名物もじ煮で元気回復！
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食道 やま輝の特徴
名物もじ煮は、お腹いっぱいになるボリューム満点の定食です。
清潔な店内で、丁寧に作られた料理が楽しめるお店です。
駐車場は店の前に約10台分あり、アクセスも便利です。
肉うどんを注文しました。想像していた肉うどんと良い意味で違いました。まず麺ですが、稲庭うどんのような透き通った細めの麺でした。柔らかめに茹でられており大変食感が良かったです。つゆは関西系のような透き通った白だしっぽいつゆでした。塩味も旨味もちょうど良く、大変上品なうどんでした。肉うどんというと大抵1種類のお肉の場合が多いですが、なんと豚肉と牛肉と鶏肉が入っており、適度な脂分がつゆに足されて良かったです。幅広い年令層の方が食事をするのに最適なお店かと。
地域で人気のお店と聞き名物のもじ煮を食べに行きました。 入り口から味のある店がまえ 中に入ると 17時30分でも椅子席はいっぱいでした。 奥の座敷に通していただきました。流石名物のもじ煮は柔らかい大根と牛すじ 豚もつと本当に美味しいです。汁までしっかり頂きました。 その他馬生レバー 豚の角煮などどれも美味しかったです。 お酒が進んでたまりませんスタッフの方もあの忙しい中 明るく気ももちの良い接客をしていただきましたありがとうございました。
前から気になっていたがなかなか行く機会がなく今日は一度前を通りすぎたけど元のセブンイレブンの前でUターンして来店したもじ煮と鮪のセットを頼んだめちゃめちゃうまくてビール飲みなくなった、会計でなんでなんでもじ煮って言うんですか？と尋ねたがパートのおばちゃん？答えれずググった ○豚もつと牛すじを長時間じっくり煮込んだ一品です。 豚もつの［も］、牛すじの［じ］、煮込みの［煮］から『もじ煮』と名付けたよう。
韮崎から、52号線を諏訪方向に15分位行った坂を登った所に電光看板が右に有ります。そこがお店ですよ。ちょっと分かりづらいのでご注意ください。名物もじ煮定食がお勧めです。牛のホルモンと、豚のスジ肉で鍋にしてあり、旨いです。これで税抜1180円は安いと思います。但し、現金のみの支払いにご注意です。
以前から前を通っていて、一度寄ってみようと思い続け、ついに入店し、もじ煮定食をいただきました。昼を過ぎた12時50分入店しました。先客は3組5名でした。ちょうどお客さんが出て行った直後だったのでしょう、テーブルには多数の食べた後の食器類が並んでいました。空のテーブルに座るように促され、すぐに片づけてくれました。もじ煮定食を注文、待つこと15分で来ました。十分秋の気候になって、熱々も美味しく感じられる今日この頃、いざ。スープに特別な感じはなく普通に美味しいがビックリするほどでもない。しょうがの風味と黒コショウが乗ったネギは良い。具はモツは思ったより少なかったが、牛筋はたくさん入っていてコラーゲンたっぷりな感じで美味しくいただけました。お吸い物はなにか一鉢、飯のタネに替えたほうが良いかもしれません。私は途中から、もじ煮を汁ごとご飯にかけてさらさらっといただきましたが、この食べ方は正解ではないでしょうか？ 期待が高すぎたか☆1つ減らして4つ星にしたいと思います。ごちそうさまでした。
初めて来た時から早7年。県外＆遠方のため高速が必要な距離なのですが、年に2〜5回は行きます。どうしてもやま輝に行きたくて、仕事帰りに何時間もかけて山梨までかっ飛ばして来たこともありました。それ程に好きなお店です。コロナ真っ盛りではさすがに行けませんが、少し落ち着いたタイミングでこの前行きました。お店の方達がお変わりなく、何よりとても安心しました。お料理は何を注文しても必ず美味しくて、お気に入りが幾つもあります。味はもちろんのこと、お店の雰囲気がとても好きです。ずっと有り続けて欲しいお店ナンバーワンです。これからも行きます。
ランチ利用。車が数台停まっているのを見かけ、飛び込みで入ってみた。定食、丼もの、そば、うどんのメニュー。イチ押しが豚もつと牛すじの煮込み・もじ煮定食のようだったので、そちらをオーダー。もじ煮が煮え立った状態で配膳されてきた。猫舌のためうろたえつつ、刻みねぎを鍋に沈め、ていねいに盛り付けられた小鉢のサラダを先に食べ、沈静化してからいただいた。もじ煮はすっきりした味付けで、生姜が結構利いている。豚もつはよく煮込んであるのに厚みがある。牛すじは軟骨部分も柔らか。お肉がごろっとしていて満足。しかし、鍋中央には猫舌へのさらなる試練として大きめの大根がどん！と入っている。先に大根をご飯の上に引き上げて冷ます作戦でクリア。つゆだくメニューなのに、お膳にはすまし汁もついてきた。きちんとしたお出汁で美味しいです。美味しいんだけど、すべて完飲すると塩分取り過ぎちゃうのは泣きどころ。もじ煮の方のつゆを見送った。ソロ活ゆえカウンター席なのはなんら問題ないのだけど、やけにくるんくるん回る椅子だったので、カウンターに手をかけながら身体を支えつつで、実はあまり落ちついて食べられなかった。飲んでる時なら気にならないのかも…？
もじ煮定食がイチオシのようなので選んだが煮詰まり過ぎ?醤油っ辛くて、完食したけどきつかった。昔からの味付けなのだろう、唐揚げも濃い味付けと書かれてたものがあり、きっと全般的に濃いと思われ、また食べに行きたいとは思えなかった。有りそうで、でもはじめてのモツスジ煮込みのため加点１してます。
煮カツ丼1078円を食べました。カツはサクサクの衣にクセのない柔らかな豚肉でおいしかった。味付けはもう少し濃いめでもいいのかなぁと思った。小皿で提供される刻み海苔はカツ丼用か、お吸い物用か一瞬悩んだけど、初めからかけられているとベチャベチャの海苔になってしまうので、この海苔の出し方はありですね！自分はカツ丼に海苔は不要ですけど。お店の方は好感のもてる接客で良かったです😋
| 名前 |
食道 やま輝 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0551-45-8979 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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入笠山にハイキングに行った帰りにGoogleMapを頼りに入店名物「もじ煮」、仲間は角煮、煮カツとどれもたっぷり汗をかいた疲れた身体には嬉しい塩分しっかり効いた茶色メシ良い店を見つけましたまた寄りたいです。