大村のあごだしラーメン、魅力満載！
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ひかりラーメンの特徴
あごだしラーメンで新たなファンに生まれ変わる体験が待っています。
大村出張の際には、ひかりラーメンのスペシャルチャーハンもお楽しみください。
昔ながらのラーメン店の雰囲気が、訪れる人々を魅了します。
とんこつらーめんorあごだし+スペシャルチャーハン+替え玉を食べました。チャーハンはボリュームなかなかですが、ただただ塩からく味は微妙。ラーメンはほどほどに飲んだ後なら普通のに食えますが、空腹で行くととんこつっぽさは無く微妙です😂替え玉にチャーシューつくのでお得な感じ！チャーシューはトロトロで美味いです🤙味は微妙ですが、立地や営業時間を考えると締めのラーメンナンバーワン(大村)です！
大村に来たら行きたくなるラーメン屋さん。あっさりしていて、透明なスープは余分なものを排し、繊細かつ優しい味わい。遅くまでやってる方なんで、飲みの帰りなどによく利用させてもらっていた。ただ、店舗は狭く、お客がいっぱいで入れない事もしばしば。それだけ人気店と言うことだ。
ヤキメシ食べたかったのですが、ご飯が炊けてなかったみたいでラーメンのみ注文！アゴだしラーメンのもやしチャーシューに煮卵トッピングで注文しました。チャーシューは塩味がちょうど良かったですが豚がやや硬い(煮すぎ)でした。呑んだ後に行けば更に美味く感じるんだろうなーと思うようなさっぱりとした味付けですが、スープは薄すぎず、濃すぎず丁度いい感じです。値段帯も高くないので嬉しいです。夜21時位から営業されているみたいなので遅くても空いてます。支払いは現金払いのみでした。
大村出張の時は絶対にひかりさんであごだしラーメン！焼きチャーシュー！雲仙ハム！この３品は必ず食べます。あごだしラーメンのスープと麺のマッチングが秀逸で、何時来ても味にブレがありません。
店内は昔ながらのラーメン店の雰囲気。カウンター席と小さなテーブル席があるので、一人か少人数向き。ラーメンメニューは「トンコツ・あごダシ・味噌」から選ぶ。迷ったがトンコツラーメンを所望する。しばらく待つとラーメンが着丼。スープはあっさりとしたライトトンコツ。麺は細めのストレートでツルンとした食感でスルスルと入る。トッピングはチャーシュー、海苔と青ネギ。チャーシューは赤身と脂身があるバラ肉。薄いが臭みはなくライトなラーメンに合う。飲んだ締めに合うラーメンでした。
| 名前 |
ひかりラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0957-50-0522 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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こちらを食べてあごだしラーメンファンになりました。しかし営業日がよくわからず、行っても閉まってる事もしばしば、、、涙 飲み屋が周りにあるのもあり？遅い時間に営業してくれてるのがありがたいですね 本当にあごだしラーメンがうまいのであごだしを注文してみてください！！自分的にはあごだしに卵トッピングが1番好きです。チャーハンもうまかった！