山梨の味、黄金ほうとうで満腹！
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お食事処 歩成 本店の特徴
黄金ほうとうは具沢山で、煮込むことでさらに美味しさが増します。
山梨駅から徒歩2分で、観光にも便利な立地にあります。
土鍋で加熱しながら楽しむ熱々のほうとうは、特に人気があります。
黄金ほうとうめっさんまい！かぼちゃなども厚いから溶けてることもなく、美味しく頂けます♪馬レバーが最高♪
山梨にはほうとう屋は色々あるけどネットでも検索して出張で立ち寄り。豚肉と鶏肉が選べて黄金ほうとうの豚肉（税込1650円）を注文。目の前のコンロに火を入れること13分。味噌のスープも美味しく、カボチャも大きくてボリューム満点。味変で辛味をいれるとさらにコクが増します。スープもしつこくないので最後まで飲み干してしまいました。
ほうとうを食べようと思いほったらかし温泉帰りにこちらに22時くらいに来店しましたほうとうはかなり具沢山で普通の人ならこれだけでもお腹いっぱいになれますスープの味も優しい味噌という感じで自分の好みの味でしたあとはチャーハンと舞茸の天ぷらも注文しましたがチャーハンは美味しかったですが特別感はそこまでありません舞茸の天ぷらは舞茸のがすごく大きくてこちらも身が食べ応えがあり美味しかったです駐車場は小さめなので繁盛時間帯などはもしかしたら空いてないなんてこともあるかもしれません。
ゴールデンウィーク中のお昼に伺いました…😆ほうとうはテーブルのガスコンロで各自加熱方式です…※店員の方から…事前に加熱のあんばいを説明いただけます麺の太さ＆こし、具の種類、汁の味もバランス良く…😄めちゃくちゃ美味しかったです✨チャーシューエッグも美味です…チャーハンも食べちゃいました…パラパラ系で…ボリュームもあり、いい味でした…お腹が空いてる方には…おすすめです😄
2024年5月9日訪問。山梨出張で山梨市駅を利用した際に、ほうとうが食べたくてこちらを利用させて頂きました。ラーメンや定食などのメニューもある中、今回は目的の黄金ほうとう（豚入り）をオーダー。他のお店のほうとうは、かなり太くて平べったいイメージですが、こちらはちょっと太めのうどんという感じで食べやすい。野菜もたっぷりで健康的な一杯でした。ごちそうさまでした。
黄金ほうとう豚肉入り、鶏肉入り、とりもつを注文。目の前のコンロで13分加熱してからいただきます。野菜のボリュームたっぷりの超熱々はお腹いっぱいになりました。但し味噌スープは何か物足りず、もう少し味に濃さや甘みが欲しい所。あと、豚か鶏か？で悩んだら、鶏をチョイスがいいです（豚は薄いのが3枚とショボい）。とりもつのタレは甘じょっぱくて最高でした。モツの種類はレバーとハツかな？ほうとうはボリュームあるり一人一杯は飽きるので、別の物を頼んでそれぞれシェアすることを強くオススメします。
いつもはフルーツラインの袂にあるお店に行くことが多いのですが、今回は山梨市駅前にある本店の方に来てみました。ほうとうのメニューは支店と同じですが、こちらではそれ以外のメニューがかなり豊富なので、ほうとう目当てであっても他のものを食べたくなってしまう衝動にかられてしまいます。しかし、今回の目的は息子のリクエストである「ほうとう」を注文メインの具が「豚」または「鶏」が選べますが、しっかりした味が好みなら「豚」をさっぱりした味がお好みなら「鶏」がお勧めです。そしてこちらのお店では、調理されたものがテーブルに出されるのではなく、麺を煮込む工程はテーブルにカセットコンロが用意されそこで、最後煮込んでいきます。煮込む時間もちゃんとタイマーを仕掛けてくれるので迷わず良いタイミングで楽しめます。テーブルで熱々のほうとうがいただけるのは良いですね。
山梨県山梨市上神内川にある居酒屋兼ご飯屋さん。黄金ほうとう豚肉入りを注文。野菜の旨味が溶け込んだ味噌スープと麺が絡み合い、美味いのはもちろんだがここは提供の演出がいい。カセットコンロで13分煮込むのだが、食べる楽しみを倍増させてくれる面白い仕掛けだと思いました。店員さんが食べ方の説明してくれます。自家製のシメサバも注文しましたが、これもすごく美味しかったです。凄く賑わってました。メニューも豊富で和気藹々とした雰囲気が心地よかったです。近くにあったらリピートしたいと思えるお店。山梨市駅からも近いので、是非行って黄金ほうとうをご賞味下さい。ごちそうさまでした！！
山梨といえば、ほうとうを食べたいということで、口コミの評価が高かったこちらのお店を選択した。平日開店早々に来店。待つこと無く、席に座れた。カウンター席も用意されているので、1人旅にぴったりであった。黄金ほうとう(豚肉)と、馬刺しを注文した。ほうとうは、皆さんのコメントにある通りカセットコンロにお鍋で提供というスタイルであり、13分各自で煮込んでから、食事をする形式であった。13分の待ち時間の間馬刺しを食べていた。ほうとうは、具材がたっぷりで、味噌の味もダシが効いていて非常に美味しかった。馬刺しも臭みが無く、非常に食べやすかった。価格は合計で2000円ほどだったが、大満足の味であった。山梨のほうとうを食べるときは、この店、あるいは系列店を使用するようにしたい。
| 名前 |
お食事処 歩成 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0553-23-0253 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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名物である、黄金ほうとうを食べました。ほうとうらしい太麺とコシの強さは期待通りでしたし、出汁がとても美味しく、野菜にもよくマッチしていました。もう一度食べたくなるような一品でした。