地酒と道産食材、名物筋子天ぷら！
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地酒と道産食材一笑本店の特徴
すすきのの雑居ビルで地元の新鮮な食材を楽しめる居酒屋です。
約700円から楽しめる本日のカマ焼きや刺身盛り合わせが魅力的です。
地元の方にも人気の美瑛のアスパラや新鮮な生牡蠣を提供しています。
札幌市中央区のビル5階に位置する「地酒と道産食材 一笑 本店」さんを訪れました。地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約2分とアクセス抜群ながら、落ち着いた雰囲気で旬の道産食材を楽しめる名店です。◆オーダー白とうもろこし刺 950円羽幌 ボタンエビ刺（1本） 600円一笑名物！筋子の天ぷら 980円蝦夷鹿肉のネギまみれたたき（100g） 1280円新得地鶏炭香焼き（100g） 980円◆お酒とうきび焼酎 ほっかいどう（ソーダ割） 600円千歳鶴 冬ひぐま 900円こんぶ焼酎 礼文島こんぶ（ソーダ割） 550円冬花火 純米大吟醸 900円五感で味わう北海道。希少な逸品に感動一品一品に料理人のこだわりが詰まっており、まさに北海道を食べ尽くすような体験でした。蝦夷鹿肉のネギまみれたたきは、臭みが全くなく、赤身の濃い旨みが噛むほどに溢れます。炭の香りが食欲をそそる新得地鶏も、弾力のある歯ごたえがたまりません。名物とあった為、オーダーした筋子の天ぷらは外はサクッと、中は半生の筋子がとろける新食感。塩気がお酒を猛烈に進みます！冬ひぐまや冬花火といった北海道ならではの日本酒から、とうきびや昆布を使った珍しい道産焼酎まで、お酒も色々と楽しめました。ごちそうさまでした！
料理は全て美味しい。店員さんもしっかり料理の説明ができてるの良き。飲み物の提供も早い。こじんまりした雰囲気もアットホームで良い。当たりです😊初めてカジカの卵を食べました。新鮮でした✨
全部普通に美味しかったです！あと、安い！特別に感動したものはなかったけど、普通に美味しく、北海道の物を食べれて良かったです。
夜飲みに行きました。刺身が新鮮で美味しかったです。筋子天ぷらは初めて食べました。寿司は最高でした。ごちそうさまでした。
都ビルにある「一笑 本店」さんを利用しました。以前、別邸に伺って美味しかったので、今回は本店に。4500円の【満喫コース】は、北海道の旬をたっぷり味わえる素敵な内容で、120分の飲み放題付き！1.\t生牡蠣2.\t本日のサラダ3.\t大将厳選 刺身盛り合わせ5点4.\t漬け魚盛り合わせ2種 or 開きホッケ焼き5.\t新得地鶏の炭香焼き盛り合わせ（※レバー・砂肝は道産鶏）6.\t海鮮太巻き7.\tばぁばのあら汁どのお料理もクオリティが高く、味・ボリュームともに大満足でした！牡蠣が苦手な方への代替対応もしてくださり感謝です。秋頃には3店舗目がオープン予定とのこと、納得の人気です。また伺いたいです！⸻Visited “Issho Main Branch,” located in the Miyako Building. I had been to their annex before and loved it, so this time I chose the main branch.The 4,500 yen “Satisfaction Course” with 120-minute all-you-can-drink was full of seasonal Hokkaido delights:1.\tFresh oysters2.\tToday’s salad3.\tChef-selected sashimi (5 kinds)4.\tTwo kinds of marinated fish or grilled hokke5.\tCharcoal-grilled Shintoku chicken platter (liver and gizzard from Hokkaido chicken)6.\tSeafood futomaki roll7.\tGrandma’s fish soupEvery dish was high quality and satisfying in both flavor and portion.They even kindly accommodated guests who don’t eat oysters—thank you!I heard they’ll be opening a third location in autumn. I can totally see why—definitely worth coming back!
全てが美味しい名店☆名物・筋子の天ぷらが酒呑みに刺さります！お通しはめでたい紅白寿司、お通しから既に美味しいです。明るいスタッフさんから大きな野付産の特大天然帆立貝の御披露目、お造りは期待通り新鮮で美味しい！名物・筋子の天ぷらは間違い無し、酒呑みにはクリーンヒット、いくらでもお酒が飲めます♪柔らかな鹿肉、とうもろこしの天ぷらは美味しすぎてお代わりw生牡蠣、豆腐サラダ、焼き魚と全てが美味しい。特に気に入ったのが炙り燻製刺身、脂乗り抜群のお造りを炙って香ばしさアップ、それを大将オススメの赤ワインで流し込む、もう最高でした！
野付産の大ホタテの刺身が美味すぎ。特に肝とヒモ部分が最高だった。飲み物も注文してすぐ提供されるのも良い。札幌に行く機会があったらまた来たい。
ススキノの海鮮が美味しい居酒屋4500円のコースで利用しました。お刺身、焼き魚、抜群に美味しい！定員さんに聞くとコース以外のおすすめ料理も教えてくれます。飲み放題付きで日本酒もあります。生牡蠣、ホッケの開き、地鶏も出てきました。土日は16時から平日は17時から。居酒屋は当たり外れがありガッカリする事がありますが、ここは満足できるのでかなりおすすめです！
すすきのの雑居ビルに入っている 地酒と道産食材 一笑本店。コスパが良いのに海鮮、料理とも美味しくて、ザ居酒屋感もあり、道民のお店、という感じです。まず突き出しで握り二巻出てきました。お酒の種類も豊富で、このコスパなのに非常に良き揃えでした。一周年を迎えられたとのこと、これからもご贔屓にしたいお店でした。
| 名前 |
地酒と道産食材一笑本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
011-233-2150 |
| 営業時間 |
[木金月火] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西３丁目５−２ 都ビル ５Ｆ |
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今回は11名での予約で来店！コースで予約、飲み放題付き1人5,000円コース！店内に入ると満席状態、活気があり嬉しい気持ちになりました。スタッフの方は手際良く、たくさんの注文も笑顔で対応してくれ感謝です、ありがとうございました😊今回1番美味しかったのは刺身！毎回美味しいんですが、、、今回もおいしくいただきました♪次に砂肝、いくらが乗った巻き物も美味しかったです！後はお酒を飲んで楽しい時間を過ごす事ができました。