糸数病院近く、雰囲気と旨さの隠れ家。
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だしと炭火 八日やの特徴
雰囲気が良く、旨い料理が楽しめる居酒屋です。
丁寧なつくりが感じられ、満足度の高い一皿が揃っています。
おすすめの料理が豊富で、選ぶ楽しみがあります。
雰囲気のある店内で1人でもゆっくり出来ました！お料理も心がこもってるのが伝わるお料理でした。ぜひ行ってみてください。
店主の方のこだわりが伺えるお店那覇に泊まりに来る際に事前に目星をつけていたお店があったのですが違うものが食べたくなり事前にGoogleマップで検索したこちらのお店にお伺いしました。1時間ほど前に予約をして行ったのですが、着くと自分の名前が書いてある紙が置いてあり、メニューも今日のおすすめが手書きのものが印刷されていました。お店の方は皆さんとても感じがよく、日本食と日本酒や芋焼酎を楽しめるお店です。炭火焼きのほっけや、生本マグロなどを食べました！本当に美味しかったです！沖縄にこんな素敵なお店があるのかと感動しました！店主の方が目の前で色々料理してくださり、これ美味しいですねというとどこから仕入れたんですよ！など教えてくださり、食材にこだわりかつお客さんと料理についてお話しするのが好きな方なのだなと思いました！那覇で他の飲食店に色々行きましたが味は美味しいけどお店の方がぶっきらぼうまたは失礼な方などもいるのでこのお店は味とサービスの総合点が10点中10だと思います。初めて行った私たちにもこんなに丁寧に接してくださり嬉しかったです。(那覇で行った他の飲食店は常連さんにはよくするけど初見さんには失礼な飲食点などありました💦)モツ煮やおでんの出汁は少し甘めで私の好みではありませんでしたが(関西風なのかな？)2人で2杯ずつ飲んでお会計も¥8000ちょっとと、本当に満足でした。本当に素敵な飲食店だと思います。東京にあってもかなりクオリティーの高いお店だと思います！また那覇に来た際は絶対に行きます！沖縄在住で那覇で沖縄居酒屋ではなく他のものを食べたいという方にぜひおすすめです！料理教室を普段しているので大変勉強になりました！
大好きなお店です！素材の味を楽しみたい方は是非！お通しの時点で出汁に感動しました🍵寒くなってからの季節のものが楽しみです
今日は友人との食事会で利用しました。メニューが豊富で、カウンター席から目の前で魚や野菜を焼き上げる様子を楽しめるのがとても魅力的でした。料理の味も大変美味しく、見ても食べても満足度が高い時間を過ごせました。価格も良心的でコストパフォーマンスが高いと感じます。場所は住宅街にあり少し分かりにくく、コインパーキングから少し歩く必要がありますが、それでも行く価値のあるお店です。ぜひまた利用したいと思います。
初めてお伺いしました✨どの料理も美味しくて店内も清潔感があり、落ち着いた雰囲気で良かったです😋お酒の種類も豊富で、値段も手頃なうえ量もしっかりあり大満足です🩷ただ1点気になるのは…店内の作りで仕方ないのか、店員さんがずっとカウンターの方を向いて立っているので、食事していてちょっと落ち着かなかったです😅💦
雰囲気も良く、旨い👍オススメ🍻
全体的に丁寧なつくりで良かった。「だしと炭火」と言うだけあって煮麺やおでんのつゆは美味しくいただけました。なんとゆうか沖縄おでんというよりはだしを楽しめるこれぞおでんという感じ。炭焼きも魚も肉も食べることができたので良かった。珍しいと思ったのは幽庵焼きというもの。初めて食べましたが味の重なりを感じられる作り方でした。味だけでなく器やグラスなどの選定センスが良く、お店のこだわりを感じるのもまた良し。近くに住んでいないのでたまにしか行けないが店員さんもクセの無い接客で好感が持てる。建物や造作からみるに築は古いが中はきれいなので気にならないかな。また来てもいいなと思えるお店でした。
| 名前 |
だしと炭火 八日や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8892-8114 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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場所は糸数病院の近くで、わかりやすいです。予約済みで来店したので、席にはすぐ着け、お店の雰囲気も良く、料理もとても美味しくて、スタッフの接客も良い。また、次もぜひ行きたいと思います。