古民家の絶品おにぎりとまたいちの塩。
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ゴハンヤ イタルの特徴
糸島鯛の塩釜焼きが特におすすめの新米定食専門店です。
自分でおにぎりを選ぶスタイルがユニークで楽しいと評判です。
人気店のため、休日は混雑するので早めの訪問が鍵です。
「またいちの塩」を使ったお料理を提供してくれる“かまどで薪を使い羽釜で炊いたお米”と塩屋ならではのおむすびの具材お味噌汁や一品が楽しめます♪築100年以上の古民家をリノベしたオシャレ空間✨✨お店でテイクアウトし同敷地内のイートインスペースでいただきました！◉ 持帰りセット 塩むすび1個+具入りむすび1個 880円×2選べる具は、『ねぎ塩豚』と『北海道産鮭の金ごま和え』にしました♪◉玄米塩麹からあげ（3個） 770円。
糸島市にあるお食事処です。こちらではまたいちの塩を利用した料理や、地元野菜などをいただくことができます。なにより塩おむすびと鯛の塩釜焼きが最高に美味しかったです。スイーツの塩プリンも絶品でした。人気店でなかなか行くチャンスがありませんが、ぜひまたリピートしたいと思います。
古民家を使ったお食事処の様です。人気店なので、色々な層の方が来られてました。私は、4人で行ったので、おかずを色々頼んでシェアして食べました。好きな味のおにぎりを選べて、その他おかずもとても美味しかったです。お隣には、売店があり塩やプリンなど購入出来ます。
高速に乗る前にと思い、パッと調べて行くと、素敵な雰囲気にワクワク。ネットでパッと見ると1000-2000のお値段となっており、ハンバーグとかもあるね〜そのくらいかなと思い、40分ほど待ちましたが行くことにしました。案内されたメニューを見ると、リニューアルしておりハンバーグのメニューもなく、サラダもついておらず。大幅値上がりしており、2900円が一番安いメニュー。おっと？と思いネットを見るとリニューアルした値段にびっくりしている人も多々。メインをつけると4000円近い値段に。後ろの男性客が、これならうな重食べれるよと奥さんに言っているのを聞いて、たしかにとなりましたが、頼みました。おにぎりだからすぐ来るかなと思ったら30分以上かかり、子連れだったので、メニューの説明もバタバタであまり聞き取れず。美味しかったですが、さすがにこれは高すぎるね。となりました。昔のメニューをみると、昔のメニューと値段ならたしかに人気でるよねと話してました。お値段がお手軽になったらいつかまた行きたいです。写真は2900近いものです。これが一番安いです。コーヒーなどはついていません。
おにぎりば米のふっくら感 塩っ気 絶品。おかずは薄味に作ってると言っていたが充分の味付け。またいちの塩のミネラル感、優しい塩っ気を味わえる。優しい味付けでボリュームも大満足。
【またいちの塩を使った絶品おにぎり御膳】2006年にopen塩プリンで有名な"またいちの塩"糸島の旬の食材の旨みを「またいちの塩」を使って更に引き出す羽釜で炊いたご飯、おにぎりが頂ける。この塩を使用したご飯屋さんがあるとのことで行ってきました！！注文したメニュー︎︎︎︎︎︎☑︎玄米塩麹からあげ御膳︎︎︎︎︎︎☑︎本日のお肉御膳〇玄米塩麹からあげ御膳内容は塩むすび、具入りむすび１個、汁物、小鉢、唐揚げ5個、自家製豆腐、麹野菜、甘味選べる具入りむすびは「本日のおむすび」の中から1つ選択します私はきびなご天むすを選択しました[たけのことワラビーの小鉢]優しい味付けです[新じゃが使った和風ポテトサラダ]海苔とゴマがミックスされて美味い！！上にはフライドれんこんが1枚鎮座[唐揚げ]塩麹のおかげで身が柔らかい冷えても美味しく頂けました！[自家製竹筒豆腐]キメが細かく、しっかりした豆腐ハーブ塩となたね油垂らしたら一気にフレンチ感増した、おすすめ！〇本日のお肉御膳内容は玄米塩麹からあげ御膳の唐揚げが「メインの肉料理」に変更したのみ他は同じでした本日のお肉は塩とんかつでした衣は薄め、身はかため塩のシンプルさが旨味を引き立たせる選べる具入りおむすびは「とりごぼう」を選びましたが生姜の香りがしっかりとしててかなり美味しかったです◎塩は試験管のような容器に入ってて「ハーブ塩、炊塩、金ごま塩」ハーブはしっかり塩味が効いてる炊塩はしっかり味と旨味も伝わる金ごま塩は塩の粒が大きめ個人的には普通のおむすびには炊塩が1番シンプルで美味しかったです食後には甘味ホイップに塩がミックス個人的にはクリームチーズに近い味と食感〇店内座敷席 4人×7 6人×1カウンター8席あり支払いはPayPay可能Instagram@mataichinoshio
