濃厚豚骨とシャキメンマの魅力。
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元祖赤のれん 雄ちゃんラーメンの特徴
醤油強めで濃厚な味わいの醤油豚骨スープに驚きました。
ストレートの細麺と噛みしめるチャーシューが絶妙にマッチしています。
シャキシャキ食感のメンマがラーメンのアクセントになっています。
深夜来店ラーメン700円平打ち細麺のカタですスープはやや濃いめです。夜中は静かに食べれますよ。
久しぶりの訪麺。半ギョウザと小めしが付いたラーメンセットをオーダー。黙ってても平打ち麺で提供されていたが、細麺だった。茂ちゃんのスープはゴケ臭く、苦味があるが、雄ちゃんのスープはウマい。思わず飲み干してしまった。昨今は、ラーメン単品でも￥1,000近いが、これだけ付いて￥980はリーズナブル。スタッフさんも愛想良し。
ららぽーと福岡の近く、筑紫通り沿いに店を構える元祖赤のれん雄ちゃんラーメン。赤のれんシリーズのひとつで、達磨ラーメンと併設してあり、多くは無いですが駐車場スペースもあります。店内は、複数のテーブルとカウンターが併設されており、そこまで多くの人が入る感じでは無いです。赤のれんらしく、平打ち極細麺と醤油の返しが効いたスープが特徴で、デフォルトでチャーシューが複数枚入っています。赤のれんらしく、平打ち極細麺がメインですが、普通の細麺も選ぶことができます。スープは、赤のれんの中でもかなり醤油の返しが強めで、極細麺にしっかりと合うキレのある味に仕上がっており、麺はすすりやすくて美味い麺になっています。かなり脂が多く浮いており、最後まで熱々のまま食べられる反面、苦手な人は苦手かも知れません。替玉は注文してすぐ来る上に、Instagramフォローしていれば無料で食べることが出来ます。150円が無料になるのは嬉しいところです。卓上の辛もやしもスープに合うし、紅しょうがやゴマも入れ放題なので、味変しながら最後まで楽しむことが出来ます。
筑紫通り沿い、那珂中学校そばのラーメン屋さん🍜。ここは、向かいに博多一心亭、隣に達磨ラーメンと、ちょっとしたラーメン激戦区。一心亭と達磨は日曜定休ですが、こちらは日曜も営業でありがたいです。味は豚骨醤油っぽく、割とあっさりした美味しいスープ。そして細平打ち麺が、独特の食感。替え玉のハーフがあるのも嬉しいところ。広いカウンターとテーブル席で、混んでない時間帯なら、ゆっくり座れるのも嬉しいです。ららぽーとまでは歩いて行けますから、ついでに立ち寄るのも便利なラーメン屋さんです。
ラーメン普通・平打ち麺とラーメン普通・丸麺と替え玉を注文しました。濃厚だけどさっぱりしてて美味しかったです。油は多めな感じでした。ラーメン¥700に替え玉¥150 この価格でこのクオリティー満足感ありました。平打ち麺と丸麺は丸麺の方が食べ応えありました。次はぎょうざも食べたいのでリピ決定‼︎
赤のれんの暖簾分け店。赤のれんは、大名の節ちゃん、高宮の節ちゃん、博多の和み亭、雄ちゃん に行ったことがありますが。大名の節ちゃんに一番近いのはここの気がします。スープは、豚骨ですがかえしが多いのが茶系の色味で濁った濃い味わいが美味しい。麺は、平打の細麺と丸い細麺が選べます。が、赤のれんといえば、平打ち麺なので平打ち麺がスープに合うと思います。その昔、大丸の横付近に節ちゃんラーメンがあったときからのファですので、家の近くにあるのは嬉しい限りです。箱崎にも新店舗ができたそうですので、いつか行ってみたい。
ラーメンを注文先ずはスープから豚骨臭はそこそこ醤油強めの濃い味の醤油豚骨味はシャープやけど、たっぷりの脂でこってりなスープちょっと脂が多くて、飲み干すのはキツいかな麺はストレートの細麺チャーシューはしっかりと噛みしめるタイプ味付けしっかりとあるメンマのシャキシャキ食感がイイラ№318
友達に連れて行って貰いましたが、ラーメンもチャーハンも満足できるくらいに美味しいです。チャーハンはどこかで味わった事のある味がするが思い出せず。ラーメンは珍しく平打ち麺も丸麺が選べます！結構味わいが違ってくるので、面白いです。なので、最初選んだ麺とは違う麺を替え玉して両方味わうのも良いかもしれません。こだわりも気さくに話してくれて、接客も好印象です。
| 名前 |
元祖赤のれん 雄ちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-412-5557 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～19:30 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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隣の達磨ラーメンと共有の駐車場が約１０台分駐車場の一角にトイレあり（男女別）店内はカウンター１０席、テーブル席４人掛×３・２人掛×１店内トイレなし店内禁煙🚭️（店入口付近に灰皿あり）支払いは現金のみ。