自家製熟成一夜干し、絶品体験を！
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最（このうえない）の特徴
美味しそうなおつまみと日本酒が豊富に揃っています。
繊細な味付けで一品一品が誤魔化しのない料理です。
金目鯛のあら炊きが人気でぜひ挑戦したい一品です。
何でしょう…ここまで全てが揃ってる店があるのか？という感想です！！オススメが本当に深みがあって美味しさも『最』です！！！名物大根のバリバリ漬けは、電気が走る美味しさでした！もちろんそれだけではなく、もっともっと全て美味しいですからまず行きましょう♪
名物！！漬け刺、最高でした！他のお店では味わえないこのお店オリジナルの漬物と刺身の盛り合わせ！この組み合わせが斬新！かつ美味い！！接客も丁寧で大将の職人感も素晴らしく、全メニュー何回もリピートしたい、何度も訪れたい、そんなお店に出逢えました^_^
どの料理もとても美味しかったです。また行きたいお店です。
おすすめを色々食べてはみたけど美味しいと思えるのはなかった値段は高くないのでこの味で満足できれば常連になるのはいいかもしれない。
自家製の熟成一夜干しと漬けもんが看板料理の居酒屋✨予約していたので待ち時間等無し。2人なのでテーブル席へ。カウンターもありました。・新鮮刺盛と漬けもん盛り ？？？円・出来立て青唐辛子の玉子焼き 650円ピリッとめちゃうま♪・うろこ付甘鯛 ？？？円・煮干しおでん ？？？円（玉子、大根、じゃがいも、春菊）・トロたく太巻寿司 ？？？円美味し♪・お通し ？？？円・瓶ビール 600円・生ビール 550円・焼酎ソーダ割り 600円・佐藤黒お湯割り 600円・日本酒 ？？？円・ジュース 失念円、ホットウーロン茶 400円めちゃめちゃ高い訳ではないですが、値段が不明なのが多い。ネットでポイントを使って予約しましたが会計時にトータルの金額を言われるだけなので信じるしかありません。聞いたところで反映してますと言われたらそれまでです。美味しゅうございました😋
落ち着いた雰囲気の中で旬の食材を丁寧に味わえるお店。刺身と漬物の盛り合わせは彩りも美しく、どの魚も鮮度抜群。トロたくの巻き寿司は絶妙なバランスで、締めにもぴったり。おでんは大根や牛すじなどしっかり味が染みていて、優しい出汁が身体に沁みます。青唐辛子入りの卵焼きはピリッとアクセントが効いており、秋刀魚の糠漬けは香ばしく深みのある味わい。オクラの味噌漬けもさっぱりとして箸休めに最適。どの料理もハズレなしで、一品一品に丁寧な仕事が感じられました。カウンターには常連さんも多く、通いたくなる温かい雰囲気のお店です。
雰囲気、マスター含め素晴らしい店です^_^料理も美味しく、良い時間を過ごせます^_^スタッフの方々も素敵です(^^)カウンター7席くらいテーブル2席（2人用と4人用）あります^_^
こじんまりとしたお店でしたが、どれも美味しかったです。おひとりさまが多かったです。手羽先は最高で、また食べたくなる味でした。燻製の風味が最高でした。お漬物もキムチも美味しく店員さんもとても感じが良かったです。ご馳走様でした。
酒飲みの心くすぐること『このうえなし』。非常に素晴らしいお店です。漬け物と一夜干しを看板メニューに、おでんや揚げ物のほか、魅力的な一品料理が多く揃います。店内はカウンターとテーブル席、品の良いスタイリッシュな大皿には漬け物が盛られています。日本酒の品揃えもセンスが良く、丁寧につくられたお料理との相性も素晴らしい。漬け物やおでんをつまみながら、一夜干しの焼き上がりを待つスタイルがオススメです。場所は、博多駅筑紫口から徒歩20分程度の離れた場所ですが、魅力が詰まった素敵過ぎるお店です。味や品揃えはもちろん、雰囲気も接客も最高でした。ごちそうさまでした！
| 名前 |
最（このうえない） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
092-483-8877 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 17:30～23:30 |
| HP |
https://www.hotpepper.jp/strJ003388230/?vos=aphpphpglnksnsm20241022001 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒812-0014 福岡県福岡市博多区比恵町１０−３２ 1階 リアンレガーロ博多ステーション102 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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漬け刺(刺盛とつけもん盛り)、煮干しおでんおまかせ、鶏ももの熟成一夜干、穴子の糠漬け以前、通りかかった時にふと気になった小さな居酒屋。ふらっと入ってみれば大当たり。もう全部旨い。漬け刺はどの刺身も新鮮で歯応えも良く、漬物も浅漬けや糠漬け、キムチなど、どれも非常に旨い。今日の一番は穴子の糠漬け。糠に漬けることによって適度に水分が抜け、凝縮した旨味と糠の風味、穴子の身のしっかりとした食感がまさに絶品だった。宝物を見付けた気分。