脂の違いが美味しさの決め手！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鰻の成瀬 熊本光の森店の特徴
鰻の成瀬の食べ比べにぴったりな竹と二番目のランクのうなぎが堪能できる！
熊本の味とは異なる関東風の薄味タレに、追タレが必要な方も満足！
注文から提供までのスピードが早く、ふっくらした鰻を楽しめる喫茶体験です！
新しいお店ができていたのでランチで寄ってみました。入り口の真ん中にお花が立ててあるので一瞬、お休みなのかと思ってしまいました。店内はほんとに鰻屋さんかな？って感じのシンプルな作りです。うな重は種類によって並、上、特上とあり、うなぎの量で松、竹、梅と分かれてます。今回は上の梅をいただきました。うなぎはふっくらと柔らかく臭みもないのはいいのですが、香ばしさはありません。タレはサラサラと薄めの感じです。ご飯が少々固め炊き？と思いました。ふっくらと炊いて欲しかったです。まぁ、マズくもなく、提供も早く、価格もうなぎにしてはリーズナブルでしたので軽い気持ちでウナギ食べたくなった人にはいいかも。タレを変えてお米の炊き方変えて店内の雰囲気をそれっぽくしたらもうちょっと良さげじゃないでしょうか。
一番安い鰻（竹）と二番目の（竹）を頼んで食べ比べしました見た目は全然変わらなかったけど、食べたら全く違いました安い方は皮が箸で切りにくく脂は一切感じませんでした二番目のランクの鰻は脂がのっていて、食べ比べるとやっぱり脂がある方が美味しかったですふっくら感も違うし、お値段少ししか違わないなら、少しランク上げたほうがいいかな…と思いました松竹梅は鰻の量の違いで、ご飯は少し少なめなので、男の人はご飯を少し多めにしたがいいと思います今度行くときは一番上のランクのうなぎと二番目を食べ比べしてみたいと思っています。
上うな重(竹)大盛2600円をいただきました。皮目はパリッと焼かれ身はふっくらとして、国産ではなくても充分な美味しさでした。連れは(松)をいただき１尾のボリュームに満足したようです。最初は並にしようと思いましたが上との価格差は300円、次回は並も食べてみたいと思います。ご飯が硬めでボソッとしてたのが少し気になりました。
竹を食べました。身は柔らかく、中国うなぎにある臭みは なかった。皮はパリっと焼き上がっていて食感よく、美味しい！(^.^)50代ですが竹で お腹いっぱい 松はキツイかな～お得です。追いダレと山椒は、お好みで使えます。テーブルは、全部で８。支払いは現金のみお持ち帰り！あります ( ･ω･)ﾉ
平日の12時位に伺いました。駐車場ちょうど一台出たので止めれました。一人でしたが､お座敷のテーブルを案内されました。元は何のお店だったのか分かりませんが、改装されたお店のようです。鰻重の竹、御飯大盛りを注文｡常連さんが多い見たいです。￥2200の鰻なのでそこまで期待はしてませんでしたが、大体想像通りでした。スーパーで１匹￥2000位で売ってるやつを自分で下ごしらえして焼き直したような感じです。多分こちらでは、さばいてらっしゃらないでしょうから、吸い物には肝が入ってません。ご飯も大盛りで普通の量になる位です。只、老舗の店とは圧倒的な値段の差があるので、日頃食べるにはこちらかな。
ディナーで、うな重(竹)をいただきました🍴🙏メニューは、うな重の3種類で、松はうなぎ1匹、竹はうなぎ3/4、梅はうなぎの半身となってますよ🙋価格は、とてもリーズナブルですが、関東風の薄味のタレで、熊本好みの甘めの濃い味ではありませんので、追タレが必要ですね😅注文してから料理の提供までは、とても早く、心配しましたが、ちゃんとふっくらした、うなぎですよ🙋ただし、焦げ目はありませんし、蒲焼き特有の香ばしさがありませんので、好みは別れますね😅薬味として、ワサビやガリ、ネギが付いてますが、ガリやネギは、主張が強すぎるため、あまり必要に感じませんね❗
| 名前 |
鰻の成瀬 熊本光の森店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3904-2623 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
25.10のある日曜11時30分着で店内2組。うなぎは並、上、特上の3種類上うな重2500円を選択しました。蒸す工程と焼く工程、両方とも機械で行う方式 を採用している(ネット情報)ということで、中はふんわりで外はカラッとしてました。待ち時間は10分ちょっとだったと思います。卓上に、山椒と追いタレがありました。食後もお茶を出してくれて、サービスよかったです。吸い物に肝が入っていたらなぁーっと思いました。