すすきので肉の極み、食べログ百名店！
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にく式 すすきの店の特徴
すすきのに進出したにく式は、札幌市内で4店舗目の焼肉専門店です。
希少部位のホルモンや焼きしゃぶが名物で、肉好きにはたまらない品揃えです。
男一人でも訪れやすい雰囲気で、予約時間を待つ間も楽しめる工夫があります。
2026年3月15日 晩ごはん初めて伺わせていただきました。肉刺し盛り合わせは4種、各部位は食感が異なり楽しめます。ネギ塩牛タンはデカイ！そしてネギ山盛！焼くのに少しテクニックが必要かな？上手くネギを挟み込んで美味しくいただけました。レバーは厚切りと普通のカットがあり、薄いのはサッと炙る程度で、厚切りは少し火を入れましたが芯の方がレアで最高、トロトロで旨いです。旨辛セセリはお酒が進む旨辛、辛味は少ないですがめっちゃ柔らかで旨かったです。並サガリも肉感はありますが柔らかで旨い！そして飲めるロース、本当にサッと炙りいただくと、口の中で溶ける感じでした。今回まだ食べていない物が多数あり、是非リピしたいですね。お酒も十分にいただき、大満足の晩ごはんになりました、ご馳走様でした。
【総評】盛り付けの華やかさと、肉質の高さに驚かされました。王道の部位から希少部位まで、目でも舌でも楽しめる素晴らしいお店です。【いただいたメニューの感想】• 和牛盛り合わせ（にく式）「上カルビ」「イチボ」「カイノミ」「ランプ」「ハラミ」と、名札付きで提供されるのが嬉しい！どれもサシが美しく、特に希少部位のイチボやカイノミは口の中でとろけるような脂の甘みを感じました。• 厚切り＆薄切りタンレモンを絞っていただくタンは、厚切りのザクザクとした食感と、薄切りの柔らかさの両方が楽しめて贅沢。鮮度の良さが際立っていました。• ユッケ濃厚な卵黄を絡めていただくユッケは、お肉の甘みがダイレクトに伝わります。見た目も美しく、お酒が進む一品です。• ホルモン盛り合わせ丁寧に下処理されており、臭みは一切なし。プリプリの食感で、脂の旨味がギュッと詰まっていました。• サイドメニュー＆〆• チョレギサラダ： ボリューム満点でシャキシャキ！味付けもちょうど良いです。• レモン冷麺： 氷がたっぷり入ってキンキンに冷えた冷麺は、レモンの酸味で後味さっぱり。焼肉の〆に最高の一杯でした。【お店の雰囲気・ポイント】盛り付けにエディブルフラワーが添えられていたり、器にもこだわりが感じられたりと、デートや記念日、接待でも外さないクオリティです。キムチやナムルといった脇役もしっかり美味しく、最後まで飽きさせない構成でした。またぜひ再訪したい一軒です。ごちそうさまでした！
店内に入りましたら、炭火焼き肉の匂いが充満しており、空腹さが増します♥（*＜*）店員さんの接客対応が良くて、居心地良かったです♪【牛煮込み】ほろほろしたお肉に味付けが抜群で、美味しい【ナムル盛り合わせ】青菜のおひたしを初めて食べましたが、苦味がなく美味しいですし、にんじんももやしも美味しい【塩ユッケ】塩加減がちょうど良く、食べやすくて美味しい【ハツ刺し】初めて食べましたが、臭みがなく美味しい弾力があるので噛めば噛む味が出てくるので、美味しく食べれました【ホルモンの盛り合わせ】色々な部位が入っており、弾力があるので噛めば噛む味が出てくるので、美味しく食べれました【ホルモンの盛り合わせ】色々な部位が入っており、それぞれ楽しみながら、食べる事出来ました【上タン、並タン、タン舌】上品な感じでそれぞれ美味しい【イチボ、ランプ、上サガリ】食べた事がない部位を食べて、美味しく噛めば噛むほど味が出て来て美味しい【冷麺】韓国そばを使っておりこむたんスープで爽やかな味付けで食べやすくて美味しかったです♥
