ファンモンうどん、八王子の名店。
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武蔵野うどん たまやの特徴
コシの強さが際立つ武蔵野うどんが楽しめます。
ファンモンうどんでピリ辛のゴマだれを堪能できます。
八王子お店大賞受賞の有名店でサインも飾られています。
ここはなんでも美味しい。特にきのこの出汁がきいたものが最高です。麺は太く越しがすごいので、通常量食べる人は少なめで十分だと思います。初めて通常量➕天ぷら食べたら腹12分目くらいになりました。天ぷらは舞茸が大きく食べごたえがあり、はんぺんチーズは中にトロッとしたチーズが美味しい。卵も中がトロッとしてておすすめです。最近だとみぞれ煮込みうどんがお気に入りで出汁が本っ当に美味しい。最後まで熱々で食べられます。周りの方もほぼこちらでした。ファンモンうどんを頼む人も多くいつか試したいと思います。(お昼のみ営業かつ、人気店で列ができるのでお時間に余裕を持って並ぶことをおすすめします)
うどん好き。八王子は学生時代の思い出の地。TVで紹介されていて、初めて知り、初訪問しました。ファンモンうどんが、人気のようですが、まずはシンプルに味わいたくて、肉みぞれ汁うどん1130円税込をいただきました。うどんは太めのコシがあるうどんです。普通に美味しかったです。次回はファンモンうどん食べたいと思います。
絶対美味しいうどんがあるからと友達に誘われて埼玉県から行きました！想像を超えてくる麺の強いコシと甘めの優しいつゆが最高でした！きのこ汁うどんの1キロ食べました笑美味しくてペロッと頂けました！また必ず行きたいと思います♪
◾︎ファンモンうどん（FUNKY MONKY BABYSプロデュース）1130円JR八王子駅徒歩9分✨5人待ちで20分ほどで席へ。席はカウンターとテーブル。席に着いたら店員さんに注文を伝えます。・厚みも幅もしっかりしているおうどん。コシが強く食べ応えがあります。小麦の風味と塩味が美味しい!!・担々麺のような濃厚なつけ汁。辛さは変えられます。・お店の壁は芸能人のサインでいっぱい✨ご馳走様でした！
見かけるたび行列ができていたので気になっていました。並ぶのが苦手なので、平日の11:30ころに伺いました。まだ並んではなかったですが、店内の席は埋まりつつありました。2名席のテーブルが4、カウンターが4。暑かったのでたぬきぶっかけを注文。普通の麺の量が350gでした。磯部ちくわとまいたけ天も注文。待っている間にカウンターも含め満席、入り口で待ってるいる方もいらっしゃいました。壁には有名人の方のサインがたくさんありました。食べてみてとっても美味しかったです！麺も太くもちもち！食べ応え抜群！絶対また行きたい！！次は冬の季節にあったかいものを注文したいなと思いました。
FUNKY MONKEY BABYSの通ったお店として八王子で有名なうどん屋さんです。営業時間の関係でなかなかこれませんでしたが、2025.4.29(火)午後1時55分に初突撃です。到着した時点で数名の外待ちがおり、その後も続々とお客さんが来てました。店内は小ぢんまりしておりカウンター4席、２人掛けテーブル2卓、４人掛けテーブル1卓でした。注文したのは、ファンモンうどん1130円+大盛200円。辛味のうどんでつけ汁は、そこそこの赤見があります。具は白髪ネギに豚コマ。薬味に長ネギとホウレン草です。麺は極太平縮れ麺で、1口目はコシがあると言うより硬いという印象でした。茹でてる途中と思うほどです。スープは、担々麺に似ており、そんなに辛味はありませんでした。なんと表現してよいかわかりませんが、コシのある硬めのうどんが好きな人向けです。店内の壁に無数の著名人や写真が掲示されてます。八王子都民としては、ちょっと誇らしいです(￣ー￣)
八王子市に在るうどん専門店です。人気のお店のようで昼時は混雑しています。提供されるうどんは、店名にもある武蔵野うどんと呼ばれるコシの強い手打ちうどんです。加水率が低く塩分が高めの麺は、かなりコシが強く、ツルツル啜って食べるというより、ガシガシと噛みしめて食べる感じです。喉越しを楽しむうどんではありません。コシの強いうどんを「田舎うどん」と言われる方がおられますが、コシの無い柔らかめのうどんを食す地域もあるので、田舎うどん＝コシが強いは、間違いです。此方のうどんのつけ汁は、醤油の味と香りが強く、鰹節で旨味を引出したかなり甘みが強い汁です。うどんの食べ方は、温かいつけ汁に冷たい麺をつけて食べる「つけうどん」が主力メニューですが、＋70円を払えば温かいかけうどんにもなります。