青森の濃口煮干しラーメンを堪能！
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中華そば 一藤の特徴
津軽煮干し中華そばはお手頃価格で人気です。
濃厚煮干しや二郎系も楽しめる楽しいラーメン店。
店内は明るくて、子供連れにも優しい雰囲気です。
たけ二郎を注文。二郎系ラーメンではなくもやしが沢山のったラーメンて感じ。もやしマシにしたからなのか元からなのかスープが超薄い。麺は食感よくてとても美味しかった。
生姜醤油らーめん ¥990#新潟長岡#生姜醤油ラーメン#生姜#醤油#ライス@中華そば 一藤〒030-0811 青森県青森市青柳１丁目８−１２
たけ二郎（中）全増し。二郎系専門店よりスープはあっさりしていて食べやかったです。麺もワシワシではないけど程よい太麺で美味しかったです。
青森は煮干しラーメンがええということで一藤さんへ🍜中濃煮干しをオーダー。しっかり煮干し感バチバチのスープに中太ちぢれ麺がスープを絡めて煮干しが口の中で暴れます🍜
R7.9.9 18時00分に来訪。駐車場は広く非常に停めやすい。お店の前は、何度も通っていたがGoogle口コミが3.9だったのでMAPの口コミ信者の私は、何となく来店しようと思わなかったです。しかしテレビで紹介されており、非常に美味しそうだったので、今回奥さんと一緒しました。濃口煮干し 大盛り 細麺 を注文。濃口煮干しは久しぶりでしたが、やや酸味が効いたスープに魚介の旨味が重なり味わい深いです。麺はツルツル喉越しも食べ応えもあり、濃い味に細麺は好みかもしれません。特製ラーメンではないのに、チャーシューやメンマ、ネギなどのトッピングはありがたいですね。星だけで判断するのはもったいないですね。やっぱり青森のラーメンは最高です。ご馳走様でした❗️また伺います🙋
2025.09.28訪問濃口煮干(￥890−)＋煮玉子(¥100−)＋サービス半ライスを頂きました。ラーメンが配膳されると､丼から上り立つ豚臭に「ｱﾚ!?…このお店は豚骨の方が濃厚ナンだっけ？？」と､戸惑いながらも丼最深部にレンゲを沈めてスープを啜ると!?濃厚な豚骨を軽く凌駕する大量の煮干を使用した､目が覚める様な煮干の塩味が「ｷﾘｯ!✨️」と利いていて､更にアタマやハラワタも使用してると解る苦味や独特のお魚風味が､スープ全体にコク深さを加えてて､個人的に凄く好みで美味しいです。自家製の角型断面中太麺は､うどん並のツルｯツルでモッチモチ♬ﾌﾟﾘﾌﾟﾘと歯切れも良くて､食べてて楽しいです。最後は半ライスに載せた玉子を割って､塩っぱめスープをかけて完食！お腹いっぱいで大満足の朝ラーでした。
津軽煮干し大盛+サービス小ライスをいただきました。広い店内でしたが朝ラータイムはワンオペらしく、訪問時はお客さんが少なかったので大丈夫そうでしたが混雑したら大変そうといらぬ心配をしてしまいました。ラーメンは煮干しの出汁がしっかりと出ていて、太めのストレート麺との相性バッチリと思いました。大きなチャーシューは厚いのに柔らかく仕上げられていてこちらも美味しくいただきました。私の好みのアッサリ感でした。米が高騰しているご時世にサービスでライスがいただけるとは知らず、注文時に尋ねられびっくりしてしまいました。次は濃厚煮干しをいただこうと思っております。
2025.5中旬訪問昔ながらの中華そばを頂きました。ホント昔ながらのお味でチャーシュー、メンマ、ネギ、青森特有のお麩。薄味好みの私には少しだけ味が濃い目でしたが740円とコスパ良くて満足でした。駐車場は店舗隣りにあり。外観オシャレなラーメン屋さんです。
津軽煮干しと濃口煮干しを注文🍜普通に食べやすく、旨い☀値段も安め👛マー油豚骨は、ちょいと鼻に抜ける臭みあり💨
| 名前 |
中華そば 一藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-722-2311 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:30,18:00～19:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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青森に来たなら煮干しラーメン食べてけ！と言う事で訪店！店内はテーブル席を中心に小上がり席もあります。食券機で購入し、麺の硬さは口頭で注文、濃口煮干し中太麺は煮干し強めで旨し。