箱崎で味わう本場パキスタンのビリヤニとカレー！
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マルハバ ハラルフード Marhaba Halalfoodの特徴
本場パキスタンの色々なカレーが楽しめるお店です。
日替わりの2種類のカレーは、インスタで確認可能です。
店内には香辛料やスパイスも販売されています。
《箱崎／カレー・百名店》お店が気になった方はぜひ【お店を保存】を。あなたの“迷わない食旅”の一助になれたら幸いです。路地裏ごはん録です。福岡・箱崎にある、2024年百名店に選出されたハラールフード マルハバさんへ。日替わりカレーが楽しめると聞き、ワクワクしながら訪問。16:00という食事の隙間時間に入り込みます（笑）店内には買い物に来られた海外の方々の姿。12席の中で一番店内を見渡せる席へ陣取り、ビーフナハリを注文。ビーフシチューのように煮込まれたカレーです。バスマティライスと共に提供。ビーフはしっかりした食感で、ほどけるタイプではないものの、旨味が濃厚。そして、かなり辛い。辛いもの好きの私にはたまらない刺激。ここまで心が震えたカレーは、正直はじめてかもしれません。たまたまオーナー様とご挨拶できましたが、パキスタンの地域によって味は異なるものの、まさにこの味なのだそう。これまで食べたカレーの中で、一番好きかも。また必ず伺います。ごちそうさまでした！！
まるで現地にワープ！伺ったのは週末15時頃。アイドルタイムが無い様だったのでのぞいてみたらヒジャブやニカブ姿の女性の団体がいらして、日本人は私だけ。「ここは博多だったよね、、？」と、突如現地に1人ワープしたかのような感覚でした！笑メニューはその日のホワイトボード式。現地団体様もほとんどオーダーしていたビリヤニをチョイスしました！----------Order----------■マトンビリヤニ（1,800円）あっという間に提供されます！混ぜられたマトンにスパイシーなしっかり味が付けられていて、ご飯は優しい味付けの炊き込みご飯で、バスマティライスがパラッパラ。全体に同様の味付け、じゃなくて口に含むご飯とお肉の割合で印象変えられるのが楽しい！さすが本場ムスリムの方々が通うお店、、、！ちなみに骨付きマトンは中々にスパイシーなので後半ピリリとかなり刺激的。ということで、途中でライタを混ぜつつ中和します。このライタが、玉ねぎやサワークリームを敢えてあってさらりとしていて秀逸。全ての味をライタにしてしまうことなく、ビリヤニの旨味を底上げしてくれる塩梅。これまで出会ったライタで一番好きでした。倍量欲しい、、ちなみにボリュームはさすがに中々のもの。お腹空かせていくのが推奨です！現地らしいスパイスや、グラブジャムンなんかも買えるのでお家でスパイス色々試したい！という時にも良さそう。ご馳走様でした✨
ランチ訪問。パキスタン料理店で、ランチは日替わりカレー2種類。この日はゴーヤ入りマトンキーマ今まで食べたパキスタンの中で一番美味しかったかもライスはクミンライスでカレーにもクミンたっぷりスパイスの刺激と旨みたまらない名店でした。
チキンビリヤニを頂きました。ライスは理想的なパラパラ具合。チキンはホロホロで崩しやすく、スパイシーなんだけど辛すぎず、香りが本場感。旅行で現地のローカル店を楽しめたような時間を過ごせました。リピート確定！
ハラールフードマルハバ in 箱崎箱崎にあるカレー屋さん．〈注文品〉【ベジキーマ】:1800円．〈メモ〉お仕事で福岡出張に行った際の4日目のランチ利用として訪問したお店25年5月.木曜日の12時50分頃に伺い、店内先客3名といった状況でした．・ベジキーマ伺った日のカレーは2種類でベジキーマかチキンカラヒの2択、今回はベジキーマを選択ですベジキーマは「ピーマンとラムひき肉のカレー」といった少し珍しめの組み合わせで、こちらのカレーはルーとライスがセパレートされた状態での提供でした◯ ピーマンとラムひき肉のカレーゴロゴロっとしたサイズ感のラムミンチと半分カットのピーマンを主体に仕上げられたキーマで上にチーズが少量乗せられての提供でしたこちらはギッシリとしたラム肉の肉感と噛めば噛む程に溢れ出てくる特有な旨みが味の大部分で辛味としてはかなり強めのじわじわと汗が噴き出てくるような出来上がり辛みは唐辛子系×ブラックペッパー系でバランスが取られており、痛みでのヒリつきはなく後追いでやってくるイメージピーマンはよく火入れがされておりしなしな、甘みとほんのりとした苦味、クミンの香りの絶妙な加減が心地よくガツガツと食べ進める手が止まりません、、チーズのコクもアクセント程度にふんわりと感じられまろやかさ的にも素敵全体的に味も濃いめのテイストだったのでライスとの相性も抜群で、何杯でも食べれてしまいそうな程とても美味しかったです！