地下鉄すすきの駅5番出口出て徒歩3分です。焼き肉屋さんが並ぶすすきの通りにあります。明るくて雰囲気の良い店内です。テーブル席に案内されました。今回オーダーしたのは○食前スープ○キムチ盛り合わせ○ナムル盛り合わせ○牛煮込み○タンセット(上タン・並タン・タンした)○ミックスホルモン(5種盛り合わせ)○カルビ・ランプ・イチボ○ザブトン○サガリ、ハラミ(あつ•うす)、カイノミ(あつ・うす)、中おち 盛り合わせ○冷麺○ゆずシャーベットお肉は店員さんが部位などを説明してくれます。お肉は全部美味しかったですが、特に牛たんが分厚いのに柔らかい。ホルモンも新鮮で美味しい。あと私が気に入ってるのは牛煮込み。これも旨いんですよね。店員さんは感じの良い方ばかりでした。This restaurant is located on a street in Susukino lined with yakiniku places.The interior is bright and has a pleasant atmosphere. We were shown to a table seat.Here’s what we ordered this time:Appetizer soupAssorted kimchiAssorted namulBeef stewTongue set (premium tongue, regular tongue, tongue tip)Mixed hormone (five kinds)Kalbi, rump, and ichiboZabutonA platter of sagari, harami (thick & thin cuts), kainomi (thick & thin cuts), and rib fingerCold noodlesYuzu sherbetThe staff explained each cut of meat when serving.All the meat was delicious, but the beef tongue was especially impressive — thick yet tender.The hormone was also fresh and tasty.One of my personal favorites is the beef stew, which is really flavorful.All the staff were friendly and attentive.
札幌 炭火焼肉 にく式 すすきの店おすすめコースうんめぇ～‼️2024食べログ百名店👍やっぱり美味し～😋キムチナムル牛煮込みトマトムンチサラダ肉刺し(ハツ、ガツ)牛タン盛り合わせホルモン盛り合わせビビンバ焼きしゃぶ盛り合わせ和牛盛り合わせお肉がとにかく新鮮過ぎる！その証拠に肉刺しがあるお店です👍お店の代表メニューでもあるこの肉刺しが、どれも新鮮でとても美味しかったです😋特製ダレに付けるとビールがどんどん進みます😅ハツ刺しは、焼くとコリコリの固めですが、お刺身だととても柔らかくサクサクしている食感です😋牛タンの盛り合わせも最高👍この盛り合わせは、4種類の牛たんを楽しむことが出来ます。並、上、タンさき、タンした😅飲み物のラインナップも素晴らしいです。特に日本酒は、お肉に合うものを厳選して酒屋さんから仕入れているそうです😊。日本酒と焼肉というのもありです！接客も抜群！お肉を運んでくれたお兄さん、ありがとうございました😊お店は常にほぼ満席状態で遅い時間でもお客さんが次から次へと訪れていました👍オススメの焼肉店です👍炭火焼肉 にく式 すすきの店札幌市中央区南5条西5-1月～金18:00 - 03:00土17:00 - 03:00日18:00 - 00:00予約可駐車場なし全席喫煙可。
すすきのでお値打ちな焼肉！すすきの駅から徒歩4分、焼肉の百名店の「炭火焼肉 にく式 すすきの店」を訪問。今年の4月にできた新しいお店です。平日の19時に予約して伺いました。並タン 1,350円和牛ハラミあつ 1,850円和牛上カルビ 1,650円30秒ロース 900円キムチ 500円焼き野菜3種盛り 600円等を注文。卓上七輪で頂きました。タンもハラミもカルビも美味しかったですね。最後まで美味しく頂きました。ビールやハイボールを3杯づつ飲んで2人で11,000円とお値打ちです。