麺は、冷水で冷やして提供されますが、冷やさず温かいままの「熱盛り」にも対応してくれます。それ以外のメニューは、冷ぶっかけうどんと、温かいかけうどんと季節や期間限定うどんなど。今回は、つけうどんの「肉汁ねぎうどん」を注文しました。醤油の香りと強い甘めのつけ汁には、豚の三枚肉と長ネギがたっぷり入っています。豚の脂が溶け出したつけ汁は、濃厚ですが旨味も出ています。別皿にほうれん草と薬味ネギが添えられて来ます。甘めの醤油風味のつけ汁に、冷水で締められたコシの強いうどんをつけて食べると、噛み締めるほどに小麦の香りが広がります。トッピングは、生卵、温泉卵、揚玉等の他に、サイドメニューとして、舞茸等の天ぷらが数種類あります。テーブルには、すりごま、七味唐辛子、一味唐辛子、塩も用意されています。店内は、狭くカウンター4席とテーブル席のみ。混雑時テーブル席は相席になります。●行き方JR八王子駅改札から北口側に出て、駅前の高層ショッピングビル「八王子オクトーレ」ビル方向へむかいます。「八王子オクトーレ」と道を挟んだ向かいに三井住友銀行があるので、銀行前の歩行者専用道路(ユーロード)を進みます。デイスカウントストアのドン・キホーテの建つ信号機付き交差点へ出たら左へ。マクドナルドを左手に見ながらそのまま250m直進。商業地域が少なくなりだした先の右手にお店があります。JR八王子駅改札から600m 徒歩10分●営業時間 11時〜15時●定休日 月曜日●客席 カウンター4席テーブル8席混雑時相席●支払い方法現金 カード 電子マネーQRコード決済可●駐車場 なし食べた感想は、うどんの麺は美味しかったですが、つけ汁は、醤油の風味が強く少し甘すぎました。八王子は、職人が多く住む地域なので、味濃いめが好まれる地域ですし、醤油文化の関東のうどんと云う感じでした。しかし、うどんに限らず味の好みは、人それぞれ十人十色です。私も含め他人の嗜好や味覚など当てになりませんし、食べログの評価なんてものも全く当てになりません。美味しい店を見つけるのも食の楽しみの一つです。一度お近くに来られた際に足を運んで、ご自分の舌で感じてみてください。ごちそうさまでした。
お昼過ぎに仕事が終わったので、武蔵野うどんを食べて帰る事に。お店は八王子駅北口からドンキに向かい、ドンキを曲がってしばらく歩いた所。駅からちょっと距離がある。お店の中はサインとか来店写真がいっぱい飾られていて、かなりの有名店のよう。肉ネギつけ汁うどんとなすの天ぷらを注文してしばらく待つ。うどんは武蔵野うどんらしく、コシの強い噛み応えのあるもの。つけ汁は肉も多く、だしがしっかり効いて美味しいのだが少しぬるい。ここは熱々かどうかで美味しさがかなり変わってしまうので、熱々の状態で提供して欲しい。これがなければ文句無く星５なのだけど……支払いは現金以外にPayPayが使えてなかなか便利だった。つけ汁の熱々での提供を切に望みます。
たまたま昼時に八王子でランチ探索。何やら美味そうなうどん屋！ってコトで訪問。食べた肉みぞれ汁うどんは、歯ごたえと旨味は十分なうどんもさることながら、大根おろしの入ったつけ汁が抜群に美味しくあっという間に完食！八王子近辺に来たら再訪決定！
| 名前 |
武蔵野うどん たまや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-621-7767 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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八王子で電車の乗り換えの際に足を延ばして訪ねる。人気店との事なので早めに入店。その後次々と客は続き即満席に。肉きのこ汁うどん・麺少な目を所望する。時折武蔵野うどんと吉田のうどん(おそらくつけタイプ)を比較してその多くが武蔵野の方に軍配をあげているのを見聞きする。冷やのうどんを暖かいつけ汁で頂くスタイルが類似しているのが比較対象の所以なのだろうが、つけ汁の存在感が全く異なると思う。吉田は質素で店によってはお味噌汁の様な風味だし具材も乏しい。対して武蔵野の方は麺から主役の座を奪う程の存在で出汁感強めで濃厚。豚肉、ネギ等の具材も華やか。確かに充足感が違う。この店も豚の脂が溶け出したつけ汁がもっちりむっちりのうどんに絡み実に味わい深い。ほうれん草とネギが薬味として添えられていたがこれだけゴージャスな具材ならば不要と思われる。ご馳走様でした。難癖をつけるなら芸能人臭？が強すぎるトコロかな。ちなみに吉田のうどんはつけやかけよりもぶっかけの冷したぬきが一番「らしく」て自分は推し。