北海道味噌の濃厚ラーメン。
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麺場 田所商店 霧島国分店の特徴
信州味噌使用の濃厚スープに、もやしや山菜が加わり最後まで飽きずに楽しめます。
知人のオススメで訪れる人も多く、久しぶりの来店でも当たりのラーメンと評判です。
味噌ラーメン食べたくてドライブがてら伺いました。知り合いが美味しいよとオススメしてくれた北海道味噌ラーメンチャーシュー入りです。チャーシューとろけます！ポテトが入っているのが特徴的ですね！麺もちぢれ麺でスープが絡んで美味しかったです。ご馳走様でした！
久しぶりに来店。新たに加わった伊勢味噌を堪能。味噌の旨みが美味しくて今回も美味しく頂きましたー（2024.05.09）味噌ラーメン専門のラーメン屋。北海道、信州、九州の３種の味噌ラーメンを食べられる。麺は中太麺のちぢれ麺で味がしっかりと辛味美味しい。個人的には濃いめで好きな味わいでしたー。北海道味噌はちょい辛め、信州はマイルド、九州は今度食べます（2022.01.06）
北海道味噌のラーメン🍜炙りチャーシューが3枚ものって食べ応えあり！濃厚な味噌のスープが美味しい。麺はツルツル系？乳酸菌を無料で追加してくれるサービスやってました。写真の真ん中の白いのは乳酸菌です。味は変わらないのでありがたく追加しました。普段ラーメン屋さんに行かないのですが食べて満足しました😊
知人のオススメで伺いました。混むと思ったので昼前に入店。正午過ぎたらあっという間に満席でした。オーダーは北海道超バターラーメン。ドンと器の真ん中に厚切りバターがのっています。そのうえ、大ぶりの皮付きポテトフライが2つ！バターを溶かしながら食べだすと口の中は北海道？北国だけあって味噌は濃いめ。バターと絡み合って濃厚な味付けです。塩分多めと思いつつ、結局汁まで全完食してしまいました。ちょっと罪悪感を感じたお昼でした。
ずっと気になっていた味噌ラーメンのお店信州炙りチャーシュー味噌ラーメン信州の濃厚味噌スープだが、もやしや山菜でちょうどよく最後まで堪能できる！これだけデカくて分厚いチャーシューでも脂身が多過ぎず赤身とのバランスが良い炙り焦げ目の風味が良いアクセントなっており、肉汁の焦げ旨味がしっかりと堪能できる麺は中太縮れ多加水麺なので、濃厚スープが程よくいい意味で中和されバランスが考えられているのがわかる。これだけ美味しければ多店舗展開するのも頷ける。
| 名前 |
麺場 田所商店 霧島国分店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0995-45-1666 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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色々なお店でラーメンを食べていますが久しぶりに当たりのラーメンでした。店員さんに聞いたところ北海道味噌が1番人気みたいですが、友人のスープを味見したところ結構な濃口で私には合いませんでした。ただこちらのお店はスープを薄めることもできるみたいなのでお店の対応としてはきちんとされているなと思いました。私は平日限定15時まで、990円のお得なセットで九州味噌の甘口を注文しました。中太ちぢれ麺と甘口の味噌が合っており、最後まで美味しく食べられました。お米はあまり美味しくはなかったです。さつま揚げは必要ないです。お店のクーポンもお得な物があり、次回も利用しようと思いました。