西８丁目の隠れ家で美味探索。
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チムウォックの特徴
こじんまりとした店内で、おしゃれな創作中華が楽しめます。
旬の食材を生かした料理と美味しいお酒の組み合わせが魅力！
予約が難しい人気の中華料理店で、初日の晩餐にも最適です。
遅めの時間に軽く食事とお酒をいただくために寄らせて頂きました。写真を撮り忘れたものが多いのですが、オーダーしたお料理の全てが美味しく、次回はしったかりと食事のできる時間に来ようと思いました。
隠れ家のような木の扉を開けると、落ち着いた照明と香ばしい香りに包まれる「チムウォック」。まず、ザーサイや茹で落花生が秀逸で、シンプルながら丁寧な味付け。空芯菜炒めはシャキッとした食感と旨味のバランスが絶妙で、紹興酒が進みます。看板の麻婆豆腐はコク深く、牛すじの旨味と山椒の香りが口いっぱいに広がる逸品。締めの玉子炒飯はふんわりパラパラ、油っこさを感じさせません。一品ごとの完成度が高く、どれも“ひと手間”を感じる中華。春巻きの皮はパリッと香ばしく、中は熱々で具だくさん。カジュアルながら上品さを感じる味わいです。友人との食事にもデートにもぴったりな、再訪必至の名店でした。
エキゾチックな雰囲気、感じよい接客、少しこった美味しい料理。価格帯はちょっとだけハイクラスだけど、提供されるサービスと価格で比較すれば、しっかり満足感のあるお店だと思います。場所が少しわかりづらいからか、客層も落ち着いていて、変に騒ぐ人もいなく、快適に利用できました。結構、香草が多く使用されているメニューなので、好き嫌いは分かれるかもしれません。私はドストライクで美味しかったです。
少し奥まった所にある隠れ家的な店構え。つき出しの鶏団子スープから旨く、牛すじ煮込み麻婆豆腐、ラム肉の焼売は美味い。提供時間はしっかりかかるので時間と心に余裕のある時に。
こちらのクチコミを見て、お食事ゆっくり提供を覚悟で行きましたが、遅いと感じる事なく良いテンポで出てきまして、どれも美味しかったです。平日六時で混み合っておらず、みなさんおすすめのクミン香るシューマイやブルーチーズのチャーハンをいただきました(^^)
雰囲気もお料理も素晴らしかったです。かなりオシャレなお店。女子会でもデートでもオススメ。
比較的こじんまりとした店内。ご飯はなんでも美味しい。特に麻婆豆腐は最高でした。それだけ食べにまたすぐに行きたくなりました。大人のデートができそうな雰囲気です。
おしゃれな創作中華屋さん！という感じ。当日しか予約を受け付けていないということで、なかなか予定が立てづらい（笑）あと店主のマスクから伸びるひげがどうしても気になってしまう…
西８丁目にある美味しい創作中華料理が食べられるお店。路面に看板が出ておりますがお店は少し奥まったところにある隠れ家的なお店です。店内は明るく良い雰囲気でとても美味しそうな匂いが立ち込めておりました。紹興酒を注文し、御通しでつくねスープを頂きましたが、これがまた絶品。お代わりしたいくらい美味しかったです。その他8品注文しましたが全て美味しかったです。個人的に「タラ入りポテトサラダ」が本日のMVPでした。タラの塩っけと玉ねぎのシャキシャキ感が堪りませんでした。このお店ではどの料理を頼んでも間違いないと思います。予約が取れない人気店の為、前持っての予約が必須です。店内が大盛況で料理提供に少し時間が掛か（着席時に御案内頂きました）りました。味は申し分ないですが、接客が今一つなので星4つとします。
| 名前 |
チムウォック |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-223-1234 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 15:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西８丁目４−３−１ TANUHACHI GARDEN 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
2026.4に電話で席を確認して伺いました。おしゃれな店内で、創作中華をいただけます。二軒目でしたので、多くを頼めませんでしたが、特に春巻きとラムシュウマイが印象に残っています。サービスも気がきいていて、とても美味しかったです。オススメですよ。トイレは、北海道多めのビル共有です。