舞鶴の味を引き継ぐ、出汁濃厚の純手打ちうどん。
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純手打ちうどん こきどの特徴
昭和生まれの県民も納得の味、千円の価値を感じます。
舞鶴から移転した名店、大木戸うどんの新たな挑戦。
アジフライ店よりも格段に美味しい、ぜひご堪能ください。
やっぱり、旨し！！前店舗の頃から知っているけど原材料の品質更に良くしている気がする。新店舗でのトッピングは以前より安くしていると感じたので、トータルでの価格は割安に感じたなぁ〜♪
舞鶴の大木戸うどんが移転して小さくなってこきどに🤣大木戸うどんの本店は香川にあり、有名老舗らしい。超強気‼️ かけうどん900円⭕️過去イチ高い😱さすがにスープは濃いめの黄金色で、いりこや椎茸などの出汁がしっかり濃くて納得のウマさ🐎写真は0.8玉225gで800円✌️ノーマルは1玉280g。少量の天かす付き。トッピングでとり天100円⭕️麺は讃岐だが柔めに調整。店内で機械を使わず純手打ち製麺！讃岐のコシを残してトゥルトゥルの麺に。箸の先が捻れてて掴みやすい👍完飲したら器にハート🩷マークが！丼・箸・レンゲ・お盆・椅子、全てが高級仕様！L字カウンター7席のみ！ワンオペ。隣にコイパあり、30分200円😎
2024年7月に舞鶴の大木戸が移転リニューアルして福岡市博多区須崎町にオープンした純手打ちうどん こきど。舞鶴の大木戸は香川県に本店を構える老舗で、その息子さんが福岡市中央区舞鶴で2006年にオープンされて、讃岐うどんなのに麺がゴリゴリじゃなくてもっちりコシ、出汁がやたら美味い、讃岐ならではのひやひや、ひやあつ、釜玉、ぶっかけ、湯だめなどを全種食べられるなどの様々な理由で熱いファンを獲得していたのですが、今回は大木戸からこきどへリニューアルされています。ちなみに舞鶴の大木戸で修業されて独立されたのが那珂川うどん誠屋さんになります。須崎町の川沿いにお店はあり、隣にコインパーキング有り。店内はカウンター6席のみでお冷はセルフ、確かに以前の大木戸の広さに比べればこきどという店名も納得です。卓上には一味などは置いてなく、メニューとペーパータオルのみ。メニューはほぼ大木戸と変わってなくて讃岐うどんらしい食べ方が楽しめます。個人的には夏の暑い時期は冷たいぶっかけも良いけどひやひや、もしくはひやあつを頼んで頂きたいところですね。ひやひやは麺とスメが冷たいうどんで、ひやあつは麺は冷たくスメが熱いうどんです。ひやひやを食べると身体がかなり冷えますし、ひやあつは〆た冷たい麺を熱いスメで頂くことで麺自体の美味さとぬるいけど食べやすく出汁の味がわかりやすいという独特な美味さがあります。閑話休題。久しぶりなのでかけうどん生卵トッピング、えび天とちくわ天追加で注文。相変わらずスメが超絶美味い！讃岐うどんって麺がゴリゴリしててスメがそんなに美味く感じない、あるいはいりこが効きすぎてちょっと荒々しく感じるって方もいらっしゃったりしますけど、ここの麺はもっちりしたコシでスメはめちゃくちゃバランスが良くて旨いんです。ちなみにスメはいりこ、カツオ節、昆布、しいたけを使用してるんですが、どれかが飛びぬけてなくて旨味が重なり合い融合している感じで美味しいんですよね。讃岐うどんと言えば釜玉やぶっかけだと思いこんでいた私に衝撃と共にそんなことはないと教えてくれたお店で、ぜひかけうどんも試して頂きたいところです。そしてデフォで天かすはついてきますが、お願いするとショウガも頂けるので、個人的には天かす、ショウガ、生卵(これはお好みで)を入れて完成と思うくらいにショウガがおススメ。えび天もちくわ天も美味しく、完食。・・・からのぶっかけうどん冷、生卵トッピング、鶏天とゴボウ天追加。こちらもツユが美味いのと大根おろしが付いてくるのが良いんですよね。そして天かすだけでなくショウガとすだちも付いてくるのが嬉しい。個人的には鶏天は美味いんですが衣が厚いのでかけうどんとかスメにつけて食べる方が合ってた気がします。ゴボウ天は香ばしくてどちらにも合う逸品でおススメ。これも美味しく完食し、カレーうどん温玉トッピング、肉とチーズ追加。カレーうどんはチキンカレー、イタリアンパセリ、生クリームを添えてあり、見た目も美しいです。チキンたっぷり入っているし、とろみがありしっかりした辛味でスパイシーなカレーはちょっと酸味があるけどもっちりコシのうどんにめっちゃ合います。そこに甘辛な肉、そして後掛けのパルメザンチーズ、とろりとした温玉が素晴らしい！これも大満足で完食。次回はひやひやと釜玉、釜揚げあたりを食べたいですね～。皆様も機会があればぜひお試し下さい(^-^)#純手打ちうどんこきど #こきど #讃岐うどん #須崎町 #福岡グルメ #新店 #大木戸 #ラーメン大好きガーソーさん。