◯ライスライスにはジャスミン米が使用されており、クミン/クローブ/ブラックペッパー/ベイリーフといったスパイスと共に炊き上げられての提供こちらのライスはほんのりとした甘めの芳香がふわっと香る仕上がりで水分量も適切な事からカレーにマッチしすぎていました！．お店は福岡県のJR箱崎駅から歩いて5分程度の所にあります東口から筥松箱崎線地点まで進んで左折、直進し続けると右手側に見えてくる店舗様店内は本場の方が運営されている現地感マシマシの内観で、スパイスや豆、食材の販売も同時に行っている空間お席は2名掛けテーブル席6脚の計12席での構成客層はご家族/おひとり様といった所で、周辺に住む方がふらっとランチ利用として訪問されている様な印象を受けました現地人の方が作る本格的なカレーを堪能する事が出来て活力になりました！美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)
５回目の来店パキスタン料金のお店(辛いの苦手な人は要注意)日替わりで2～3種のカレーが食べられます。また、ハラルフードの販売もしています。装飾はシンプル、とにかくスパイスの効いた最高に旨いカレーを食べたいときにおすすめ🎵この日は↓・ビーフニハリ(和牛のシチューの様な煮込みカレー)ビーフニハリのこの色と佇まいが美し過ぎる✨食べるのもったいないと思いつつ冷めないうちに頂きました。程よい辛みがありますが、辛みで味がわからなくなるなんてことはなく、しっかり美味しさを感じます。煮込まれたビーフの塊はスプーンでほぐれる柔らかさ🎵これはまた食べたい🎶
とっても美味しい(^^)定期的に食べたくなる味。この日は大好きなほうれん草とマトンのカレーでしたご飯がパラパラ香りも好きです！量は多いです。
ジャマールさんの出身である本場パキスタンの色々なカレーが味わえます。代名詞のチキンカラヒや週末のマトンビリヤニもおいしいですが、日替わりで色々と提供されるカレーもおいしいです。
食べた事ない料理食べたい！ってなって調べて出てきたのが、ここです。パキスタン料理。行ってびっくりしました。料理は、2択の日替わりです。どちらもたのんで、2人でシェアしました。私達以外のお客様は、ハラールを探して訪ねてきた外国の方ばかりでしたので、まさに、異国でした。お客様も、民族衣装着た方がいらっしゃって、素敵でした。本日のメニューは、羊肉マトンカレーと、中華風のカレーでした。マトンを骨🦴かぶりついて食べました！初めて食べましたが、美味でした。相当煮込んであるようです。お店から出たら私達も、異国の匂いがしてました。翌日も、スパイスの香りしてました。お初の料理食べたい方は是非！食べ慣れたインドカレーとも、だいぶ違いますよ。ナイス👍
| 名前 |
マルハバ ハラルフード Marhaba Halalfood |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3977-0786 |
| 営業時間 |
[木土日月] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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福岡で本格的なビリヤニ・カレーを楽しみたいならココ。特にビリヤニが何度食べても素晴らしい。ふんわり軽いバスマティライス、スパイスの香りの洪水、マリネされた具材の旨味が一口ごとに襲いかかってくる。脂は多いはずなのに、ぱらぱらした食感。毎週でも食べたいぐらいの爽やかさ。メニューが全て日替わりなのも含めて、全く日本式にチューニングされていない、媚びない感じが非常に好み。テイクアウトのビリヤニは容器にいっぱい入っており、ズッシリ重く、とても一食では食べきれない。個人的には、持ち帰ったら少量ずつをフライパンに広げ、とろ火でじっくり温めてから食べるとパラパラ感が復活して美味しい。区外からわざわざ足を運ぶ価値のある名店。