博多一双の進化系とんこつ。
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博多一双 博多駅東本店の特徴
本場の豚骨ラーメンを提供しているお店です。
博多駅東6出口から徒歩9分の好立地です。
目印は大きな交差点の近く、アクセスが良好です。
博多一双（はかたいっそう）」ラーメンの激戦区である福岡市内で、現在最も行列ができると言っても過言ではない、絶大な人気を誇る博多とんこつラーメンの専門店です。ラーメンファンの間では、そのスープの見た目と圧倒的な濃厚さから**「豚骨のカプチーノ」**と称されることで非常に有名です。AIとのこと。旅の途中で伺いました。一軒目の食事のあとの締めです。店舗に行く手前の交差点から豚骨の匂いがしてきました！活気のある店で、味玉ラーメン美味しくいただきました！
平日２１時頃来店！初来店！！４名ほど並んでましたがすぐに店にはいれました✨カプチーノ感？泡感？楽しみにしてましたが、、ん？となりました。違うラーメンなんか？と思うほどでした。まろやかさは、伝わりました。でもまろやかだからか、たべた気になれなかった。私的ですが、匂いの割に味が薄い感じがしてしまいました。濃いラーメンが好きな人は、おすすめできません。
【豊玉タクシーラーメン部】博多一双 博多駅東本店@博多駅東栗原顧問参杯！《ラーメン》深夜の行列に並んで食べる一杯は、骨の髄まで炊き込まれた濃厚なコクと、カプチーノのようなクリーミーな泡の口当たりが秀逸です。平打ち極細麺へのスープの絡みも抜群。先に体験したラー博のレベルの高さにも驚きましたが、現地の本場でも全くブレない圧倒的な旨さ。進化系豚骨の最高峰だと納得させられるクオリティです。－－－－－－－－－－－－－－－－🏠博多一双 博多駅東本店📍福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6🚃博多駅徒歩6分⏰11:00~24:00定休日:不定休🏅食べログ3.72点🏅Google4.0点🚖豊玉タクシーラーメン部🚖都内を走り回るタクシードライバーのおすすめのラーメン店を紹介しています。インスタ・X見に来てください！Instagram@toyotamataxi_ramenX@toyotamataxi
【至高の泡系！】これぞ博多の極上とんこつラーメン運ばれてきた瞬間、器を覆うクリーミーな「豚骨の泡」に目を奪われます。スープを一口飲むと、見た目通りの濃厚さとコクが口いっぱいに広がりますが、後味は驚くほどマイルドでキレがあります。歯切れの良い極細麺にスープがこれでもかと絡み、箸が止まりません。トッピングのチャーシューはとろける柔らかさ、コリコリとしたキクラゲの食感も最高のアクセントです。豚骨好きなら絶対に一度は訪れるべき、完成された一杯でした！
【注文したメニュー】🥢 味玉ラーメン、替玉まずはスープから…身体に電流がビビっと走る美味さ…今まで食べたラーメンの中で1番美味いかも。さすが、豚骨ラーメン王国の博多。濃厚まろやかで泡がある豚骨スープは、豚骨カプチーノと呼ばれています。臭みはそれほど感じませんでした。生姜、辛子高菜を入れるとまた違った美味しさが味わえます。麺は、細平打ち麺で小麦の味がしっかり感じられます。豚骨の旨みが詰まったスープとしっかりと絡んでいて、最高に美味しい🤤具はチャーシュー、味玉、ネギ、きくらげ、のり。替玉はバリカタで。完食完飲(^ ^)一度食べたら虜になってしまうくらい、豚骨ラーメン好きな人は超オススメのお店です。【参考情報】カウンター席、テーブル席あり食べログのラーメン百名店で6年連続受賞。博多ラーメンの中でも人気で行列必至です。1時間くらい並びました。ごちそうさまでした😋
いつも、大行列だいたい夕方17時30分から18時ちょい前まで行列がとぎれる事が多いので、穴場の時間にいきました。食券を買うスタイルで、現金のみです。私の後に並んでいた外国人の人がかなり困ってました。キャッシュレスが多いので、下調べしていかないと大変です。替え玉は、その場で、現金を渡せばいいみたいです。濃厚なクリーミーな豚骨です。濃厚だけど、臭みはなくスルっとたべれました。細麺で、食べやすかった。麺の固さが選べます。店員さんが外国人の方ばかりでしたが、日本語は堪能で接客もよかった。
平日12時10分頃待ち時間50分ほど2人でカウンター席にて(テーブル席もあり)食券制・・《注文したメニュー》♢ラーメン 960円♢替え玉 150円・・ど平日でもとんでもない行列。普段なら絶対並びたくないのですが、どうしても食べたくて珍しく並びました！！先に食券を買ってから並ぶのではなく、並んでる時に順番に食券を買いに行きます。(案内係の方がいるのでその方の指示通りにすれば問題なし)着席して1分ほどで提供！並んだ甲斐があった！！今まで食べた豚骨ラーメンで一番好きかも！ラーメン連食してたのですが余裕で食べられた◎卓上アイテム○しょうが○辛子高菜○にんにく○胡椒○ごま○ラー油○醤油○お酢ご馳走様でした◎
注目ポイント★とんこつラーメンの進化形？★濃厚でありながら臭みのないスープ？★細麺の平打ち麺で独特な食感★おしゃれでモダンなな内装土曜日のお昼に訪問しました。すでに交差点の方まで長蛇の列。雨の中、待ちました（笑）一時間以上並んで、やっとゴールが見えてきた辺りで、食券購入のタイミングで呼ばれます。食券を購入して、また並びます。(笑)注文したのは、◆Aランチ@1,060円◆餃子5個@330円Aランチのセットのご飯が美味しかったです。(笑)泡だったとんこつスープが新しいのかな？薫りはけっこうありましたが、逆に味は普通にとんこつでしたね。ご馳走さまでした。
博多ラーメンで気になっていた『博多一双 博多駅東本店』さんへ訪問。オープン10分前に到着、先客…30人ほど並んでました…後客いっぱいで長蛇の列。人気過ぎるやろ？連れと待つ事1時間くらいで入店。私は特選ラーメン1300円(全部のせ)を連れは、味玉ラーメン1000円を注文。私が元々地元が九州なので本場の博多ラーメンはやっぱり美味いですね。並んでる理由が分かるような感じはするけど1時間はねぇ…マジ辛いです。スタミナつける為に生ニンニク3片潰して入れましたw細麺(カタ)と豚骨スープが合う合う！味変の辛子高菜と紅生姜も九州らしいな笑サクッと完食！ご馳走様でした。
| 名前 |
博多一双 博多駅東本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-472-7739 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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土曜日の夕方、一気に混んだかと思うと大半の席が空き、また一気に埋まる。回転がよろしい。クリーミーな豚骨ラーメン、京都の豚骨ラーメンに慣れると薄くてまろやか、塩味は丁度良く、細麺との相性は流石にバランス良くとれている。替え玉も紅生姜やニンニク、辛口高菜とかで味変しながら楽しめます。餃子は5個、ミニサイズ。一人前とはいえ、10個にすれば良かったかも。まかない丼は沢山の具材でボリューム満点。あえて適当に崩しながら、混ぜ込まずに適当にラーメンの合間に食べると幸せ。