胡桃ダレで味わう森の蕎麦屋。
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そば処 水火風弘（スイカフウコ） 作並の特徴
昔の河北新報社の保養施設を改装した趣ある蕎麦屋です。
森の中に佇む隠れ家的な雰囲気のお蕎麦屋さんです。
胡桃蕎麦や天ざるが美味しく、おしゃれな店内です。
くるみザル天ぷら🍤セットのお勧めです。私はかも南蛮も好きで行く食べますが、盆よりも例の方がそばの香り、歯ごたえを感じることができます。たまにあるミニカレーはおいしいです。ついつい一緒に食べてしまいます。天ぷらの焼き方も上品でサクサクしています。すべてにおいて上等な逸品です。
他の方のクチコミの写真にあった、くるみ蕎麦と水晶玉が食べてみたくて伺いました！平日の13時過ぎに伺ったので、他のお客さん少なくてお料理と景色楽しめました！囲炉裏もあって、すごく雰囲気は個人的に良かったと思います😊お料理はくるみ蕎麦の天ぷら付きを注文しました。(旦那は通常のくるみ蕎麦と数量限定のカレーも注文してました)初めてのくるみ蕎麦だったのですが、あまじょっぱい麺つゆとくるみの風味が口いっぱいに広がってとても美味しかったです！😋天ぷらもサクサクで、お塩に付けて食べたのですが最高でした😭👏✨水晶玉は本当に無色透明で、食べるのもったいなかったです☺️きな粉と黒蜜かけて、名残惜しくもいただきました🤣お蕎麦と水晶玉、どちらも食べれるかな？と思ったのですが、気付いたらペロリでした🤣また伺いたいです！
知人から「胡桃ダレで食べる美味い蕎麦屋さんがあるよ」って教えてもらい、初訪店です。心地良いジャズが流れ、初冬の木々が見えるカウンター席でいただきました。蕎麦は香り歯応えも良くとても美味しい。相方はいつもタレを残しますが、胡桃ダレは蕎麦湯で割って完飲するほど美味しかったそうです。
作並温泉近く。静かな場所で窓際、囲炉裏、椅子の席があります。デザートの水晶とくるみ天ざる蕎麦おすすめです。
くるみ天ざる蕎麦を注文しました。窓際のカウンター席で景色を堪能しながら食べられるのがいい良かったです。つゆにくるみが沢山入っていてつゆの底までくるみが入ってました。あっさりとした味です。天ぷらも素材の味が失われずサクサクして美味しいです。雰囲気の良い所で食べれる蕎麦、そして、食べた後店を出てから後味が残らない、何も並べてないような口の中の余韻がスッキリしている。
くるみそばをいただきました。知り合いはざるそばとカレーをいただきました。曰く蕎麦は50点、カレーは100点だそうで！カレーをメインにして欲しいと言ってました。出汁は良いけど返が、と！当人曰くこれでカレー蕎麦食べたいと切実に言ってました。自分はくるみそばにはちょうどよかったと思います。普通で美味しかったです。見た目と雰囲気は最高です！
オシャレな佇まいでかつ落ち着いた雰囲気が素敵な空間でした。胡桃天ぷらそばをいただきました。ツユの味がしょっぱめに感じました。それ以外は美味しいし、素敵な雰囲気でした。
地水火風とは万物を構成する４大要素これに空 が付加し五大要素五重の塔は一階〜五階まで各階にこの順番で意味合いがあるそうな。人が生きて行く為に欠かせない要素。とくに水火風は重要。店名にオーナーの思いが込められている。対照的に立派な建物の外観。もとは地元企業の保養施設だったとのこと。かなりバブリーな企業だったに違いない。靴を脱いで入店する。入って右の靴ロッカーに靴を入れて進むと正面に大きな囲炉裏席。窓際はカウンター席、座敷席、テーブル席、テラス席まである。ペット同伴も可ですがその場合テラス席限定。おすすめのくるみそばを、天ぷら付で頂きました。おそらく二八の、更科系の細蕎麦。細いながらコシはしっかり。喉越しだけでなく、前歯裏近辺から扁桃腺辺りまで通過する際の感触も気持ち良すぎる。白色ながら蕎麦の風味滋味は十分。食べやすくスルスル入る美味しい蕎麦です。つけ汁のくるみダレも甘過ぎず濃厚過ぎずしつこく無いのにくるみ味豊かで美味しい。天ぷらは普通、ですが雰囲気だけでなく蕎麦の腕も実力もある蕎麦店。安価では無いですが 温泉地、観光地にあり関東からの旅行者も多く訪れる地にしてはコスパは良いと思います。秋保に観光に来た際だけでなく、山形から仙台への移動の途中にでも是非に寄りたいお店の一つです。
居心地の良い雰囲気が最高でした。落ち着いた店内で、甘めのタレがだんだん美味しく感じる。週末限定のカレーとの相性もバッチリでした。
| 名前 |
そば処 水火風弘（スイカフウコ） 作並 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
022-395-2490 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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正月明けの平日にお伺いしました、空いていて落ち着いたら雰囲気です。かも蕎麦上品な感じです✨