十割蕎麦と天ぷら、こだわりの味。
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そばきり八寸 長常の特徴
美味しい蕎麦は生粉打ち十割と二八を提供しています。
古民家ならではの高い天井が開放感を生み出しています。
アットホームな雰囲気の中で本格的な蕎麦を楽しめます。
⭐️4️⃣十割寒ざらし蕎麦🌟1,200円💫コシがあり大きなきしめんがあった😆美味しかったです☺️
会津が地元の蕎麦好きの者です。忖度抜きに率直に書きますが、いやあ、さすが美味いですな。あの会津美里町の隠れ名店『梅庵』に何度も通って勉強しただけあります。比較的温暖な宮城県という地域で、この蕎麦を打つのは難しいと思いますが、よくぞやってくださいました。もし、会津にこのお店が来て、価格を下げたら周囲の老舗すら危機感を覚えるレベルです。欠点はやはり価格。本格的とは言え、10割は高すぎると思いました。それと、店主さん、正直このクオリティならば自己主張の強い看板と、他のお客さんがいる前で大声で話すのは不要ですよ〜😅かなり恥ずかしかったです。勘弁して😂店主の自己主張の強さと価格、異様な看板は正直ドン引きするレベルやけど、蕎麦のクオリティは間違いなく本物。
初めて行きました。提供も早く美味しかったです。お箸のお持ち帰りが可能でした。
寒ざらし蕎麦，汁のいらない蕎麦とお勧めの通り汁を付けなくても蕎麦の香りを堪能しながら美味しく食べれました。大盛りにしてペロっと完食できましたが食後の腹持ち感はどっしりと中々の満足感。拘りの蕎麦切りは食べてみる値あり。ちょっとお高い設定だけど納得の蕎麦屋さん発見でした。
そばきり八寸に初来店です。天ざる蕎麦を頂きました♪蕎麦の風味も出汁も美味しく良かったです。
十割蕎麦と天ぷらをいただきました。蕎麦粉にこだわりがあるらしく、千切れ気味の無骨な蕎麦といった感じです。好き嫌いはあるかも知れませんが、私は美味しいと感じました。
お値段高めですが店主のこだわりを感じられるおそばでした。そばもつゆもおいしい。香りのよいそばでした。うどんも透明感のあるこしのつよいうどんでおいしかったです。蕎麦湯も天ぷらもおいしく、また来たいと思いました。
ラストオーダー1分前で入店してしまい、対応して頂きありがとうございました。とても良い天ぷら（サクサク米油）と初めての品種の蕎麦（十割）でした。店主様も良くして頂き、また伺う事を約束しました。
蕎麦も天ぷらも美味しかったです。天ぷらは以前と内容が変わっていたので季節で変えてるのだと思います。駐車場は立地の関係上停めづらさはあるのでご注意ください。
| 名前 |
そばきり八寸 長常 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0223-37-8788 |
| 営業時間 |
[水金土日火] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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店主が大変蕎麦にこだわりがあって蕎麦粉の品種の研究をされ、旨味が強い部分だけを使い、冷凍、熟成の試行錯誤を繰り返し現在にたどり着いた模様。全国の蕎麦を食べ歩いたが、こちらの蕎麦がダントツで美味しい。食べるなら十割一択。7月中旬から新蕎麦に切り替わるとのこと。