素材を活かした最強パスタ。
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レストラン PePeの特徴
おすすめのパスタは具材がゴロゴロ入って満足感があります。
繊細なソースが絶品で、何度でも味わいたくなる美味しさです。
気さくな接客で、心温まるお店の雰囲気が魅力的です。
少しだけ裏の通りだからか、存在に気付かなくて通り過ぎてしまっていた。もっと早く来ればよかった。いつも駐車場がいっぱいで素敵な青いドアが見えないくらいの繁盛ぶり。生パスタのコシがよく、スープやソースがからみやすいし、海鮮も野菜も新鮮だし、チーズやスモークされた海鮮（なかなか食べる機会がない珍しい蛸のスモークとか）も美味しいし、いろんなお出汁を大切になさってて塩が控えめだし、ちょっと贅沢でも（呼子のイカを使ったパスタのサラダ・スープセットで2,530円）、また行ってみたいお店。お店の名前になってるぺぺロンチーノも食べてみたい。
和歌山で一番美味しいと思っていたパスタ屋さんの味を超えてきた...笑みが溢れる自分史上最強のパスタ🍝と前菜。そしてクレームブリュレ。素材の味を最大限に引き立てたお味で正直美味しすぎて感動しました。前菜の青パパイヤと人参スープの美味しいことのなんとやら。これ以上の感動は無いだろうと次に出てきたのは"呼子イカのバジルパスタ"。「うっっ美味い。どうやったらこんな美味しいパスタが出来るのだろう？」そんな事も考えて、ニヤニヤしながら至福のひと時。お腹が一杯になったものの、「もしかしてここのデザートも最強なんじゃないか？」そんな思いで"クレームブリュレ"を最後にオーダー。まず一口....んんまい！！美味しすぎる🥹最後のひとかけらも残したく無い、そんな思いでスプーン🥄でカチカチ。今思い出しても頬が緩む。ここのお店は"レストランPePe"ご夫婦でされてるお店で料理の詳細を奥様が丁寧に教えてくれる。シェフ🧑🍳は最大限に美味しい料理を提供するためにこだわっているそうで、今後テレビにも出るのでは無いか？そう感じさせられるお料理でした。自称パスタ通が自信を持ってオススメしたい熊本県八代市にあるお店です。
パスタは麺から素材までこだわっておりすごく美味しかった。1回目はラストオーダー等の表記で低評価をしていたが、その評価を見事くつがえされた。シェフのこだわりとパスタへの思いが詰まったお店。接客も丁寧で素材の情報も教えてくれる。食べるのが楽しくなるお店。とてもよかった！
遠方から八代にいる来てくれた友人とランチで利用しました。八代にもこんなにお洒落なパスタ屋さんがあったなんてびっくりでした。前菜の青パパイヤのサラダは初めての食感で感動しました。パスタも麺は3日かけてつくる自家製だそうで、家庭のものとは違いプロの味でした。デザートもシンプルですが素材を生かした味で幸せな気分になりました(*^^*)家族も気になっているようなので、また利用したいと思います。
こちらのペペを食べて、ペペロンチーノのおいしさを知りました。何度も行っていますが、どれもとてもおいしいです。燻製やグアンチャーレ（豚ほほ肉）まで自家製で、デザートもこれを目当てに来たいほどのクォリティです。夜はコースもあるようなので、いつか予約して行ってみたいです。
美味しかったです😆💕写真は青パパイヤのマリネとポタージュ、アンチョビパスタです！マリネの上に燻製チーズ、燻製タコ、燻製タマゴが一口ずつ乗ってます、これがまた美味です(^q^)何を頼んでもおいしいですよ！小さなレストランですが、店内はカウンターとテーブル席あります！テーブルにはついたて？があるので隣のお客様の顔はほとんど見えません‼️ちゃんとプライバシー確保してくれます👍サラダ・スープセットとお好きなパスタの組み合わせがオススメです～😸駐車場はお店の目の前に数台分あります！
小さな店内ですが、本格派。料亭やフレンチで修行され、結婚式場の料理長もされていたということで、ただのイタリアンではありません。1000円前後のお手軽なメニューもありますが、是非少し奮発して1500円以上のパスタを食べてほしい。呼子イカのバジル風味パスタ、海老のアメリケーヌソースパスタ、本場カルボナーラ、アマトリチャーナ…全部全部、本当に美味しかったです。シェア用の器も出してもらい、一度に色々味わうことができました。デュラムセモリナ粉を100%使用されているという、手作り本格生パスタ麺は、もちもちで最高。そして、パスタだけでなく、青パパイヤのマリネと自家製燻製のサラダや野菜のポタージュスープ等全て、手がこんでいて美味しかったです。色々な人に教えたいし、また行きたいと思えるお店です。次はコースも食べてみたい！
2人で行ってパスタを二個頼むとシェア出来るように１つずつ作ってくれて、食べ終わった頃に次のパスタが出来上がるようにしてくれてとてもいいです。パスタも自家製でソースの味もとても美味しくて、全種類のパスタを食べてみたくなりました。ニンジンのポタージュも甘くてすごくおいしかった。
店の前の３台分の駐車スペースが満車でも、他に停める所がある様なので、店主に 訪ねて下さい。 夫婦で切り盛りして 奥さんがメニューの説明を細かくしてくれます。自家製燻製やかぼちゃのスープは美味しかったです。手打ちの平たいパスタ麺は喉越しに 好みがあると思います。
| 名前 |
レストラン PePe |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0965-51-5582 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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素材の良さ、活かし方がとても上手なお店。ただ美味しいだけでなく、素材に遊びごごろがあるので、口に入れるのが楽しみになる料理でした。（頂いたのは豚の頬肉を使ったトマトスパゲッティ）味の味覚とセンスはいつまであるか分からないし、このセンスは誰かに引き継げるものでは無いので、気になる方は行きたいと思った時に行くべきお店。