鹿児島空港寄り道、特上黒豚カツ！
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名代かつ屋 万さくの特徴
特上黒豚熟成ロースカツ膳が絶品でとても美味しかったです。
ランチメニューの特選熟成厚切リロースカツ膳も大満足な一品でした。
レンタカー屋さんからのおすすめで訪れた人気のお店です。
注文したのは「特上黒豚熟成ロースかつ膳」。メインのとんかつが美味しいのはもちろんですが、こちらのお店はライス、味噌汁、キャベツがおかわりし放題になっており、お腹いっぱい食べられるサービスが非常に魅力的です。特に印象に残ったのは、お味噌汁とお漬物です。お味噌汁はホッとするような甘みがあり、お漬物もしっかりと出汁が効いていて、角のあるしょっぱさがなくとても美味しくいただけました。これが鹿児島特有の甘めの味付けなのか、このお店独自のこだわりなのかはわかりませんが、メイン以外の料理も細部まで丁寧に作られていると感じました。美味しいとんかつとお腹いっぱいになるサービス、そして出汁の効いた優しい味わいの副菜を存分に楽しめる、間違いなくおすすめできるお店です。
場所は空港と市内の途中、姶良エリア鹿児島空港の行き帰りに高速降りて寄り道推奨のお店です。日曜の13時ごろ、ウェイティングシートには先客5組ほど、ナンバーを書いておけば車まで呼びに来てくれるのでありがたい。卓上には諸々の調味料シーザーもユズドレも自家製で手作りラベル。淡いとんかつソースも自家製。熟成された黒豚は、脂が甘く、仄かに芳ばしい香り。特にロースは脂が最高に旨い。フィレもシットリ柔らかく、手塩にかけて育てられたんじゃないかと、勝手に想像します。海老フライは、たまに大きいだけで淡白なタイプがありますが、コチラは当たりの海老フライパン粉はやや細か目で、口当たり良く食べやすいけどもたれない。たまにカドが立ち過ぎてザクザク過ぎるトンカツありますが、こちらは優しい口当たり。駐車場はありますが台数が少な目なので駐車待ちになりますが、車内で待つことも可能。接客は若干不安定さを感じますが、皆さん一生懸命。いやはや、鹿児島の豚カツクオリティは本当に高いカード利用可能店内禁煙インバウンドおすすめ◯ごちそうさまでした。
オープン５分前に到着したが、10台ほど停められる駐車場は残り２台程度の状態で埋まっていた。満車の場合、路上駐車で空きが出るまで待つのかなという感じ。お店の人気と比べて駐車場が少ないのは若干マイナスかな。オーダーからはさほど待たずに豚カツが提供された。テーブル上の札に書いてあるとおりに、何もつけずに豚カツを食べると、脂の甘みと旨み、黒豚の旨みが広がる。自身は揚げ物にレモンはあまり好まないが、塩+レモンで食べても美味い。豚カツなのに油っぽさがなく、一人前の量では物足りないくらいに感じる。ご飯、味噌汁、キャベツはおかわりができ、味噌汁は丁寧にダシをとってあり、これもまた美味かった。スタッフもキビキビとしていて、接客も丁寧。あちこちで豚カツを食べてきたが、個人的にはトップに位置するお店となった。
いつも鹿児島市内で食事をしていましたが、気分を変えて新規開拓に『万さく』さんへ。隣のグループから漏れ聞こえる、ここの味噌汁が絶品との評価に期待が膨らみました。日曜日の昼間ということもあり外で30分以上待ち、ようやく店内へ。人気店ということがよくわかります。とんかつは脂身の甘さにビックリ！このご時世に、ご飯、味噌汁、キャベツのおかわりOKとは！噂に違わぬ味噌汁も美味しく、漬け物まで美味しい。店員さんの気遣いも素晴らしい。ワールドシリーズの山本投手の快投に拍手まで起こる思い出となりました。
姶良市役所近くのこちらにランチで初訪問してきました。11時台に到着しましたが、うちが入ってすぐに満席となったので、平日でもお客は多そうです。価格は大体2000円前後かな？オーダー後は胡麻をすりすりしながら待ちます。料理到着後まずは何もつけずに一口。よくある表現ですが脂の甘みを感じ、お肉は柔らか衣はサクサクです♪お次は卓上の塩とレモンで。そしてすりごまに入れたソースでと味変も楽しめます。個人的には塩が一番気に入ったかな。ちとお高めの価格ではありますがたまにはいいかもです。
老若男女の家族連れで賑わう人気のとんかつ店。分厚い黒豚のトンカツは東京あたりでは4〜5,000円はしそうですがこちらでは破格なお値段でいただけます。ジャンボエビフライの大きさにも笑みが溢れます。脇役のご飯、味噌汁、漬け物が美味しいのも、当店の魅力ですね。
木曜日の17:30に持ち帰りで予約して来店しました。17:27頃伺いましたが店内は半分ぐらいお客さんがはいっていて、名前を伝えてすぐに持ち帰る事ができました。注文したのはおかず盛り（ロースカツ・ヒレカツ・メンチカツ:税込1166円）でレモンとタレがついていました。食べてやはりここの熟成豚肉は味が濃いと再認識。メンチカツも脂身が少ないお肉を使っていて、くどくなくコショウがきいていて美味しかったです。この量と美味しさで1166円なら全然ありだと思います。
特上黒豚熟成ロースカツ膳を頂きました。かつは何もつけなくてもちょっと塩味がしておいしいです。すりごまを少しかけるぐらいが自分好みの味でした。ご飯とお味噌汁おかわりし放題なのもありがたいです。
平日12:00に来店、1人だったので並ばずにカウンターへ案内される。その後はウェイティング2〜3組、駐車場10台は常にほぼ満車状態。「特上黒豚熟成ロースかつ膳」 税込¥2,068豚は一切の臭みなく、肉も甘いが脂身は更に甘く、そして筋を丁寧に処理されているのか簡単に髪切れる柔らかさ、この値段でこのクオリティ、お店の雰囲気もよく県外から来られた方を案内したくなる豚かつ屋さんです。豆腐とレンコン、ごぼう、他にも具がある味噌汁、甘めの麦味噌が止まらない味。ご飯もツヤツヤしていました。ご飯、味噌汁、キャベツはおかわり可。
| 名前 |
名代かつ屋 万さく |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0995-67-4129 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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土曜日12時半ごろに2名で訪問。満席でしたが、雨だったこともあり5分ほど待って入店できました。熟成ロースカツ膳を注文。おすすめの塩とレモンで食べると、豚肉の甘みが引き立ってとても美味しかったです。衣はサクサク、お肉はしっとり柔らかく満足感があります。ご飯、味噌汁、キャベツ、お漬物までどれも丁寧に作られていて、特にキャベツはふわふわ。ドレッシングも美味しく、たくさん食べられました。ご飯・キャベツ・味噌汁がおかわり自由なのも嬉しいポイント。また利用したいと思えるお店です。