名物・塩ジンギスカン、感動の美味しさ！
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ラムグチカズヤの特徴
牡蠣とラムの盛り合わせが絶品で、何度でも楽しめる味です。
飲み放題もあり、1人5000円ちょっとで満足感が高いです。
静岡から直行するほど人気のジンギスカンのお店です。
本当に美味しすぎて感動しました✨名物の塩ジンギスカンは一度は食べるべき逸品です！ラムチョップは少し軟骨っぽい筋があって、おいしかったです。店員さんの接客も良く、一つ一つの料理に説明や焼き方を教えてくれていたため、お肉がより美味しく感じました。札幌に来た際、必ず寄りたいです！
韓国系YouTubeでみて訪問ラムは馴染みのないジャンルで美味しいの基準があまりないですが柔らかく、クセのある臭みは少なかったです。食べ比べ３種とラム刺し、ラムブレイン頼みましたどれも柔らかくつけだれも美味しい。刺身はふぁっとした食感でごま油が合うブレインも初体験。おすすめの生牡蠣はクリーミーで美味しいお通し1000円でもやしナムル的なのは度が超えてると感じました。取って300円ぐらいかと。1000円取るならそれなりに納得するもので考えるべき。ワンドリンク制の方が納得かも。ちょっとそこだけ気になった。トータル的には満足です。ご馳走でした！
すすきのはしご酒…2軒目「ラムグチカズヤ」金曜の夜なので予約ができて美味しいジンギスカンを探した。予約して大正解で、次々と来る予約なし客が撃沈していた。外国人が多い印象。店は間口が狭く奥深い作り。2階席もあるっぽい。店頭の羊がかわいい。奮発してシャトーブリアン食べ比べ（4378円）🐑と特製塩ジンギスカン（1100円）を注文。シャトーブリアンはラムとマトンの違いはピンと来ないがとにかく柔らかい。でも、めずらしい塩ジンギスカンがもっと美味い！コスパいいから思い切り食べるなら塩をおかわりしてそうだ。食べ比べの量を気にしたが、ラムとマトンそれぞれ一口サイズのが6切れずつ。余裕の量だ。迷ったチャックロール3種食べ比べの方が少し安くてボリュームがあるようだ。一般的なジンギスカンのように野菜がセットになっていないから野菜盛り合わせ（ハーフ）を注文する。おひとり様女性客がハーフじゃない野菜盛り合わせを注文して苦労してるのを見た。お通しは小さなモヤシのナムルなので割高。やっぱジンギスカン鍋で食べたいかな。サッポClassicで乾杯🍺
チャックロール三種食べ比べ3980円プラス野菜ハーフ680円と、ビール2杯いただきました。分厚い肉をミディアムレアで強火で外側を焦がしていただくのが好きなので、こちらの肉のカットは良かったです。三種食べ比べで一人の分量は十分、野菜も十分でした。タレにややトロみがあって肉に持って行ってしまわれるのか、最後の方はかなり味が薄くなってしまったと感じられました。
お昼ご飯にジンギスカンを食べに来ました。こちらのお店は朝ジンからやっているそう。店内の雰囲気は少しカフェっぽいテイストで、脂っこいベタベタしたジンギスカン屋さんというよりもスタイリッシュでオシャレな感じです。極上炙りラム寿司は噛めば噛むほど旨味が出てとても美味しかったです。チャックロール3種食べ比べも頼みました。子羊はとても柔らかくとてもジューシーでした。マトンは弾力がありしっかり歯応えもあります。食べ比べてみると違いがありとても面白いです。
色々な北海道産、もしくは輸入品のラム肉を楽しめるお店です。ラム刺身、シャトーブリアン食べ比べ、塩漬けラム肉、ラムハンバーグ、蒸し牡蠣3個、マトンサーロインにビール2杯とハイボールを頼んだので、18000円ほどかかりましたが、満足しています。特にラムサーロインと塩漬けラム肉が美味しく、卓上の塩胡椒との相性が絶妙でした。逆にラム刺身はおいしさがわからなかったので、次回は頼まないと思います。飲み放題2500円でしたが、ビール一杯680円なので、3杯程度なら頼まない方が無難です。
店名が印象的で一度聞いたら忘れ様にも忘れられない。名前の響きのみならず味の評判がすこぶる良くて本日の訪問を待ち焦がれていました。店内に入った瞬間、若くて美男美女揃いのスタッフさんの挨拶がもはや心地よい。ジンギスカン屋といえば、ケムリ黙々でテーブルと座席が狭く肩をひしめき合いながら食事をするお世辞にも居心地が良いとは言い難いお店が多いですが、こちらのお店のカウンターテーブルはとても広くて沢山の料理を置く事ができ、椅子もおしゃれで座り心地が良くゆっくり落ち着いてジンギスカンを頂けるのは嬉しい。◆ラムチャックロール3種盛り合わせ◾️ニュージーランド産ラムチャックロール肉繊維がきめ細やかで抜群の柔らかさ。