熊石名物の鮑盛り海鮮丼。
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かきたの特徴
八雲熊石で味わえる、あわび踊り焼きや海鮮丼が破格で楽しめます。
鮮度抜群のウニいくら鮑三色丼が人気でボリュームも満点です。
隠れ家的な雰囲気の中で、贅沢な握り寿司を心ゆくまで堪能できます。
熊石と言えば鮑今は二海サーモンもブランドになったけどやっぱり鮑熊石どでか盛り海鮮丼を注文私は甲殻類アルルギーなので海老と蟹は抜きで奥さんもあまり食べれないくせに欲張って同じものを鮑が丸まま一つのって凄いボリュームでこの価格は安いそしてウニも添えられてた開店と同時位に入ったせいかすぐに座れて食べてから20分位には予約でいっぱいと言われているお客さんがいましたでも空いたら電話頂けるらしいです何とも嬉しいサービスかもまた伺いたいお店です。
お盆休みを利用し気になっていたかきたさんへ。 自分は「熊石どか盛り海鮮丼」「うにグラス」「うに軍艦1かん」を注文。 まずはどか盛り海鮮丼ですが見た目、ボリューム、鮮度どれも申し分なく米の酢飯の量も結構入っていて良いボリュームです。 ネタの種類も多く何より鮑が丸々乗っているのが本当に素晴らしい。写真で見るよりも生で見ると立派な鮑でした。手巻き用の海苔、シャリもついて好きなネタで作れるのもまた魅力の一つで見ても、食べても、作っても良き素晴らしき海鮮丼ですね。 ウニやイクラ、二海サーモン入ってそれで3200円ならコスパ抜群だと思います。 ウニも鮮度良く美味しかったです。 今回の3点頼んでも5000円ちょいでおさまるのが本当に不思議なぐらいで、これが積丹価格なら恐らく万はいかなかったとしてもそれに近い金額になると思います。
4年前にランチを頂きました。確か1600円くらいだったと記憶しています。現物を見た際、器が小さいなぁーと思いましたが、食べ始めると丁度良い大きさだと気付かされます。ネタの量は思いのほか多く、新鮮で大変満足でした。観光地ではなく、地元住民が利用するお店なので、コスパ的に良いと感じました。
地元の知人からランチの海鮮丼が味も量も満足と話を聞きまして、平日の午後1時に家族で利用しました。国道沿いで看板が目立っており、迷わず入店できました。知人のお勧め通り海鮮丼（上）を注文しましたが1600円とお得。しかも小ぶりですがアワビも入っており大満足。エビはボイルされていましたが、魚介類も豊富でして皆さんにお勧めできます。満腹感を求めたい方は大盛りも頼めますから、あとはお値段次第かと。私も家族も普通盛りで十分お腹いっぱいでした。ちなみに海鮮丼には小丼サイズの冷たい素麺とごぼうとこんにゃくの煮付けもセットされています。夏場はウニの時期でして、軍艦（1カン500円）を注文して食べましたが、お醤油なしでも本当に美味しいです。なお、お店にいる間、お食事の予約の電話もありましたから、曜日とお時間によっては事前に予約された方がよろしいと思います。
先日、家族とドライブの途中で八雲・熊石にある「かきた」さんを訪問。海沿いの落ち着いたロケーションで、木の温かみを感じるアットホームな店内です。今回は海鮮丼をいただきましたが、地元で水揚げされた新鮮な魚介がたっぷりで、ホタテやサーモンのとろけるような甘みと食感が絶品。セットで付いてくるお蕎麦も風味豊かで、喉ごしよく箸が進みました。駐車場はお店の前と向かいにあり、合わせて10台ほど停められるので車での来訪も安心。店主さんの気さくで丁寧な接客にもほっこりしました。熊石の海の幸を気軽に味わえる、また立ち寄りたくなる素敵なお店です。
