マグロ丼が超ボリューム！
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マグロノドン 熊本の特徴
マグロノドンでは、驚きのマグロ丼が楽しめます。
トロ塩サバ定食マグロセットが絶品でリピート決定！
ちょっとした小鉢まで手抜かりのない美味しさに感動。
この日は熊本の知人に連れてってもらい「マグロノドン」さんに訪問しました名前でまず笑ってしまいますが侮ることなかれなんとこれでもかというくらいマグロを乗せてくれる定食屋さんでした！しかもご飯はおかわり自由！魚好きの私にとってはたまらない定食屋さんでした席は15席程度でしたが常に満席で大繁盛しておりましたマグロは生だけではなくスタッフにお願いすると焼きもしてくれるのでこれがまた飽きずに嬉しい！またごまやネギなど美味しくマグロを食べるための薬味たちもすごく嬉しい！大満足の定食でした。マグロはキハダマグロを使用してると書いてますがキハダってなんか水っぽくておいしくないイメージが勝手にありましたがそんなことありませんでした。マグロ好きの店主さんの目利きさらに保存や調理に至るまで素晴らしいから美味しんだなと納得しました。中心街からは少し外れていますがわざわざ行く価値のあるお店だと思います。今回は知人に連れてってもらってけどバスでも行けるのかなー？また次回熊本に行った時は調べていきたいそんなお店でしたご馳走様でした。
マグロ丼にほぼ特化したこのお店。その名もマグロノドン。恐竜みたいな名前だ。大将は市場でマグロの仲買いをしていたらしい（口コミ情報）。頼んだのはネギトロマグロ丼（ご飯小200ｇマグロ普通250ｇ税込1900円）。希望すれば炙りを入れてくれる。待つことしばしで着丼。おー！すごい。ゴロッと大きなぶつ切りのマグロにテニスボールのようなネギトロが乗る。ご飯普通盛りだったらマグロが底上げされもっと映えたかな。マグロは天然物のメバチマグロとキハダマグロを使ってあり鮮度と処理にこだわってるそう。滑らかで程よい歯ごたえと旨みがあり味もいい。炙りは香ばしくネギトロはねっとり濃厚。すだちや胡麻で味変を愉しみながらペロリ完食。ふだんマグロは回転寿司やパックの刺身でしか食べないので感動。ご飯小にしたが全然普通でいけたな。今度はご飯もマグロも増量でいってみよう。
トロ塩サバ定食マグロセットに追いネギトロを注文、トロ塩サバ、マグロ、ネギトロも最高ですが、小鉢もめっちゃ美味しかったです。大満足しました。今度はマグロ丼食べたいです。店内は梁が見えているのが、自分の実家と同じで、入口も引戸になっていて渋くて落ち着ける雰囲気でした。
| 名前 |
マグロノドン 熊本 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-342-6419 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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マグロ丼、その他定食のお店です。こちら、駐車場は数台あり、看板に案内があります。今回はネギトロマグロ丼の250gを注文。取り皿や醤油皿が別であるのがありがたいですね。マグロは臭みが全く感じられなかったことと、割と飽きがこないので結構量食べれます。味変アイテムがついてきますが、個人的には醤油わさびが最強でした。たまにはこういうマグロづくしも悪くないですね。美味しかったです。また機会があれば伺います。