ツルモチッ！！ぶっかけうどん（冷）、野菜かき揚げ、生を注文ツルモチッの麺に飲み干せるほど美味しい出汁！麺の量はひと玉分で注文。たくさん食べたい方は1.5玉でもいいかも^ ^野菜かき揚げは、野菜がゴロゴロで野菜の甘味も楽しめて美味しい！生ビールのグラスは飲み口が薄く、より美味しく感じましたお箸は、うどんを掴みやすいように工夫されてるのかな？って形状でしたワンオペでしたが、とても親切に心配りを感じましたちょっとご褒美に美味しいうどん食べようかなって日に良いかも^ ^
wi-fiあり、メニューの裏にコンセントあり明るい柔らかい感じの内装と青の食器やメニューなどで上品な空間のお店。以前の舞鶴や本店の高松に比べると上品な味わい。うどんは最後の触感にもちっとした弾力もある。出汁も優しいやわらかい味わいで福岡の人に合わせている感じがします。舞鶴の時にあったポテサラはなくなったようですが、かしわおにぎりはあり。おいしいですよ！
気になっていたので、初めて行ってみました。雰囲気はとても良くカウンターのみのキレイな小さいお店。8？9人位しか座れませんが😅一人でされているのでお客様が重なると片付けが間に合わない感じでした。私が行ったときは直ぐに座れましたが、その後少し列ができていたのでお昼時間帯は待ちがあるかもしれません。でも回転は早いです！湯だめうどんを注文。トッピングも1つ注文。味は美味しかったけど1000円は。正直高いかな😅💦トッピングを色々選べるのは良かったけど。暫くは行かない。いや、行けない、か(笑)
〈2024年11月ランチ利用〉今回はぶっかけうどんに挑戦。トッピングにちくわ天をチョイス。その他、大根おろしと揚げ玉とレモンがついてきます。初回訪問でカレーうどんを食べたので、どちらかというとカレー強めでしたが今回はうどんメイン。改めて見ると麺がキレイ。ますはレモン搾らずに実食。シンプルに美味しい。説明難しいのですが、麺のモチモチ感だけでなく、雑味のなさというか味や食感もキレイな気がします。シンプルに食べたあとは、レモン搾ったり、揚げ玉いれたり、ちくわ天つけて食べたり色々バリエーション変えて食べて楽しめました。〈2024年9月ランチ利用〉博多といえば柔いうどん。さっと素早く食べる感じなので、うどんは安くあるべきと思い込みがち。うどん\u003d安いという思い込みを捨て去り訪問。1杯1,000円〜ですが、温うどんやぶっかけ以外に他店ではなかなかみかけない「ひやあつ」や「ひやかけ」などうどん自体のバリエーション豊かです。トッピングはリーズナブルで100円から！うどんの種類が気になりつつも、お腹が減りすぎていたためボリューム優先でカレーうどんを注文。カレーうどんと言えば、割とどこも味の系統が同じですが、こちらは全く異なります。あの系統ではない大人のカレー。甘さがあるタイプではないので大人が食べたいお味です。こちらのカレーうどんはお肉もしっかり入っており大満足。さらにボリューム欲しい方は天ぷらトッピングしても確実にあうでしょう。もちろん、コシのある麺にあいますよ。キレイな店内におしゃれなカウンター。座席は7席程。1人あたりのスペースは広めなので1人でも寛げます。ちなみに、お冷やは入ってすぐ右手にあります。七味（一味だったかも）やお手ふきもお冷やの横にありますよ。Wi-Fiもあります◎福岡のチェーン店と比べると高く感じるかもしれませんが、実際に食べて店内で過ごすと高いとは感じません。良いランチタイムを過ごせました。
福岡では割と少ない讃岐のお店。"ひやあつ"、"あつひや"など選べるうどん屋は福岡にほぼないのでは？それとも密かにブームになっているのか？ただお値段は本場とは比べ物にならない...香川で食べたそれらとはとても釣り合わないように思います。天ぷらもその辺の定食やの方がまだ美味しく感じます。サービスで埋めてるのかと思いきや基本調理も給仕もワンオペ、そのためカウンターは散らかりっぱなしで平気で次のお客を案内する始末。会計で現金触ったその手、ちゃんと消毒してます...?リピートはないですね。どうせ福岡にいるなら福岡のうどんを素直に楽しもうと思えた良いお店でした。
昭和生まれの福岡ケンミンには、ラーメンとうどんは安い物というバイアスがかかってるので、かけうどん千円は理解出来ないんでしょうけど、ここのうどんは千円で文句は無いです。臭みの無い出汁に心地よい歯応えの讃岐うどん、器や箸と店の内装センスも良くて、舞鶴店の頃よりも全てがグレードアップされてます！間違いなく福岡で１番美味しいかけうどんです。
| 名前 |
純手打ちうどん こきど |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-409-7601 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
出汁が濃くて麺が美味い。お店の清潔感が良い。食が細めの人には助かる0.8玉うどん（-100円）野菜かき揚げは新玉ねぎと春らしい柔らかな人参。器まで綺麗で、出汁を飲み干して底が見えた時はなんとなくお抹茶を飲み干した時の景色。比較的コシがあるとはいえ、香川に行って食べた時の讃岐うどんはもっと歯応えが強烈だったので、たぶん福岡民に合わせて柔らかめのコシにしてくれてるのかなぁ…とか想像しました。しらんけど。