタレは不要。ビールに合う餃子でおいしい！
こだわりの豚骨ラーメンほとんどの商品が1からの手作りなこだわりのお店！道産豚ガラだけを使用していてとんこつ臭さがなく自慢のとんこつスープ麺が絶品！麺は特注オリジナル極細麺！豚骨ラーメン苦手な私でもすごく美味しく食べれたらーめんです＜黒＞手作りマー油、焦がしにんにくで香ばしく濃厚な味わい* トロ肉＜黒＞醤油ラーメン* \ufeff泰の手作り手巻き餃子* \ufeffたまきく丼餃子具材に味がついているからタレにつけなくても美味しくいただけるたまきく丼食べやすいサイズ！たまごがとろとろできくらげとの食感もたまらない店内は綺麗で清潔感があって店主さんはすごく感じのいい方でした駐車場は、お店インスタみるとわかりやすいですよ。
濃厚和出汁の進化系とんこつらーめん！マイルドでありながらコク深い！サイドメニューの餃子も食べるべし！訪問日2025.4.6北区新琴似にある【麵処 泰】さんとんこつらーめんのお店とてもクリーミーで食べやすい濃厚和出汁が効いてクセもなくマイルドでありながらコクもある進化したとんこつらーめんでした。お店はカフェのように綺麗で清潔感も抜群まだ、知られてない隠れた名店です。店主の人柄の良さも心地よくて居心地のいいお店でしたわくわくしてしまい色々いただきました◆とろ肉 黒≪マー油≫1300円 ☆1番人気クリーミーなとんこつスープにマー油の旨味と香ばしさが加わってとても食べやすく美味しかったです。従来のとんこつらーめんとは違って上品な味わいでした。とろ肉はとっても柔らかく食べやすいのでスルスル食べれました。◆海苔と半熟玉子 白 1150円クリーミーなとんこつスープこの店のベースと言っていいでしょう。上品な味わいなのでした。半熟卵の加減も良かったです海苔の風味も加わってライスが欲しくなりました。◆チャー盛り 600円チャーシュー・キクラゲ・半熟玉子・ネギこれにタレがかかっていて一気に食べてしまいました。個人的には凄い好きですね～◆辛子高菜ごはん 350円高菜の唐辛子が結構かかってますが結構辛いですよ～辛いの好きな人は是非！◆泰の手作り手巻き餃子 3個 350円これかなり美味しいです！タネの味が濃いのでそのままで十分美味しいです！従来のいわゆる豚骨らーめんとは違って上品な味わいで女性でも抵抗なく食べれるらーめんでした～麺はお好みで固さも選べます。【粉落とし はりがね バリカタ 硬め 普通 やわ バリやわ】ご馳走様でした～
札幌北区新琴似にある、''麺処 秦''様本格的な豚骨ラーメンの専門店🐷🍜道民にはお初な事ばかりのメニューかな😋✨麺の茹で方の拘りが半端ないレベル🤩✨5種類食べましたが全ての茹で方での😳食感、香などの違いがわかり衝撃的🫨凄く美味しくてまた行きたくなるお店です🤩✨拘りの餃子🥟や丼物も美味しいのです🤤お店は綺麗で内装はオーナー拘りの内装にリフォーム済みでお洒落で素敵な空間😀💓オーナーは懇切丁寧にご対応してくれます🤩🤘✨駐車場はちと遠いですが完備されてます🅿️
昨日のランチに訪問！まだオープンしたてで店構えも綺麗…だが立地がわるーい💦店主さん駐車場探してるだろうけど早急に見つけてください💦ラーメンの程は豚骨で、ノーマル、ラー油？入り、マー油入りの3種類だそうで、私はノーマル、彼女はマー油入りを注文！味はこっさりで行きたいならノーマル、もう少しコッテリが欲しければマー油入りが良さそうな感じです！スープは上品めな仕上がりで女性ウケが良さそうです✨トッピングもとても美味しく、麺は豚骨好きならウケる麺かなと思われます。そしてそしてそしてイチオシしたいのは、店主さんすみません！餃子がすこぶる美味い！！酒飲みには堪らないでしょう。どんぶり飯でがっつくのも申し分ない。薬味もいい塩梅に感じてにくにくしさの満足度もあり、何よりキクラゲが入ってるのがまた面白い！お持ち帰り含め15個も買っちゃいました！お家でトースターで温めたら満足に食べれました！おすすめします✨店主さんへ餃子定食があってもいいのかなと思います。あと、半ライスの半ライス、つまりライスの半額の半額でドボン飯あっても美味いと思います😋私は欲しかった！
一度は食べて欲しいほどオススメします。仕事帰りにたまたま立ち寄りました。オープンしたばかりで気になってはいたのでいい機会でした。店内はできたばかりだからか綺麗で好印象です失礼ながらあまり期待はしていなかったのですがとても美味しかったです餃子は「そのままで味ついてますが、タレにつけても良いです」と言われてそのままで食べました。めっちゃ美味しいです。2個目はタレつけてみましたがそれはそれで美味しかったです。が、そのままがおすすめします。ラーメンは3種類のラーメンとスープが3種の計9種あるみたいで赤を頼みましたスパイスが聞いていて少し担々麺に近い味でとても美味しかったです。全部飲み干しました。次は白か黒頼みます。麺はここら辺だと珍しく感じる細麺でしたこれがまたスープと合ってめちゃくちゃ美味しいまた行こうと思う美味しさのラーメン屋さんでした。
タレは美味しかった。麺は博多ラーメンの麺。ちぢれ麺が好きな私は、ごめんなさい。もう行かないです。この麺が好きそうな人は良いと思います。トッピングが微妙でした。焼豚も臭みがあり、好きな味ではなかったです。
いつもは味噌ラーメンばかり食べてますが近くに豚骨系のラーメン店ができたので行ってきました❗️食べた感想は、めっちゃうまい😋❗️豚骨系は匂いとかクセが強いイメージでしたがあっさりしていてクセもなく、かといってしっかり旨みもありスープも飲み干してしまいました❗️替え玉しようか迷いましたがミニチャーシュー丼も頼んだのでお腹いっぱいでした❗️ちなみに赤スープ（少し辛みがあるスープ）も食べましたが辛さもちょうど良く美味しかった❗️店内も綺麗で女性にもオススメです❗️また行きたいお店です❗️
| 名前 |
麺処 泰 Yasu |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-776-6122 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒001-0911 北海道札幌市北区新琴似１１条１丁目３−１ サンパーク麻生 1F |
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冷たいトコンツラーメンにおすすめのトッピングを聞いたところ、感じのいい返答をして下さり、ラーメン食べる前から既に美味しいと思わせてくれました！おすすめされたキクラゲのトッピングはさすがでした！ほんとに美味しかった〜また、餃子も頼んだのですが、味しますので〜と言われたのでそのまま食べるとこれも美味しい！しっかりとした味付けになんもつけなくても美味しかったです感じのいい店主さんに入口から心を捕まれまた行こうと思いました！汁なし アブラーメン🍜が気になっております！