海藻と魚の出汁、沖縄そばの衝撃！
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波乗りソーキの特徴
沖縄そばの新たな味、塩味のそばが楽しめる店です。
海藻や魚を使った出汁が絶品、印象深い沖縄そばです。
メチャ柔らかいソーキとアーサーの組み合わせが絶妙です。
そばは1種類のみ。あっさりだが深い塩味のスープに生麺タイプの中太ちぢれ麺がよく絡む。アーサとモズクの風味が塩味のスープによく合う。ジューシーはひじきたっぷりでしっかりめの味。餃子もボリュームがあり美味しい。こじんまりしたカフェのような雰囲気で寛げる。
スタンプラリーで知って訪れました。気になっていた"海を感じる"と言うキャッチを感じながら食べ進めるのがとても楽しかったですし、なるほど！と、とても美味しかったです。うっかり味変なしで完食する所でした。ゆったりできる空間も素敵で、うるま市は未知なだけに、沖縄そば、制覇したくなりました。ご馳走様でした。
美味い！そばメニューは波乗りソーキのみ軟骨ソーキ、もずく、海苔が乗っていて、それぞれのトッピングの上でレンゲを使ってスープを頂くと全く風味の違った味が楽しめます。
お昼時に利用しました！駐車場は店舗横の道を進んだ先に4台分ありました。頼んだのは波乗りソーキと宇都宮の餃子アーサともずくマッチして、ソーキは柔らかくとても美味しかったです。餃子も肉汁たっぷりで食べ応えがありました。非常に良かったです😊
お店の看板と名前が気になって、なぜ波乗りソーキなのか？最近は岡サーファーとなりつつある自分ではあるが、店主がもしやサーファーなのかと思いつつおジャマしました！土曜日の夜はBarをやっているということで納得のCafe風のおそば屋さんです。カウンター席、テーブル席で10数名ぐらいです。南国風のBGMが流れてました♬そばは波乗りソーキそばの一択です。アオサとモズクが入った珍しいそばです。でもそばに良く合いますね！あとはとろとろ軟骨ソーキです。ちぢれ麺はあまり好みではないのですが、モチモチ食感で美味しかったですね〜👍じゅーしーも美味しかったが、お酢をかけたらさらに美味しかった😲12時代に行ったのでお客さまいっぱいでした。早めか13時以降がよいかもです。まだ新しいおそば屋さんだと思いますが行く価値ありだと思います！ご主人も若くて凄く感じの良い人でしたよ☝️😎
平日の11時ちょいすぎに伺いまして、1番客でした。駐車場はお店すぐを左折すると看板あって、4台停められます。カフェっぽい雰囲気のそば屋さんで、カウンターで注文と会計を済ませてから席に着きます。おそばは1種類のみ。海産の出汁が優しくて沁みました。本当美味しかったなぁ。店員さんもいい感じで、また食べに行きたいです。ご馳走様でした！！
平日の11時ちょいすぎに伺いまして、1番客でした。駐車場はお店すぐを左折すると看板あって、4台停められます。カフェっぽい雰囲気のそば屋さんで、カウンターで注文と会計を済ませてから席に着きます。おそばは1種類のみ。海産の出汁が優しくて沁みました。本当美味しかったなぁ。店員さんもいい感じで、また食べに行きたいです。ご馳走様でした！！
小さなお店ですがスタッフの方がとても親切で、子連れの我々にも気を使って頂けて、気持ちよく食事が出来ました。鰹が贅沢に香る出汁に、柔らかくも絶妙な塩梅の軟骨ソーキ(ヨメ様は沖縄で一番好みかもって！)、それらにちぢれ麺がよく絡まって、最後まで大変美味しく頂けました。娘がもずくもアーサも入れたくない旨を伝えたら、その分どちらも大好物の私の丼にモリモリにしてくださって幸せでした。ジューシー(写真撮り忘れ)も素晴らしかったですが、野菜たっぷり\u0026モチモチした皮の餃子も絶品です！個人的主観では専門店の餃子を超えてます。近くに寄った際はまた食べに行きたいと思います。
お店はそば屋というよりカフェみたいな感じ。塩軟骨が柔らかくめちゃくちゃ美味しい。モズクとアーサが多めに入ってるのも良い。島野菜（はんだまー）が入ってて珍しいのもあるが野菜の苦味が塩軟骨と一緒に食べても美味しく食べれるしアッサリしてるスープ、モチモチツルツル麺との相性も良かった。麺とモズク一緒に食べて食感を変えたりするのも良かったです。店長さん？の感じも良くリピート確定のお店です。 駐車場が見当たらいのでそこだけはマイナス要素かな〜
| 名前 |
波乗りソーキ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
沖縄そばスタンプラリーのイベントのおかげで、このお店を知ることができて本当に感謝しています。メニューはとてもシンプルですが、お肉とても美味しく、スープと海藻の風味が合わさって、味わいがとても豊かでした。店内の雰囲気も心地よく、ゆったりとリラックスして食事を楽しめました。駐車場はお店の前ではないので、入口の案内を確認する必要がありますが、そば屋さんの説明もとても分かりやすいです。