目の前で調理、ワクワク感満載！
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串揚とホルモン まる。の特徴
コの字酒場のカウンターで、心地よい雰囲気を楽しめます。
若いマスターが目の前で調理するので、ワクワク感が満載です。
オレンジ線のオススメ料理は、美味しさを実感できる逸品揃いです。
いかつい若いマスター一人でやっています。客商売は向いてなさそう。店は去年開店したのでしょうか？壁にご祝儀袋がたくさん貼っていました。友人の多い良い人なんでしょう、もう少し柔らかさが有ると繁盛しますよ。店内もとても綺麗でした。串揚げもホルモンも美味しかったです駅に近く周囲には多くのホテルがあるので頑張って欲しいですね。
20240301きれいなコの字酒場のカウンター10席くらいのお店。ほるもん刺しを食べに訪問しました。盛り合わせは出来ないとのことで注文したのは赤星ハツ刺しレバー刺し豚軟骨の塩煮込みホルモン串特別純米酒 ちどり串 です。刺しは注文してから低温調理したものを捌き、胡麻油と塩、小ネギ等を振りかけて出してくれます。8切れを盛り付けられて到着。どちらも臭みはありません。ハツは軽い弾力がありました。レバーはねっとりとした食感で、このままパテにしてもいけそうな感じ。小細工はしてなくてシンプルで美味。ボリュームも思ってたよりありますね。豚軟骨の塩煮込みはあっさりとしてるけどコクのあるスープ。本当に豚を煮込んでるのか疑問になる程でした。身も柔らかく当然軟骨も柔らか。味も美味しかったですが、少し量は少ない感じ。ホルモン串はこの日はハツでした。シマチョウあたりかと思ってたのでプリっとした食感で驚きました。塩とソースを出されましたが、ソースの邦画好みでしたね。ちどり串は柔らかな辛口風ですかね。クセのない飲みやすいお酒でした。料理はどれもちゃんと美味ですが、飲んで食べる・・・ではなくツマムという感じ。ここでお腹いっぱいになるのは考えない方が良いでしょう。1500円くらいでホルモン刺し盛合せがあれば嬉しかったですね。ご馳走様でした。
お店の雰囲気も最高料理一つ一つも最高メニュー表のオレンジ線はお店のオススメですが、オススメになるのがわかるくらい美味しかった。大満足です。旭川に来たら間違いなくまたここに寄ります！
メニューの数は少なめですが目の前で調理してくれるのでワクワク感があります。ホルモンはあまり得意ではないのですがホルモンの串揚げ食べてるみるとめちゃめちゃ美味しかったです。
裸提灯全部行ってみる継続中で来てみました！ハツの低温調理が食べたくて、開店すぐの14時過ぎに訪問しました。メニューはそこまで多くありませんが、一緒に行った奥さんと同意見で「うん、料理屋さんだねw居酒屋とかのクオリティーじゃない」です！料理が一品一品美味しいのはもちろんですが、お通しやかかったてるタレに至るまでこだわりを感じました。店員さんも感じが良くて、また行きたいなと思うお店でした。あのタレ…ぜひ売ってください！w
| 名前 |
串揚とホルモン まる。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9758-5999 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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ずっと行きたかったお店です。早い時間だったので予約などなく入れました。メニューの種類はそんなに多くないですが、一つ一つのお料理が凝っているので満足度が高いのだと思います。冷静レバーとタン刺し、おまかせ串揚5本を頼みました。お店の看板？ホルモン刺しは量もお値段も良く、とても美味しかったです。なにより串揚げの衣がすごく綺麗で今まで食べた串揚げの中で間違いなくトップでした。他の料理もぜひ食べてみたいです、また絶対来ます。