こんにちは、うまみちゃんです😎😎本日は福岡県糸島市に位置する『ゴハンヤ イタル』さんをご紹介します‼️こちらのお店は、【またいちの塩】という糸島の名物お塩を販売する塩屋さんが手掛けるお店！！このこだわりの塩を使って糸島の旬の食材をさらに引き出す料理が美味しすぎるということで大人気です✨✨〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・注文したのは☑️玄米塩麹からあげ御膳 ¥3630※価格は税込です。ランチとしては少しお値段が高いかなという印象を持つかもしれませんが、それ以上の価値を感じられる贅沢御膳‼️唐揚げは玄米塩麹にしっかり漬け込まれてることから、めっちゃ柔らかくて、とにかくジューシー🤩鶏肉の旨味が、ギュッと閉じ込められていて、噛んだ瞬間にその旨味が口の中で解放されて幸せすぎました😋ただ、やっぱり感動的な美味しさだったのはこの【おにぎり】🍙かまどで薪を使い、羽釜で丁寧に炊いたお米を、厳選された究極のお塩で食べるおにぎりは本当に美味しかった☺️これぞ日本伝統の味の最高峰！！！やっぱりお米って最高だ😆また、御膳メニューは2個のおにぎりが付いて、1つは【塩おにぎり】なんだけど、もう1つは7〜8種類の中から好きな味を選択！今回は【鰤の金ごまとしょうゆ麹和え】🐟魚の臭みは全くなく、胡麻と醤油の和の香りがお米と相性抜群！！他の味のおにぎりも美味しいと思うけど、コレが1番美味しいと思う！笑笑※他を食べたら、コレが1番美味しい！って絶対言うと思うけど🤣味噌汁や漬物などの副菜も一つ一つが美味しくて、素敵な時間を過ごせました😊あと座敷ってやっぱり落ち着きますね！！みなさんも糸島で絶品ランチはいかがですか？？是非行ってみてねー💨〜・〜・店舗情報・〜・〜・〜『ゴハンヤ イタル』📍福岡県糸島市本1454🕐営業日【土、日、祝】11:00〜15:00【定休日】月〜金の不定休🚗:駐車場20台有り予算1人:¥1,000〜¥3,999💰: カード可、電子マネー可#福岡グルメ #福岡ランチ #福岡カフェ #糸島 #糸島ランチ #糸島グルメ #福岡旅行 #糸島観光。
新米定食のみ、でした。ご飯のお供が美味しく、3回もおかわりしてしまいました。
ずっと気になっていたので期待大で来店。古民家の雰囲気がいい。敷地内にかまいたちの塩やイタルで使ってる調味料、器や色々な食品雑貨が並ぶ新三郎商店がある。肝心のおにぎりセットだがおにぎりの具が少ない。彩り豊かなサラダにオリーブオイルが美味しかった。お漬物はニガリのせいか苦くて苦手。シラスの卵焼きこれが1番だった。この値段だったら…再来はないなと。家の土鍋ごはんで再現できそうなので海苔を買って帰りました。
| 名前 |
ゴハンヤ イタル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2708-6363 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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身体に優しいお料理が心に残る名店です。糸島野菜と美味しいおむすびと主菜のお料理で、あの「またいちの塩」の食べ比べが楽しめます。福岡が誇る・またいちの塩のなんと滋味深い事。丁寧に丁寧に手作業で作られる唯一無二のお塩のお味。大変な労力から紡ぎ出される至高のお味を、お掃除が行き届いた空間と大切に扱われた食器類とこだわりの食材群で頂ける心寛ぐ時間。心配りのある朗らかな店長さんの接客も心地良く、良き時間を過ごせました。食後、隣のお店で有名なプリンも味わい、あまりの美味しさにハッピーな気持ちになりました。総じて、お値打ちなお店だと思います。日曜日に伺ったので並ぶのを覚悟しておりましたが、時間をずらしていたからかサッと入る事が出来て良かったです。