屋久島名物、臭みなしの鹿肉。
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屋久島バーガー（屋久鹿ジビエ王国）の特徴
ジビエ初心者でも楽しめる、クセのない鹿肉ハンバーガーです。
屋久島の地元食材を使用した、名物屋久鹿が味わえます。
ケモノ臭さを感じない、美味しい鹿肉料理が堪能できます。
初めてシカ肉を食べてみましたが、ジビエっぽい臭みやクセ、硬さが「ほぼ」なく食べれました。もちろん好みによるのでしょうが、むしろ風味がアクセントにフォークがよく進みました。屋久島は美味しいお店ばかりで迷うな😹
屋久島にきたからには屋久鹿がたべたい！ということで到着日に訪問。名前からも期待が高まります。■オーダー屋久鹿の煮込みハンバーグセット 1500円屋久鹿丼屋久鹿丼のお肉は少し硬かったですが、噛むと鹿のうまみがありおいしいです。味付けもよいのでごはんがすすみます。ハンバーグはデミグラスソースが強めですが、ちゃんとお肉中の鹿も感じられます。個人的にはハンバーグのが好きでした。ごちそうさまでした！
ディナー予約してから車で訪問。iPadで注文、支払い機導入など、施設もコロナ対応最新、綺麗なお店でした。鹿肉があれほど柔らかいとは！
ケモノ臭くもなく、血生臭くもなく鹿肉料理が美味しく食べられました。今回はランチ利用でしたが、夜もたのしめそうですね。
| 名前 |
屋久島バーガー（屋久鹿ジビエ王国） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0997-47-1530 |
| 住所 |
〒891-4311 鹿児島県熊毛郡屋久島町安房１２８７−１４ |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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美味しかったです。ソースを選べるので次は違うソースで食べてみたい。