豚清湯×魚介の唯一味！
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中華そば かなで ~豚と節~の特徴
人気うどん店博多うどん たい吉の跡地にオープンしたラーメン屋です。
期間限定メニューの塩そばワンタン入りが新しい味わいで楽しめます。
豚清湯スープに浮かぶ細かい節が絶妙な風味を加えています。
天神の須崎公園方面にある〝中華そば かなで ~豚と節~〟こちらはミシュランガイドにも掲載された〝中華そばかなで〟の系列店お店は那珂川に面しているのでカウンター席はリバービューで眺め良き代表メニューは豚の清湯スープに節類の旨味を加えた醤油そばスープは、豚の旨味の中にも魚介の旨みや醤油の香りを感じる唯一無二の味わいで麺を啜る前に飲み干しそうになるくらい旨い自家製麺は、モチモチとした食感と歯ごたえでスープとも相性抜群チャーシューは、甘く煮込んだ豚バラと素材本来の旨みが楽しめる肩ロース魚介香る究極の中華そば！バリうま！リピ確！☑︎醤油そば 味玉入り ¥1,150--【お店情報】----------------店名:中華そば かなで ~豚と節~住所:福岡市中央区天神4-10-2時間:朝:6:00-8:30昼:11:00-15:30夜:17:00-20:30----------------------------
🍜【#まぜそば 】⠀.⠀.⠀.⠀【店舗名】⠀⠀中華そばかなで 〜豚と節〜【エリア】⠀⠀天神【住所】⠀⠀〒810-0001福岡県福岡市中央区天神４丁目１０−２【定休日】⠀⠀不定休【電話番号】⠀⠀【商品名】⠀⠀冷製塩まぜそば【価格】⠀⠀1200円【予算】⠀⠀1200円〜1500円⠀【コメント】⠀いつも満席のあの人気店の冷やし麺調査してきた…！ほんとは、東比恵の店舗の冷やしラーメン行きたかったのは内緒🤫(火曜だった)こちらの本店の限定冷やし麺がこちら！冷製塩まぜそば🍜これは美味そうだ…温玉、ジューシーなコロコロチャーシューメンマ、鰹節と具沢山！しっかり鰹出汁が効いてて、塩ダレとの相性も抜群。これを温玉と一気に絡めるとちょうどいい塩梅。特製の平打ち麺がキンキンに冷えてるし、この夏凌げる絶品の旨さ。これはクセになる…結構麺も多めでお腹いっぱいになったねぇ。是非⭐︎
まぜそばをいただきました。麺も具も器も良かったのですが、タレの味が甘すぎました。ちょっと作り手のミスなのかな…と思うぐらいでした。たぶん好きな方は好きな味なのでしょう。博多でこういう方向性のラーメンは貴重で好きなので、次は普通の醤油そばを食べてみます。店員さんたちの接客は素晴らしかったです。キッチンの方からも入退店時に元気な挨拶をいただいて良いお店だなと素直に思いました。
初めて伺いましたが、味噌そばがピリ辛で美味しかったです。特製味噌そばを頼みましたが、なかなかボリューミーでした。麺を大盛りにもできるようです。卓上にはお冷に混ぜればプーアール茶になる、濃縮されたプーアール茶の素が置いてあり面白かったです。
初めて訪店。かなで系列自体でも初。醤油を食べようと思ってきたのだが、食券購入時になぜか限定の塩に指が吸い寄せられていきそのままポチッと11:40に訪れたのだか客が一組しか居らず提供済みだったこともあってか2分ほどという爆即で提供された。多分、混んでいても提供は早そう。味の方はスープだけ飲むと十分に美味しかった。胡椒味をちょっと感じたけど美味しかった。ただ麺をすするとわずかに薄いかな？と思った。チャーシューは丁度良い塩梅の味。個人的に塩味にメンマやワカメのイメージは余りなかったが然したる問題も無し。メンマはしっかり味が付いてます。麺の量は思いの外多め。ラーメン屋では替え玉を必ず頼む自分だが必要ないと感じた。まあ、この店は替え玉ないので大盛りを頼むしかないのだけども。(替え玉が無いことは最初から知ってた)次こそは醤油を食べたいが新しい限定があったらまたそっち選んでしまうかもなあ。
人気うどん店の跡地に居抜きで入ったラーメン屋さんにランチタイム前に訪問。人気のお店のようで、入店後には行列。食券機でワンタン麺の大盛り購入し、着席。しばらくして着丼。丁寧に作られた醤油スープで平打ち麺。とても美味しくいただきました。強気の価格帯で勝負してますが、再訪したいと思います。ごちそうさまでした😋
醤油そば狙いで行ったら、期間限定メニューが出ていたので…迷わずポチリ…期間限定・塩そばワンタン入り1350円❗️豚清湯スープは油分多めですが塩梅よく、細かくなった節が大量に浮かんでいます。中太平打ち麺と相性良く、めっちゃ美味い‼️席は店員さんに促されるので…選択できないかもしれませんが、窓際カウンター4席から見える景観は最高です‼️
7/29にオープンした「中華そば かなで 〜豚と節〜」へ【注文したメニュー】◾️醤油そばワンタン入り【感想】「博多うどん たい吉（泰吉）」の跡地にオープン。春日、東比恵、多の津に続く４店舗目！どの店舗にも行ったことがなく初訪問。入り口で食券購入。お値段は少し強気。でも納得のいく美味しさ。優しいスープで思わず完飲しちゃいそうだった…(余韻平打ち麺との相性も良きで、ちゅるちゅるのワンタンも良き。ごちそうさまでした！
| 名前 |
中華そば かなで ~豚と節~ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日] 6:00～8:30,11:00～15:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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【202512】醤油そばと味噌そばが看板メニューの店。どちらも丁寧に作られているのが分かる一杯です。今回は味噌そばを注文。熱々で提供され、最初の一口からピリッとした辛さと味噌のコクがしっかり広がって美味しかったです。濃厚だけど重すぎず、最後まで飽きずに食べられる味でした。ただ、ラーメン1杯が1,000円を超える価格帯なので、サラリーマンのランチとしては少しハードル高め。たまに贅沢したい時や、しっかり味わいたい時向けのお店だと思います。