札幌市内トップランクの名店食べログ百名店に予約して訪問店内はコンパクトで満席換気が弱いか、少々煙い様子まずはサッポロ黒ラベルでスタート選べるお通しはナムルをチョイス（もう一つは韓国海苔）食前のひとくちコムタンスープもついてきますまずは、人気のハツ刺しからカットも厚くて新鮮ですねー❗️これは美味いですそしてムンチサラダごま油も効いていて、食べ応えありますここから七輪が登場タンセット並サガリミックスホルモンどの肉もカットと味付けが文句なし❗️ここまで美味しく感じる肉は初めてかも同伴者に焼きをお任せしたけども、それも絶妙な加減で最高でした笑そして、酸味のある塩ダレが肉に合って絶品❗️個人的にはシマチョウとシビレがお気に入り追加で、上ミノガツ刺しシビレトマトムンチサラダ冷麺冷麺は、スープは白濁していて、麺はコシがあって美味い❗️企業秘密らしいけど、牛骨のダシっぽいです接客やオペレーションの気になる点が多かったのですが、余りある肉の旨さカバーできているお店‼️また行きたいですごちそうさまでしたー♪
2024年3月25日にOPENした麻生が本店の焼肉屋さんのすすきの店へ♪オープン後たった半年で食べログ百名店2024に初選出の実力派すぎるお店です！にく式さんは肉刺しが人気なんですが、今回、生肉が苦手なお友達と一緒だったので、それはおあずけです♪その分、お肉とホルモンをたっぷりと堪能してきました！食前スープのコムタンスープから始まりお肉の前に、牛煮込み、キムチ、ナムルと、準備運動です！笑牛タンシリーズから、上タン、並タン、タンしたと3種類♪和牛ツラミは、あまり聞きなれない部位ですが、牛の頬にあるホルモンで、ゼラチンやタンパク質が豊富だから美容効果もあるみたいです♡ホルモンの盛り合わせは、塩テッポー、下町ホルモン、ガツの3種東京下町の定番ホルモンの下町ホルモンは肉厚で旨味があり、噛むたびに美味しさが感じられてクセになりそうです♪お肉はいろんな種類を食べたいので和牛上カルビ、和牛ハラミ（あつ・うす）、和牛カイノミ（あつ・うす）の盛り合わせにしていただきました！厚さが違えば食感が変わり、同じ部位でも違った味わいがあります♪焼きしゃぶカルビは、さっと炙った程度が良い焼き加減♡そしてシメには、コムタンうどんと冷麺を♪白飯も食べちゃったので、全部食べきれないかと思いましたが美味しいものはスルスルとお腹に入っていきますね！笑お友達との会話にも花が咲き、美味しくて楽しい時間が過ごせました♡
札幌の鮨処凛で極上の寿司を堪能した後はすすきのの焼肉店にく式に行ってきました。此方は麻生の人気焼肉屋４号店ということでかなり賑わっていて価格は驚くほど大衆的。日本酒も大吟醸クラスがオール800円ですがお決まりのトリビーで乾杯から注文です。◆薬膳スープ◆牛煮込み◆キムチ◆もやしナムル◆ハツ刺し◆ツラミ刺し◆和牛上レバー◆サガリ◆タン・上タン◆下町ホルモン・上ガツ・ミノ◆サガリ・ヘッドバラ・ハラミ◆冷麺◇生ビール◇田酒 百四拾 純米大吟醸◇ナヴィゲーター カベルネ ソーヴィニヨン東京・芝浦から直送の良質で美味しいお肉と北海道産の新鮮なホルモンが炭火で楽しめて値段以上に素晴らしいクオリティでした。ツラミ刺しは驚くほど新鮮で肉の旨味が濃く上質な牛タンも抜群に美味しいです！！！サガリやハラミも見た目から質が良く絶品でレバーもそのままでも食べられそうな鮮度。お肉に合うワインもお値打ちで居心地も良く高級焼肉が大衆価格で楽しめて最高でした。〆の冷麺も喉越しがすごく良かったです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
にく式 すすきの店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-206-7819 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 18:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西５丁目１ 舟橋ビル 1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【炭火焼肉 にく式 すすきの店】にく式さんにおじゃましました🚶🏻南5西5の船橋ビル1階です👌すすきのなんでアクセスも良いです👌19時に予約して行きました✨テーブル席に案内されました✨頼んだメニューはハチノス刺しハツ焼きコリコリミックスネギ塩たんハラミ うす塩ユッケキムチ盛り合わせネギ飯生ビールどれも美味しくいただきました🤤ハツ焼き、コリコリ特に美味しかったです🤤お会計はPayPayも使えるので楽ですね✨またおじゃましたいと思います👍