すっきりスープと優しいちぢれ麺。
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金ちゃんラーメン 福島の特徴
自家製の手打ち麺が、濃厚スープと絶妙に絡みます。
人気の辛味噌ラーメンは、暑い日にもぴったりの一品です。
中華そばとチャーシュー麺、どちらも飽きが来ない美味しさです。
福島市の#金ちゃんラーメン さんで、#みそ味ラーメン （１，０００円）をいただいてきました。あちこちに金ちゃんラーメンがありますが、調べてみたら、山形県南陽市がルーツのようですね。ちなみに、私の初金ちゃんは、山元町でした。福島市のこちらのお店も人気店です。１１時から開店のはずなのですが、開店時間前に満席になっており、何なら食べ終わる人もいました。開店時間前から、営業していたよつです。以前は醤油が好みだったのですが、南陽系辛味噌が大好物なもんで、近年は専ら味噌を選びがちです。ラーメンが、キマシタキマシタキマシタヨーまずは麺を味わいましょう。手揉みの自家製麺です。手揉み麺、好きなんですよね。この麺の縮れを見ていると、何となく螺旋状に見えてきて、｢福島県民共通のDNAはここにあったのか！｣と思ってしまいます。さらに、青海苔の風味に、ワカメの風味が味噌スープを追いかけてくるわけですから、こりゃたまらんとなるわけです。そして、メンマのハシヤスメ感も絶妙な立ち位置なんですよね。待ち客がお店の外にたくさんいて、お店の外観が撮影できないくらいでした。自家製麺 金ちゃん@福島市#福島グルメ#福島市のラーメン#おーいえー。
初来店。チャーシュー麺とご飯中とメンマと煮卵を注文。澄んだスープ醤油がくどくなく飲みやすい。麺はちぢれ麺、メンマは細い、卓上の黒胡椒が抜群に合う。
雰囲気のある昔ながらのラーメン屋さんです。繁盛するのが良くわかるスープ、麺、チャーシュー、メンマ、全てが王道中華そばといった佇まいです。通いたくなる大変オススメのラーメン屋さんです。
大将手打ちの優しいちぢれ麺で、ツルツル食べられます。醤油850円も味噌950円もチャーシューも美味しいです。
2025.9初訪問平日11時過ぎに到着、タイミングがよく待たずに着席。まずは醤油から。うん、うまい。常連は味噌を頼んでいる人も多く、次回は味噌を食べてみることにする。2025.9再訪金曜日の昼前、11時半頃に到着しちょっと待って着席。今回は味噌。食べてみたが、金ちゃんラーメンは醤油の方が好きかな。昼時は並びますので早めの訪問が吉！
すっきりとしたスープに、つるつるもちもちのちぢれ麺がよく絡む中華そばをいただきました。昔ながらの優しい味わいで、ほっとするようなおいしさです。店内は清潔感があり、入りやすい雰囲気でした。
かなりの人気店朝9時頃には待ってるお客さんがいます。近所に住んでますが約8年ぶりに行きました。味噌ラーメンを注文しました。自家製麺の中太ちぢれ麺です。辛味噌が別皿で届きます。途中味変が可能です。小ライスは小さなチャーシューがついてました。味の方は普通です。混雑している場合は相席になる可能性があります。
すっきりとしたスープに、つるつるもちもちのちぢれ麺がよく絡む中華そばをいただきました。昔ながらの優しい味わいで、ほっとするようなおいしさです。店内は清潔感があり、入りやすい雰囲気でした。
「金ちゃんラーメン？なんか聞いたことあるような…」って思ってたそこのアナタ、わたしも同じくでしたｗでも調べてみたら、なんと山形・米沢発祥の老舗ご当地ラーメン「金ちゃんラーメン」の暖簾分け店舗！しかもその“金ちゃんイズム”をしっかり受け継いでいるという噂…。そりゃ行くっきゃないでしょ！というわけで、向かいました「金ちゃんラーメン 福島」。前々から存在は知ってたのに、有名店なら早く教えてよ～！？ってツッコミ入れながら到着すると、数人の待ち客。このプチ行列がむしろ期待を高丸さんですわｗ名前を書いてから、入口の券売機でポチっと選んだのは――チャーシューメン大盛（1,190円）！店員さんに食券を渡し、10分ほどでテーブル席へご案内。卓上は白胡椒・黒胡椒・箸のみと超シンプル、潔し。水はセルフです。そして待つことさらに10分……きましたっ！着丼ドーーーン！！表面にはほんのり油膜が張り、湯気がもくもく。見た目からして熱々で、旨そうすぎる！まずはレンゲでスープを一口啜ると――醤油がキリッ！あご出汁がふわっ！うんまーーっ！ これは米沢系の真骨頂。しかも熱々！この温度のキープ力、好きです！麺はというと、中太ちぢれ麺で、太さがちょいランダムなのが逆にイイ。おそらく自家製麺であろうこの子、しなやか＆なめらかで、縮れがスープをよく拾ってのど越し抜群。こりゃクセになる！途中で白胡椒をちょい振りしての味変もまた乙。そしてチャーシュー！これが見た目ややガッシリ系で「硬いか？」と身構えたが、しっかり煮込まれていて程よい歯ごたえに落ち着いてる。肩ロースっぽくて、噛めばじゅんわり肉の旨味。やや塩味強めの部分もあったが、全体バランス的にはセーフ圏内！メンマはなんかこう、青椒肉絲に入ってる千切りタケノコみたいなビジュアルだけど、繊維っぽさゼロでポキポキ食感がナイス！これは地味にうれしいポイント。そしてそして、なると＆海苔という“昔ながらトッピング”も健在。この辺がまた玄人ウケを狙い撃ちしてくる感じ、たまらんのタマランチ会長ですｗ気付けば最後までスープも熱々、冷めないうちにぺろっと完食。いや〜、大満足の一杯でした！地元民に愛される理由、しっかり体感したぜ！次回は気になってた餃子も頼んでみよ～っと。ごちそうさまでしたッ！
| 名前 |
金ちゃんラーメン 福島 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
024-553-3341 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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金ちゃんの店舗は他にも色々ありますが、こちらは麺が秀逸。実は味噌もクオリティ高い。