お麩の懐石料理で感動体験！
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文四郎麩 ふ料理処 文四郎・清居(せいご)の特徴
様々なお麩の料理を楽しめる懐石風コース料理です。
完全予約制のランチ懐石レストランで特別感があります。
お麩を使った新しい唐揚げなど、驚きのメニューが魅力です。
どの料理も工夫されていて、お麩の色々な食感や味を楽しむことができました。全体的に塩辛くない、優しい味付けで、ぜひもう一度伺いたいお店です。お茶のサービス等も大変行き届いており、満足しました。
麩の会席料理を提供してくれるお店です。生麩を地元の野菜や果物とアレンジした料理がなんとも素晴らしい。予約していないと食べられません。
心からのお・も・て・な・し素朴な人がらのお店のスタッフさま麩を主体に、フレンチも織りまぜた1品もあったりで創造的かつ麩の文化的な和のものも味わえて満足してお店をあとにしました。庭の花もわび・さびを感じいつまでも変わって欲しくない素朴さを大切に、存在し続けて欲しいお店だと思いました。また癒されに訪れます予約は必要です地元の方々で予約たくさん入るみたいです。
全てお麩の懐石料理です。お麩を色々な調理法で楽しませてもらえます。季節によってメニューが変わるようですね。これは6月のメニューです。お値段も3300円と胃にも懐にも優しいです。たまにはこういうのもいいですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。
四回目、今度冬のメニューが良いとの事なので、雪の降る前に伺います。
2024.06会議前の会食で初訪問全て「お麩」の懐石料理です魚肉無しなので精進懐石と言っても良いかもしれませんね若い人には物足りないかな？でも自身は歳を取ったのか、満足しました😊季節によってコース内容が異なるようです今回は店舗裏の「離れ屋」を利用させていただきました料理、接客、雰囲気、全てが素晴らしいご馳走さまでした♪お土産で購入した「ふ・どーなつ」「ふ・かりんと」「ふ饅頭」も美味しかったです。
全てがお麩で出てくるコース料理で3300円コースのみです。サクランボで混んでいたようで13時からの予約になりました。懐石料理の雰囲気のお料理で美味しかったです。隣りにある麩の販売所にお料理で出た物も売っていました。麩って美味しいと改めて思いました。
お麩三昧のコースランチ！すべてお麩をを使ったお料理で、それなのに味も食感も違い、お麩のレパートリーと美味しさに感激しました。また、大きなガラス窓から見えるお庭の景色も素敵で、春の雪を眺めながら味と季節のアートを満喫させていただきました。
お麩の懐石料理でした。お麩のしぐれ煮や寒片というあんかけ料理が珍しかったです。お麩が膨らんで男性なら丁度良いかもしれません笑ただ、おこわは持ち帰れるので、女性でもギリいけるかもしれません。当日予約しましたが、基本は前日までの予約の様です。
| 名前 |
文四郎麩 ふ料理処 文四郎・清居(せいご) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0237-42-0117 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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お麩のコース。ビックリ、お麩の概念が変わりました。お麩をメインにコース料理とは、驚き………よりも、感動に近い‼️ ご馳走様でした。