別府名物とり天定食、味蔵で堪能！
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民芸茶屋 味蔵の特徴
ランチ時は多くのお客様で賑わい、活気ある雰囲気です。
バーベキューよりも、季節感を楽しむことができるメニューがあります。
夏場の暑さを避けて、涼しい店内で郷土料理を楽しめます。
大分で美味しい鶏料理を楽しみたい日に行ったのが「味蔵」。今回いただいたのは、とりの炭焼き定食ととり天定食。とりの炭焼き定食は、自分で七輪を使って焼きながら食べるスタイルで、香ばしい香りもごちそうのひとつ。鶏の旨みがしっかり感じられて、特製のタレがまた絶品。ご飯との相性も抜群で箸が止まらなかったです。とり天定食は、大分名物ならではの味わいをしっかり楽しめる一品。衣は軽く、お肉はジューシーで食べ応え十分。つゆにつけるとまた違った美味しさがあって、唐揚げとはひと味違う魅力を感じました。お店は古民家を活かした落ち着いた雰囲気で居心地も◎さらにご飯を大盛りにすると蓋が閉まらないほどのボリュームで驚きました。美味しい鶏料理をお腹いっぱい楽しみたい人におすすめのお店です。
ホンット超久しぶりに伺いました😊とり天定食といえば別府ではわたしはこちら味蔵さん💁コスパがいいと思ってましたが、4〜5年くらい前？は1,000円未満だったのに今回行ったら1,250円…世の中物価上がってるから仕方ないよね…100円プラスしておひつの白米を鳥飯に変更☝️ん？味少し薄くなってない？たまたまかな？🤔しかしまぁ許容範囲内の美味しさです。鳥は胸肉かな？量も多いし若干硬めのお肉につけだれが合う合う笑おひつもお茶碗3杯くらいで腹パンな上に大好きな茶碗蒸しもあってこれで1,250円ならよしとしないといけませんね😅変わらず満足度高かったです😊
一度行きたいと思っていたこのお店。日曜日の１１時５０分頃に行きましたが、すぐに座れました。帰るときは外で待っている人がいたので人気のお店。自分が注文したのは、とり天定食（1,400円 ）と揚げ出し豆腐（680円 ）。ご飯がおひつに入って出て来て量が多い。とり天はサクサクで美味しい。揚げ出し豆腐美味しい。雰囲気は昭和の田舎のようで、観光客が多いようでした。ごちそうさまでした～！
「味蔵」は、いかにも昔ながらの佇まいをしていた。年輪を重ねた木の柱、控えめに流れる庭の水音、そして軒先にいくつも揺れる赤い提灯。戸を開けると、店内は白く霞んでいた。すぐにそれが炭火の煙だとわかる。鰻の脂が落ち、地鶏が焼かれるたびに立ちのぼる煙が、空間をゆるやかに満たしていた。塩サバ定食を注文した。割と早く運ばれて来た。肝心の塩サバの皮はカリッと香ばしく焼けていて身はふっくら柔らかだった。ご飯はお櫃で運ばれて来て、お米のひと粒ひと粒が立っていた。お茶碗2杯分を直ぐに平らげた。お隣は男子学生3人のグループだった。大分の地元料理なら鶏天だよねと鶏天定食と地鶏の炭火焼きを美味しそうに頬張っていた。旅人には印象深いお店になると思います。
別府市の人気店「味蔵」さんへ。今回は【牛炭焼き定食】と【とりの炭焼き定食】をいただきました。炭火の香ばしい香りが食欲をそそり、一口食べた瞬間に「美味しい！」と笑顔に。牛は旨みたっぷりでジューシー、鶏は香ばしくてやわらかく、炭焼きならではの風味がしっかり楽しめます。人気店なので賑わっていますが、店内は落ち着いた雰囲気。ゆっくり食事ができるのも嬉しいポイントです。別府でお食事なら昼夜営業している味蔵さんがおすすめですよ！また伺います。ごちそうさまでした！
雰囲気がよく人気のお店で、お昼は並んでます！店内は広いですが、七輪で焼く鶏焼き肉が人気なので全体的に煙がモクモクです！今回は大分と言えばの鶏天をいただきました！見た目がとても美味しそうでしたが、鶏が少し歯ごたえありすぎるかな～って感じでした。タレの味はショウガが効いてとても美味しく鶏天と合います！歯ごたえ以外はとっても美味しくて満足いく定食でした！
鳥の炭火焼きを頂きました。コリコリで炭火の香りと相まってとても美味しいです。そして付けだれが絶品です。大好きな茶碗蒸しもついて満足です。
大分名物のとり天が食べたい！【民芸茶屋 味蔵】別府でランチといえばやっぱり「とり天」！平日の12時前ですでに五組待ち。ですが、回転率は良い方ですぐに順番がきました。店内は煙でモクモク！これは服に臭いが付くパターン！今回は人気メニューのとり天定食（1,150円）をいただきました。衣はサクッと軽やか、中の鶏肉は結構弾力がある！揚げたて熱々をつゆにつけて頬張ると、ご飯がどんどん進みます。お塩で食べたくなったので、店員さんにお願いし、塩でも頂きましたが、これがまた美味しい♡香の物や茶碗蒸しも付いてバランスよいのですが、茶碗蒸しはなんか動物園の臭いがして一口食べて残してしまいました。お店は赤提灯が並ぶ趣ある外観で、店内も落ち着いた和の雰囲気。観光客はもちろん、地元の方にも愛されている印象でした。
平日の火曜日夕方6時半ころに妻と２人で久々に来ました。平日だからかお客さんの入りはまばらで空いており、案内されて小上がりの座敷に着席。 店員さんはほとんどが外国人さんです。 店内は古民家風情で照明は暗め。炭焼きの煙でムンムンです。ワイヤレスベルでの注文ですが、レスポンス良く来て頂けます。とりあえず生ビールと、つまみに揚げだし豆腐と鳥のたたきを注文。 ほどなくして配膳いただき早速つまみながらビールを流し込みましたが、揚げだし豆腐は小ぶりで少なめなものの味は上々。 とりたたきはタレの味が焼肉のたれ風味でもう少し和風タレの方が個人的には合うような気がしました。ビールをつまみと楽しんだ後は定食。とり天定食をお願いしましたが、すぐに配膳いただきました（早っ！） ご飯・味噌汁・漬物・茶碗蒸しが付いていて普通に美味しく、定食はご飯のおかわりが無料という点も良いのですが、以前よりもおかずの量が小ぶりで少なくなったような気がします。 店内は前述した通りで私は嫌いではありませんが、清潔感とかは無く潔癖症な方は厳しいかもしれません。 あとは店員さんが外国人の為か少々言葉の伝わりにくさを感じました。ですが、愛想は悪くありません。 また機会があれば行きたいと思います。ご馳走様でした。
| 名前 |
民芸茶屋 味蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-21-0548 |
| 営業時間 |
[火水金日月] 10:30～14:30,17:00～21:30 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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7年ぶりに家族で来店。ただ今回、肝心の鶏肉が柔らかくなく、固くて筋があるようだった。とり胸肉の下処理が不十分だったのではないだろうか。以前の美味しかった思い出があり、期待していたからかもしれないが、1個目から最後まで固さが非常に気になっしまった。とり天も味変のために、ツユだけでなく、からしや塩でいただけるようにするのも良いかなあ。260705