高知で味わう高級寿司、心遣いの一皿。
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鮨 久保の特徴
店主のこだわりを感じる美味しい寿司を提供しています。
高知で洗練されたカウンターで会話を楽しめます。
地下一階に位置する新しい高級寿司店です。
とても素敵なお店でした。雰囲気もよく、どのお寿司も料理もお酒も美味しくて美味しくて……ご主人も気さくに話すことができて楽しかったです。旅行者にも現地の人にもおすすめなお店です。
落ち着いた雰囲気で、丁寧な仕事が光るお寿司屋さん。店内は木の温もりを感じる上質な空間で、カウンター席も個室も清潔感があり居心地がいいです。おまかせコースをいただきましたが、どの一貫も繊細でバランスが取れており、特にウニとトロは口の中でとろけるようでした。茶碗蒸しや焼き物などの一品料理も丁寧に作られており、職人さんのこだわりを感じます。接客も控えめで心地よく、ゆったりとした時間を過ごせました。少し価格は高めですが、それに見合う満足感のあるお店です。
とても素敵なお店でした。雰囲気もよく、どのお寿司も料理もお酒も美味しくて美味しくて……ご主人も気さくに話すことができて楽しかったです。旅行者にも現地の人にもおすすめなお店です。
新しい店内の美しいカウンターは高級感溢れ都会の一流店に引けを取らない雰囲気で、これから食す食べ物に期待感を齎してくれます✨日本酒は超辛口と大辛口の違いを聞くと若い店主の息子さんのおっしゃる通り味も適格でした✨お寿司も小鉢もどれも美味しく、店主の心遣いも感じられる良いお店です。接待にもデートにもお勧めです✨
最高です。雰囲気がよく、食事も美味しいです。値段は張りますが、それだけのサービスが約束されています。事前に県外からの観光だと伝えると、高知のものをコースに入れてくれました。寿司だけでなく、焼き物や汁物、全ての料理がハイレベルにまとまっていました。私は特にマグロの握りと鰻の白焼き、赤牛の握りが気に入りました。高知に行った時また行きたいです。
一品一品に店主のこだわりを感じました。シャリが旨い、わさびのちょうど良さ、ネタを一番美味しく食べれるひと手間。お好みでバラバラに頼んでも、握る順番がパーフェクトです。こんなに美味しいお寿司を食べたのは初めてでした。味もそうですが、店主の気配りにも感動しました。プロです。お通しの写真を取ってからあまりにも感動して、写真を撮るのを忘れて食べていました。
多分高知では一番洗練された寿司屋カウンターで会話を楽しみながら美味しい寿司がいただけます。旬の素材と仕事を楽しめます。できれば、日本酒の銘柄を増やして欲しいです。お値段も都会の同レベルのお店に比較できないコストパフォーマンスは高いです。
最近新しく開店したお寿司屋さん。カウンターと個室があります。店舗内もきれいでいい雰囲気です。生魚が苦手な方でも、握りを炙りにしてくれたりなど親切に対応してくれます♪
高知の夜はお寿司ですよね。高評価のお寿司屋さんを探して、久保さんに伺いました。寿司はどれも美味しく、特にシマアジが最高でした。つまみのメニューがもう少しあれば☆5です。
| 名前 |
鮨 久保 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9240-0109 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒780-0834 高知県高知市堺町３−１ ディーバビル 1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とても美味しかったです。雰囲気も良かったです。また食べに行きたい。