蒸籠で味わう、無農薬野菜のちゃんぽん！
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島次朗商店|蒸し野菜ちゃんぽん専門店の特徴
燻製した豚肉がのった、旨味溢れるちゃんぽんです。
野菜たっぷりで、麺の食感もしっかりしています。
自然素材にこだわった、健康的な料理が楽しめます。
見た目のボリュームほどにお腹にドッカリ来ず、スルスルッと食べられる。そういう意味では新感覚。食後も胃がもたれない。膨満感が襲来することもない。自然食材をウリにされているだけに味があっさりしてて、感じるのは物足りなさ。もう少し、貝の旨味が濃かったらなぁ。体にはいいんでしょうけど、私の味覚には物足りなかったです。平日のランチタイム、そこそこお客さんありました。体に気を遣ってるけど、モリモリ食べてお腹いっぱいになりたい人には合うのかも。
ランチで訪問、次朗ちゃんぽんを注文普通のちゃんぽんとは違うお出汁と味噌のスープで、最初は戸惑ったが食べ進めるとハマっていく味優しい味とレビューが多かったので薄味なのかと思っていたがしっかりしていたのでよかった特に蒸籠で蒸された野菜が甘くとても美味しかったメニューを見たときにちゃんぽん930円高いなと思ったが、丁寧に調理されている味でボリュームもあるので大満足だった駐車場は広くたくさん停めれるが出入り口はちょっと注意。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蒸し野菜ちゃんぽん、とってもおいしかったです！出汁がやさしく体にしみて、食べながらホッとする味でした☺️玄米麺に変更してもちもち食感が最高✨オーナーさんも気さくであたたかく、つい長居したくなるお店です🌿お腹の中が、幸せいっぱいになりました！また食べに行きたい〜！🥰
10回以上リピートしてます。美味しくてヘルシー！ラーメン食べたいな〜くらいのジャンキーな気分も天然だしで満たしてくれるのに、野菜もとれてヘルシー。罪悪感なく満足感高いです。自家製の柚子胡椒を入れながら、味変して食べるのがオススメ。お水は美味しい天然水。メインのちゃんぽん以外のかしわご飯は我が家の子どもに人気です♪親はちゃんぽん、子どもはかしわご飯という時もあります。先日1人で食べに行ったら、舌の肥えてるママ友が偶然3人も集まり、ここは美味しいという話で盛り上がりました。店長さんの対応も清々しく、長く続いて欲しいお店です。追）裏メニュー？（お店に密かにメニューが載ってる）トマトチャンポンがここでしか食べれない味で、とても美味しいです！
05.2025訪問以前は混ぜ麺屋さんがあった場所に、ちゃんぽん専門のお店が。日曜日午後でしたがお客さんで満席。初訪問なので、看板メニューのちゃんぽんを頼むべきなのに、つい汁なしちゃんぽんの名前に惹かれてしまった。ちゃんぽんの汁なし？？で、半熟卵オプションを追加して注文。蒸し野菜が特徴とのこと。コテコテ感はない、でも癖になりそうな汁なしちゃんぽん。というかこれは焼きそば？長崎太麺皿うどん？一緒に出してくれた糸島の醤油屋のウスターソースを少しかけると、やはりコレは皿うどん！とても美味しい、初めての汁なしちゃんぽんでした。あと、半熟卵は温かいと嬉しいかな。次はアゴだしのちゃんぽんに挑戦しようまた行きます。
新感覚なちゃんぽんです。滋味あふれる優しいスープは身体に染み込むような味わいで、素材の味がストレートに楽しめます。ベーコンのおかげかポトフのような風味もあり、所謂長崎ちゃんぽんとは別ジャンルの料理ですね。ただ、ベーコンと一緒に食べないと薄味すぎるので、量を増やすか細切りにするかして欲しいなと思いました。せめて卓上塩があれば…。店主のこだわりや素材の上質さを感じ取れる反面、インパクトやコクには欠けるので、「そういうちゃんぽん」とわかったうえで食べるかどうかで評価が分かれる気がします。
以前から気になってた糸島ちゃんぽん。今日は福ふくの里に菜の花摘みに行く途中にランチする事に。この辺だったような…ちゃんぽん、あった‼️ん、けどなんか前見た時と違うような…ま、ちゃんぽんはちゃんぽんや。と、店内へ。おしゃれ。きれい。最近できたんかな。メニューはこだわりがちゃんぽんは4種類。私はがっつり野菜もりもりちゃんぽんと、妻は豆乳が入ってるしまちゃんぽんに。ワクワクしながら待っていると、カウンターのお客さんと店主の方が料理の話しされてて、店主の方のこだわりを感じました。で、ちゃんぽん到着‼️ワクワク☺️スープ。ん？豚骨やないんや。出汁の風味と鶏？なんか新しい。妻のちゃんぽんは甘酒が使ってあるらしく口に甘酒の風味が残る。なんか新しい。もやしたっぷりと水菜の食感もよく、ベーコン？豚バラ？燻製してあるのか、すっごく美味しい。気づけばスープ迄完飲。ちゃんぽんだろうけど、すっごくちゃんぽんらしくなくヘルシーだけど大満足でした‼️水も美味しかった‼️
普通のちゃんぽんは油で炒めた野菜ですが島次郎商店のちゃんぽんはせいろで蒸した無農薬野菜なので、めちゃヘルシー！あっさり！で汁までゴクゴク飲める！蒸すことで野菜が甘くてシャキッとおいしいです。燻製された自家製のハムや卵もいつかレシピを教えてもらいたいくらい( ʺ︠ ꒳ ʺ︡ )笑 玄米の麺は、韓国冷麺が好きな私のお気に入りです。店主がパワーがある方で、やさしく、女性一人でも唯一食べに行けるパワースポットのお店です（笑）
炒めないちゃんぽん、初めて食べました！こだわった野菜は全てせいろで蒸してあり、とてもヘルシーでそして甘い。トッピングで上になっている燻製のお肉がなんとも言えないアクセントとなっています♪
| 名前 |
島次朗商店|蒸し野菜ちゃんぽん専門店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-600-0783 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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食材や麺はもちろん調理法や調味料にもこだわりが詰まっていて、味も日々研究されて進化しているとのことでした！野菜たっぷりで食べきれるかな？と思いましたが旨味が滲み出た味噌ベースのスープも飲み干せるくらい美味しかったです！全く胃もたれしません。他にはなかなかないお店だと思います✨ちゃんぽんと同じくらいカレーも美味です！是非一度は食べて頂きたい超オススメのお店です。