太くてコシのある手打ち蕎麦。
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おおみの特徴
太めの手打ち蕎麦は、絶品の歯ごたえと濃いめの汁が魅力です。
特選天ざるそばには、大きな海老とカラッと揚がった天ぷらが楽しめます。
駅道12号沿いに位置し、人気店で混雑することが多いです。
今まで食べたそばで一番うまかったです。とてもコシがあるし、天ぷらもサクサクで特に海老天はぶりぶりでした。客が多くて自分が入ってからも常に客が来てましたから、お店の人は忙しそうでした。ただ、ここまで美味しいそばを出してくれることに感謝したいです。
特選天ざる（手打ち）を食べました。蕎麦は香りはあるが、甘みは弱く、やや太めでもったりした感じの食感でした。つけ汁は香りが少なめ。辛子大根を入れると苦味が強くなり、つけ汁自体の旨味はよく分からなくなります。天ぷらは海老2尾、かぼちゃ、舞茸、蓮根、春菊？が付いていました。海老は大きく美味しいのですが、全体的に衣が分厚く、一部ちょっとベチャッとした感じ。天ぷらのボリュームは多く、値段は手頃なのは良いと思います。駐車場について、奥の方に5,6台は停められそうなスペースがあります。お庭が綺麗でした。
早い時間に売り切れの商品がありますが安いので仕方ないですね。蕎麦は冷水で丁寧に〆てあるので美味しかった、天ぷらも種類が多くフキノトウなども入っていて季節感も感じられました。蕎麦の量も普通と比べて少し多く感じました。
手打ちそば絶品です！特選天ざるの天ぷらも絶品です！自分への最高のご褒美ですね！
太めの蕎麦で固すぎないちょうど良い歯ごたえと、やや濃いめの汁が相性ピッタリでした。わさびの代わりに大根おろしの薬味が付いていて、すっきりとした辛みが食欲をそそります😊天婦羅もけして豪華では無いけれど一つ一つがからっと揚がってサクサクで特に海老は大きくてたべごたえがあります☺️
2度目の裁縫。高遠そばの手打ちを注文。中太麺の蕎麦は、固すぎず、かむ食感を感じられる。そして噛む度に蕎麦の風味も感じられて実に美味しい！テキパキと動く店員さんも、見ていて気持ちが良い。
特選天ざるそばと鴨つけそばをいただきました。14時近かったためか、手打ちはありませんでした。機械打ちでしたが、美味しかったのです。〆の蕎麦湯で大満足ですねー☺️
柔らかめな食感で昔の蕎麦って感じです。個人的にはもう少しキリッとしている方が好きですが、蕎麦の味がするので好印象。
手打ち地鶏蕎麦を注文。手打ちと機械の差が判る舌ではないが、美味しかったです。干し椎茸が入ってたので個人的にこの評価です。
| 名前 |
おおみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0224-33-3278 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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温かい天ぷら蕎麦(手打ち、十割蕎麦)1200円位？美味しかったです。