サシもほどほどで脂の旨みとラム特有の香りが楽しめます。あまりの旨さにこの日おかわりをしてしまうほどの一品。◾️オーストラリア産ラムチャックロールニュージーランド産に比べるとやや硬さがありますが、それがまた良し。ラム特有の香りもしっかりとありジンギスカンを食ってる感はニュージーランド産より上。◾️オーストラリア産マトンチャックロールマトンともなると肉質は硬めになり特有の香りも強くなります。だがしかし、それがジンギスカンの醍醐味。このワイルドな肉こそジンギスカン原点です。◆シャトーブリアン食べ比べ◾️オーストラリア産ラムシャトーブリアンヒレの中でも中心部のみを使用した贅沢な部位。脂はほぼノッていないのに軽く咀嚼するだけで肉が溶けていくほど繊細な肉質で柔らか。これはカロリーも低く無限に食べれてしまいそう一品。◾️フランス産マトンシャトーブリアン繊細なヒレ肉でありながらマトンの香りも存在感を抜群に発揮。これは初めて頂く斬新味わい。◆厚岸の２Lサイズの生牡蠣、厚岸産2Lサイズくらいの大きな牡蠣。ツルッと言ったらこんなんの旨いに決まってます、◆キムチ◆小ライス1番のお気に入りのニュージーランド産ラムチャックロールにたっぷりタレをつけ白米と一緒に掻っ込めば、口内も胃袋もあまりの旨さと満足感で心ほ中では狂喜乱舞。前に某ステーキ店で頂いたラムバーグの旨さに感動した事がありますが、こちらのお店にもラムバーグある事を発見。これは絶対再訪せねばと思い退店の際に、黒髪センター分けのイケメンニィさんに、次は是非ラムバーグを頂きにきますと再訪を誓いました。お店は繁盛しており、1時間半の滞在のなかで２日連続で訪問されている方が2組もいらっしゃいました。これは流行る訳です。再訪確定です。ごちそうさまでした。
札幌ジンギスカン×厚岸牡蠣ラムグチカズヤ北海道ジンギスカンラムグチ堪能コースラムユッケ付きうんめぇ～‼️3種盛りのお皿は、向かって左から、オーストラリア産ラムチャックロールオーストラリア産マトンチャックロールニュージーランド産ラムチャックロールこの中では、ニュージーランド産ラムがめちゃ柔らかくてコクがあり、甘味を感じる絶品でした😋水分を含んだ餌を食べているためジューシーなお肉になっているそうです👍オーストラリア産マトンは、冷凍なしできているため、ほぼ生でもOKなお肉👍塩ジンギスカンは、お店の特製ダレで味付けされていますかが、これも柔らかくて絶妙な塩加減😂ジンギスカン鍋は、天然溶岩石❗️それで焼き上げる札幌生ラムジンギスカンは最高でした😋天然溶岩石で焼くと表面はこんがりで中はジューシー😅余分な脂を溶岩席が吸収するのでヘルシーで女性にも大人気のようです👍カウンター席で一人焼肉もOK👍お店のスタッフの方は、皆さん、親切でとても良い感じでした👍予約必須店になります☺️ジンギスカン×厚岸牡蠣ラムグチカズヤ札幌市中央区南5条西2丁目9時～0時定休日なし駐車場なし。
朝からジンギスカンが堪能できるなんて最高のお店です！お肉が柔らかくて文句なしの味でとても美味しい♡色んな部位を食べ比べできるのも素敵✨お店の雰囲気も良くて楽しみながら美味しく頂きました笑笑これはリピ確定！また次くるのが楽しみです。
| 名前 |
ラムグチカズヤ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-3295-8277 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 9:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いつもは有名店のジンギスカンへいきますが、今回は、やたら口コミ評価の高い ラムグチカズヤへ。まずラム肉の匂いと硬さが苦手ですと言う方へ その常識がひっくり返ります。お肉がラムチョップ意外はぜーーーんぶ 柔らかくて驚きました（ラムチョップは硬さあるラム肉の香りのラム肉らしい感じです）一品目に出た低温調理の半生のラムは、ローストビーフみたいでした。ラムタンは個人的には、ラムタンより牛タンが好きです。ラムタン体験のと言う意味で良かったです。ジンギスカン風焼肉で出てきたお肉の中でも特にニュージーランド産は柔らかく、雑味無く、肉自体の味が堪能出来て美味しかったです。全体的に雅な感じというか、気品あるお肉達です。カウンター席で、目の前にお肉をさばく知識豊富な方がいたので、提供されたそれぞれのお肉の特徴や育て方や、食事、環境の違いによる肉の味わいの予備知識をいただき、より一層美味しく感じました。お肉をもっと楽しみたい方はカウンターがおすすめです。牡蠣はもっと冷やして提供いただいたら良いと思います。飲み放題の飲み物をすぐ提供され良かったです。