ちゃんぽん930円、濃厚で美味！
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濃厚豚骨 かどやの特徴
秘伝の赤ラーメンは濃厚な味わいで満足感抜群です。
地元の友人に推薦されたチャンポンが特に絶品です。
飲んだ後のシメにぴったりなラーメン店です。
長崎ではかなり人気のあるラーメン店だと思うのですが、以前何度かいただいた豚骨ラーメンは甘さとクドさが強くてあまり自分の好みに合わず、長らく足が遠のいていました。久しぶりにお伺いして初めてちゃんぽんを頼んでみましたが、これは美味しい！シンプルなラーメンではクドく感じた豚骨スープが、炒めた具材とちゃんぽん麺には良くマッチしてガツンと来る美味しさ。中華料理店ではなくラーメン店ならではのちゃんぽんに仕上がっており、満足感のある一杯でした。
あえてちゃんぽんにしてみましたが…お値段の割には海鮮系皆無で麺はラーメン製法の湯切り😊ぶっちゃけ野菜ラーメンだね ※素直にラーメンが無難でしょう。
豚骨ラーメン！こちらのお店はカウンターに着席すると好みを記載するシートが渡されてるのが楽しいですね。玉子豚骨ラーメンの濃厚をオーダーしました。このお店のラーメンは博多豚骨ラーメンとは違う長崎ラーメンだと思います。麺、スッキリした中に独特の風味のスープ。長崎系で美味しいと思いました！長崎ラーメンご馳走さまでした♪
長崎といえばちゃんぽんを食べないとということで伺いました。ラーメンがメインのようですが、ちゃんぽんの口コミも高評価だった為楽しみにしてました♪今回頂いたのは【ちゃんぽん 890円】スープは豚骨系ですが意外とさっぱりしてて飲みやすい。麺はそれに合う細めな柔らかめな麺です。具沢山で野菜が香ばしく美味しかったです♪海鮮系の具材はなかったので、これがスタードなちゃんぽんって感じなんですかね。【餃子 450円】8個入りが地味に嬉しいです。具もたっぷり入ってて個人的に優勝でした。めちゃくちゃ美味しいです。総じて美味しいお店でした。店員さんの接客も◎です。
家族がこちらのラーメンが大好きで帰省の度に伺います。定番のラーメンはもちろん、ちゃんぽんも美味しいです。ラーメンは、席に着いてから、味、麺のかたさなどを紙に書いてオーダーします。普段は替え玉しない家族も、美味しいって替え玉して食べます。ピリ辛好きなので、ちゃんぽんに辛味味噌が付いたものをオーダーしてみました。とてもおいしかったのですが、ちゃんぽんの美味しいスープの味が辛味で少し消える感じがしたので、普通のちゃんぽんを食べるのが正解だったかもと個人的には思いました。
Googleの口コミを参考に伺いました。浜町の角に位置し、分かり易い立地でした。食券を購入して店内に入店。初めてなので、基本のかどやラーメンを選択。席に着くと、１枚のペーパーを配布され、味の濃さ→濃い、こってり度→普通、にんにく→少し、チャーシャ→有り、キクラゲ→有り、ネギ→有り、硬さ→普通麺、トッピング→もやし120円を選択。ラーメンの味は満点→一蘭に似た感じであり、長崎の人は、わざわざ福岡に行かずに、かどやのラーメンを食べれば満足すると思います。
かどやラーメン、替玉、ごはんをいただきました。ラーメンのトッピングはチャーシューとねぎ、きくらげになります。スープはしょうゆとんこつですね。これ最近自分の中でははまっているスープなのでなおさらおいしく感じました。塩味もまろやかでちょうど良いですね。注文前にスープの濃さから麺のかたさまで選べるので自分好みにできるのも良いですね。この濃さのラーメンにはやっぱりごはんが欲しくなり注文。こちらも良い炊き加減でうまいですね。替玉もしました。最初の注文が硬めにしてちょっと好みに合わなかったので普通にしました。
2025年4月上旬 来店美味しいちゃんぽんのお店を近隣の飲食店の方から教えて頂き、来店。入り口入って左手で食券を買います。ちゃんぽんを頂きました。麺は細麺で味が濃厚！長崎ちゃんぽんと言えばリンガーハッ⚪︎の福岡県民の私には、細麺のちゃんぽん衝撃でした。個人的には太麺のちゃんぽんが好きですが、ここのスープの味がしっかりしていて、とても好みだったので⭐︎5です！カウンターだけのお店ですが、お客様はひっきりなし。食べてみて納得しました。長崎に行ったら、違う味も試してみたい！また行きたいお店が増えました。ご馳走様でした☺️
カウンターのみのお店で親切そうな店主？さんが切り盛りしています。ちゃんぽんは焦げたキャベツの香ばしい香りがいいですね。とんこつラーメンの店だけにスープはした旨味があります。ちょっと細めの黄色い麺は一見ちゃんぽん麺か？と思いましたがちゃんとスープを吸っています。それでいてコシのある食感は珍しく、ちゃんぽん麺が柔らかすぎて苦手という方には良いでしょう。進化系のちゃんぽんに満足です。
| 名前 |
濃厚豚骨 かどや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-895-7310 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～3:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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カウンター席で、出来立てのちゃんぽん（930円）を堪能しました。野菜の旨味が溶け出した熱々のスープが体に染み渡ります。派手さはありませんが、これぞ長崎のちゃんぽんという安心感。具材もちょうど良い味でお腹も心も満たされました。