海産物のプロが握る、伊吹いりこの出汁うどん！
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伊吹島いりこうどん燧燧（すいすい）の特徴
伊吹いりこを使用したこだわりの出汁が絶品で、うどんの美味しさを引き立てます。
いりこの出汁が優しく美味しい、柔らかめのうどんでした。わかめが売り切れていたので、かけうどんにしました。いりこ天は是非注文して欲しいです。いりこのおにぎりが気になりましたが、朝食が遅かったので、次回のお楽しみ😊お水はセルフ、注文も自分で注文表に記入します☺️
名店ですね。出汁が本当に美味しい！いりこの臭みもなく、優しい味が楽しめます。優しいお店の人なので、更に優しい味に感じられます笑お店の営業日、営業時間には要注意！
テレビで紹介されていて、お出汁が美味しそうだったので訪問。期待通りの雑味のない美味しいいりこ出汁ですね。聞けば大きめのいりこの頭と内臓を丁寧に外してから出汁を取るみたいです。トッピングは別皿にしてもらわないと味が変わるぐらい繊細で、ネギを入れただけでも変わりました。本当美味しかった。このお出汁をリーズナブルなお値段で食べれるのも良いですね。また色々試してみます。
⭐️スープがウマすぎて衝撃が凄かった〜‼️海産物の卸業を46年もやってきた大将が、最高品質と認める「伊吹いりこ」💦超感動しまくり🤩 1匹ずつ丁寧に頭とハラワタを取った、拘りの伊吹いりこだけで出汁を作る⭕️かけうどん400円😁トッピングで糸島わかめ100円×2、伊吹いりこ天ぷら150円、小えび（別府湾産）天ぷら150円、ごぼう天150円😇 全部ウマすぎ🐎卓上に塩が3種類あり、ネギは小皿でくれます✨最後に追加で⭕️ミニ稲庭風300円。麺が細くてツルツル、かつ歯応えあり😋2杯とも完飲‼️ウマすぎて一滴も残したくない💧去年オープンして、店内は明るくて綺麗😍大将夫婦もめちゃくちゃ親切でした👍1階は乾物系の販売と、いりこ処理の手作業していて、焙煎いりこ500円を買いました😎
店の人の笑顔や人柄も感じが良いし、うどんも魚ーナツも、クレームブリュレも美味しかったです！うどんだしはもちろん、自然に飲み干してしまう美味しさです。トッピングエビを頼みましたがおすすめです。ミニうどん250円はお得ですし、そこにお好みトッピングを頼んで組み合わせると女性のちょうどいいお食事になります。
| 名前 |
伊吹島いりこうどん燧燧（すいすい） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-512-3535 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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免許更新の際に利用しました。自分は香川県出身の者ですが香川で慣れ親しんだ伊吹いりこの美味しい出汁でした。麺は九州のやわ麺で不思議な感じでした。かけうどん400円、かけ大盛り500円とリーズナブルでトッピングをしても一人1000円いかないです。讃岐麺も扱ってもらえたら嬉しいです。