江戸前寿司の進化を体感。
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寿司一心の特徴
旬の食材を使用した彩り美しいばらちらしが堪能できるお店です。
大将と女将さんの気遣いが感じられる温かいおもてなしが魅力です。
昭和の佇まいを大切にした隠れた名店で美味しいお寿司が楽しめます。
ずーっと行きたかった一心さんに初めて行くことができました。お昼に訪問し、わくわくしながら特上鮨を注文。めちゃくちゃおいしい…美味しすぎる。内容はあえて書きません、是非行って確かめて下さい。評判通り…いや評判以上の良いお店でした！大将のお客さんに喜んで貰いたいという気持ちが料理に表れていて感動しました。ネタや味ももちろんですが、大将と女将さんの接客が丁寧で心まで満たされました。妻と二人で子供に内緒で行きましたが、今度は子供含めて5人で行きます！楽しい時間をありがとうございました。
カウンター越しで握っていただくお寿司屋さんは初めて。オススメされて伺いました。お寿司は本当にどれも美味しくて、今まで苦手だと感じていた貝類やイカもとても美味しく頂きました。イワシも臭みなく、中トロは溶けてなくなります。最後の穴子はフワフワ絶品です。大将と奥様のおもてなしの心も素晴らしく、本当に胃も心も感動感激しました。是非また伺わせていただきます！
大将と女将さんの温かいおもてなしと 一つ一つのお仕事の丁寧さ。どこをとっても素晴らしいお店です。大将が毎日豊洲まで仕入れにいかれてるとのこと。ネタも仕込みも完璧。小肌は私が今まで食べた中で一番美味しかったです。
幸せなひとときをありがとうございました。美味しいだけでなく、心が温まる素敵なお店です。家族を連れてまた伺いたいです。
伝統的でありながら、素材の良さを引き出す熱意が随所にみられ、進化する江戸前寿司の体験を楽しめます。
会社の仲間の紹介で初一心しました。八王子駅からタクシーに乗って2.5kmで少し駅から離れた場所でしたが過去に食べたお寿司で間違いなく一等賞で幸せな気持ちになりました。食事をして幸せな気持ちになる！と素直に表現出来るお店でした。気さくな大将が最初に好きなネタ、食べれないものを聞いてくれて好きなネタは丁度食べたいタイミングで出てきます。写真は「なめろうのおはぎ」です。口に入れた瞬間にトロけますよ✨✨豊洲の極上のお魚に大将の独自のアイデアが組み合わされたお寿司は唯一無二でした。ご馳走様でした！
美味しさ、大将と女将さんのホスピタリティ全てにおいて完璧です。遠方からですが、通ってます！！お酒のレパートリーも豊富です。
リーズナブルとは言い難いけど、値段以上の物を提供してもらえます。
お値段はお高いですが、それだけの価値がある「職人の仕事」をされたお寿司がいただけます。繊細で美しいお寿司でした。大将のお人柄も気さくで、女将さんが何度も淹れたてのお茶を替えてくださる心配り。家族の節目やご褒美にまた来たいです。
| 名前 |
寿司一心 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-665-7506 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 12:00～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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秘密にしておきたいほど素敵なお寿司屋さんですが、あまりにも素敵なのでレビューさせていただきます。まず、予約の電話対応の段階から「あ、このお寿司屋さんは絶対に美味しいな」という予感がする丁寧な対応でした。店内はカウンターが6人分ほどと、お座敷がいくつか。実家のように落ち着く空間でした。寿司の13貫コースを頼ませていただきましたが、どれも本当に感動するくらい美味しい。大将さんがお寿司を出す時にちょっとした知識であったり、今日のお寿司の握りのポイントなどを紹介してくれてそれもまた良いアクセントに。特に、アジやカツオは、今まで食べていたものはなんだったのか！？というクオリティで美味しかったです。男性でも満腹になるくらいの満足感でした。必ずリピートしたい！となったので、お会計の時に次回の予約までしてしまいました笑またよろしくお願いします。