お昼ご飯は雲丹づくし。八雲の市街地とは反対側、日本海側に山を越えて海沿いをしばし走って熊石漁港のそばにある寿司処かきたさんへ。最初の雲丹グラスから頭のてっぺんまで雲丹突き抜けた。地元産の生雲丹がこんなにもこってり盛られて、バチ当たる。味が濃くて甘みが強い。醤油なんて勿体無くて不用。雲丹丼も素晴らしい。これも醤油なしで良い。雲丹軍艦、海苔も美味しいし、見慣れたこの形でも雲丹食べたいという欲をちゃんとわかってくださっている…。大将もとても良い方で楽しく幸せな雲丹三昧だった。これは再訪決定。てんこ盛りの海鮮丼も気になったし、普通にお寿司食べにも来たい…
八雲からだと国道277号線を雲石峠を越えて229号線を右折して役場を越えてすぐ左側に看板が見えてきます。駐車場は店の横と斜め前にあります。この日は開店前に到着して待ってたので一番で入店したのですが、その後予約のお客さん等が次々と入店してあっという間に満席。予約して行った方がよいと思います。店のホームページにあわびの里の寿し処とあり魅力的なメニューが沢山ななかから「あわび3種味比べ」と三色丼を選びました。味比べは「踊り焼き」「さしみ」「ステーキ」「酒蒸し」の4種類から３種選ぶことができ「踊り焼き」以外の3種を選びました。最初にでてきたのは「さしみ」で厚めに切られてますが噛み切れないことなく歯ごたえが楽しめました。あわびの「ステーキ」は初めてですがあわびとバターの風味がよく合い次行ったら単品で頼みたいと思いました「酒蒸し」は簡単に噛み切れるほど柔らかでそれぞれの調理方法を味わえました。三色丼にもあわびが入ってますが包丁の入れ方なのか「さしみ」と違った味わいがありました。大將さんや店員さんの感じもよくいい気持ちで美味しい料理が楽しめて満足でした。
北海道ツーリング予約して伺いました。私は二色丼をいただきました。生の鮑丼とバター焼き丼。生でも柔らかいけど火が入るともっと柔らかくなってとっても美味しかった。肝が苦手だけど全然苦味もなく食べる事ができました。贅沢なランチだったけど大満足でした。
＿＿＿＿＿🧭渡島半島日誌🧭＿＿＿＿2024年５月…GWの連休を利用して臨んだ渡島半島の旅の初日、旧熊石町にてランチタイム熊石と言えばなんたって蝦夷鮑 の有名な街、此処に来たならどーしたってアワビでしょう!アワビが食べたい!アワビが食いて∼!そんな強烈な衝動にかき立てられ訪れたお店…＿＿＿＿🍣寿し処 かきた🍣＿＿＿＿＿駐車場🅿は店先にありますが、道路向えに第２駐車場もあります♪暖簾をくぐり店内に入ると先ず目に入ったのはアワビが沢山入った２つの水槽。数あるアワビ料理メニューから梅四郎が選んだのは…【エゾアワビ豪華二色丼】梅四郎夫人は…【ハーフいくら丼】いただきまーす🙏アワビの２色丼は活アワビが２つのった丼とバター焼きされたアワビステーキがこれまた２つのっかった丼のＷ丼ぶり構成 !それに蕎麦、レンコンとコンニャクの煮物、漬物が脇をかためています。活アワビはコリッコリッのこりん星♪本州で見られるアワビより小振りなエゾアワビ、味がギュッとしまっています♪アワビステーキはバター焼きでバターは町村農場産バターという北海道の海と丘の共演大作夫人のイクラもプッチプッチのプッチモニ♪どれもこれも当ったり前に旨い!!!ごちそうさまでした～🙏
| 名前 |
かきた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
01398-2-3148 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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鮑のコースをいただいたが、とても豪勢で美味しかった。寿司、刺身、天ぷら、鮑の踊り焼き、水貝、真ダチポン酢などなど水貝が特に最高で、昆布出汁とその塩加減は、鮑を最大限に引き立てていたわ。