旅するパン職人の味。
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自然派ワイン食堂 Tepp'sの特徴
旅するパン職人が造る道産小麦のパンが絶品です。
ワインに合う自家製サルシッチャやパテが魅力！
鹿肉を使用した料理が豊富で味わい深いです。
シェフおまかせコースをいただきました。どのお料理も 細かな所にシェフのこだわりが詰まっていました。お料理の説明も丁寧にしていただいて わかりやすかったです💯初めて食べた蝦夷鹿は、お肉が苦手な私でも 感動するほどでした✨一品一品どれも美味しかったです。また札幌にきた時には訪れたいお店です😊👍
ワインに合う肴とパンも素晴らしく美味しい。
鹿肉もおいしいし、breadもおいしくて、とてもおすすめ👍
コースを頼みましたが、全て美味しかったです。また行きたいです。
星３.5。世界を知るオーナーの料理はひと工夫あり美味しい。某有名店譲りのパンも流石！
食事もワインもかなりこだわっていて、そしてとても美味しいです！！１つ１つ丁寧に説明をしてくれるので、わからないときは是非聞いて下さい！居心地もよく、一度行ってみてください✨
日曜のランチで利用し、1日7食限定のTepp'sブランチを注文。色々な種類が入っていてどれも主役的に美味しく、グリーンカレーはピリ辛で、中でも里芋の珈琲コンブチャ風味は斬新で良かったです（ドリンクメニューにもあります）食後のデザート盛り合わせと、パイナップルのkombuchaを追加注文。余市産リタファームの玄米パフがのせられているギリシャヨーグルトとハスカップジャムに、ブラックベリーアイスに、他では中々見かけないバレンタインシュトレンのセットになります。発酵ドリンクもノンアルコールとはいえ少し酸味が効いておりチビチビと味わいながら頂きました。どれも斬新で美味しかったです。シェフが多数の国を旅していたこともあり一つ一つの食材にもこだわりがありそうです。店内はこじんまりとした喫茶店のような空間でゆったり寛げました。テイクアウト客など常連も多そうで人気のお店です。営業日や時間含めて、来店は事前に予約確認が必要そうです。支払いはpaypayにも対応しています。
こだわりシェフの店でした。自家製パンも美味しかった。若干提供までの時間がかかるので、気長にお待ち下さいー。
札幌は狸小路7丁目の食事どころ。奥様のにこやかな接客にホッと一息、メニューを拝見、ふむふむ、いろいろとこだわっておられる。マスターの半生が綴られた紙を発見、岐阜のご出身で北海道が気に入り移住されたとか。道民としては素直にうれしい。おまかせのお料理とワインをボトルでお願いしました。お、うまい。「うまい」と口から自然に出てきます。お皿もコップもこだわってるな、きっと。知り合いと楽しく過ごすことができました。帰りにパンを一つ調達、わたし好みのカタイ逸品、いーですねー。再訪したい(^^)
| 名前 |
自然派ワイン食堂 Tepp's |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-839-3364 |
| 営業時間 |
[土金] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西７丁目６−５ タヌキスクエア 2 階左手前 |
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2次会で、洋風のつき出しと飲み物（ゆずソーダと相手はワイン）をいただいたのですが、どれも美味しかった。自家製の焼きたてパンもわざわざ買いに来てる人もおり、次はもっといろいろ試したい。カルダモンのアイス美味しかった。