福岡の家系、まろやかで奥深い。
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入船食堂の特徴
福岡を代表する家系ラーメンが楽しめるお店です。
女性一人でも入りやすい心地よい雰囲気が魅力。
人気の油そばは、ぜひ一度味わいたい逸品です。
福岡の家系では1番好き。ラーメン以外に油そばも人気だが毎回ラーメンとライスな落ち着いてしまう。比較的、家系じゃ薄めの塩分なので濃いめがオススメ。席数が少ないので注意。
直系のような攻撃的な塩気はなく、まろやかで奥深い豚骨のコクが楽しめます。特にホロホロのチャーシューは、これだけで白米が進むレベルの完成度。太麺の相性も抜群で、うずらのトッピングがよく合います。強烈なパンチを求める人には物足りないかもしれませんが、福岡という土地に合わせて計算されたバランスの良さが光る名店でした。家系を感じたい方には太麺をおすすめします。
家系ラーメンが食べたくて別の店に行ったんですが閉まっていて、店探ししたところこのお店にたどり着きました。店はわかりづらく一度わからず前を通り過ぎましたw一組並んでいたのでやっと見つけることができました。五分ほどで入店。お客さんは若い方が多いです。10名ほどのキャパでした。ラーメンの並を中太麺で注文、800円はなかなか安いです。味は期待値を超えてきました。昔横浜に住んでて家系は良く食べてましたが、ここは上位に入りますね。ニンニクを溶かすとさらにおいしくなります。たまたまよった店でしたが良い出会いができました。また行きます！
・ネギラーメン大 1200円福岡でも人気の家系とのことだったので伺いましたが、本物の家系とは異なるラーメンだなと感じました。美味しいのですが、味がぼんやりとしているというか、スープにキレがなかったです（九州のカエシが甘いからでしょうか…）また、硬・濃・多めでお願いしたのですが、麺がとても柔らかく、味の濃さも感じませんでした。東京で直系やハイレベルな家系をよく食べて育ったため、人気店ということで期待していましたが、今ひとつという感じが否めなかったです。しかしながら、家系にあまり馴染みのない人が「家系はこんな感じなんだ」と思える店ではあると思うので、今後も人気は続くと思います。
油そば 並 ¥750もみのりトッピング ¥150を注文。この店では初、人生では久しぶりの油そばを注文。美味しかった。もみのりトッピングの量に圧倒された。次回は家系のらーめんを食してみたい。
麺の太さ、麺の硬さ、脂の量、味の濃さを3段階で選べる。自分は中太、カタ、普通、濃いめのチャーシューめん大盛りにトッピングチャーシューでオーダー。次は体の事も考えて味普通、もしくは薄めでも十分塩味があるかもしれない。濃いのが食べたかったのでちょうどよい濃さだった。し、好きなチャーシューの感じのがどんぶり一面に並んでて、大盛り加減もまだ麺あるってくらいの大盛り。全てイメージを超えて満足できて感動しました笑 うまかった！
福岡市の家系最高峰です。スープがとても美味しい。チェーン店のそれとは全く違います。追加ニンニク・豆板醤を投入すると更に幸せに。チャーシューをスープに沈めると柔らかさが増し味も最高です。中盛以上がお勧めですが、足りなければライスを頼んでスープをかけましょう。昔は美味しいカレーを出してくれていたので再開希望です。
この日は友人と夕飯！ラーメン食べたいねとなり近隣を散策。濃い味を求めてました！昔福岡に来た頃に一度きたこちらのお店！福岡の清川にある【入舟食堂】さんです！福岡に家系ラーメンを持ってきた第一人者という噂のお店！根強いファンが多いとのこと！かなり久々だったのでもはや初めての感覚。店内は手前がテーブル、奥にカウンターという感じ。平日の閉店30分前でしたがかなりバタバタされてますねー凄い人気だ、、、10分ほど外で待って入店。カウンター席でメニューを選びます！何がいいかなーとかなり迷いましたが！！ネギラーメン並1000円ネギチャーシュー丼650円今日はネギ尽くしですね！笑家系とネギって組み合わせ好きなんですよね〜10分少々待ってチャク丼！！醤油強めな色合いが家系ラーメンを感じますなあ。美味しそう！早速いただきます！まずはスープ！スープは意外にも豚骨感の強くないあっさり系です。ちょっと拍子抜け笑口がもう濃厚すぎるのを求めてたせいですかね！笑でも普通に美味しいですよ！まとまった味です。ネギがいい仕事してます。ネギ最高です笑ニンニク入れて味変するもまた雰囲気も変わりますね！ネギチャーシュー丼も頂きます！やはりご飯もの！ラーメンと一緒にかき込むの大好きです。美味しいですね！久々のラーメンだったせいもあってかなり腹パン。期待以上かと言われるとうーんという感じですが、まあそれでも家系は感じれました！福岡のレジェンド！！笑ご馳走様でした！！
油そばが食べたくなって突撃。普段たべてる油そばと違って家系の油そば。家系特有の塩辛い系の油そばで味濃いーって感じ。マヨネーズのトッピング欲しかったなー。前はあったみたいなのに。油そばとしては、麺が好みでは無かったかな。元が家系なんで、油そばの麺まで期待してはならなかったのかもしれない。
| 名前 |
入船食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-441-0377 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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美味しかったです😄場所はわかりづらいかもです。車で向かうと駐車場を探すのに時間を要すので事前調査したがよいかも🙆店は経年も有るのと店内は狭小ではありましたが、ラーメンに集中して食する事ができました🍜家系ラーメンで中太麺とチャーシュー、ほうれん草、海苔、うずらの絡みが◎。店に飾ってあるレゲエミュージックが如く、ラーメン本体と具材の味のよさリズムのよさ、心地よさを感じる事ができました🙆ちょっとチャーシュー丼が甘くてラーメンとの組合せ注文が少しちがったかなと個人的に反省😄SNS等用いて、店の場所分かりやすくしたらもっと流行るかなと思います🙆