八王子の無化調ラーメン、旨味満載！
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らーめん 楓の特徴
八王子で評判の特製味噌ラーメンが絶品です。
自家製平打ち麺が地粉の香り豊かで美味しいです。
無化調魚介ベースのスープが旨味たっぷりで満足感があります。
八王子にあるラーメン凪さん。口コミ評価も高く近くまできたので行ってみました。総評価：★★★★★味 ：★★★★★（さっぱり魚介系）麺 ：★★★★（細麺）（手もみ麺もあり）チャーシュー：★★★（バラ肉と肩ロースの二種類）結論、さっぱり系が好きな方ならどはマリですね。通えば通うほどハマりそうなイメージです。私は好きですね。笑ちなみに個人的には醤油と塩なら塩が美味しかったです。あと替え玉に「お肉和え玉」というのがありますが、これはオススメ！そのまま食べるのことをおすすめされてますが、個人的には最後の半分をラーメンの残り汁に入れて味変が美味しかったです。ぜひ、試されてみてください！
楓さん出身の麺庭つむぎさんの大ファンで、ぜひ修行されてたお店にも行ってみたいと思い伺いました！日曜日12時ごろで駐車場の空きは1,2台、並びは3,4名という状況でした。待ち時間10～15分ほどで店内に案内され、食券購入してから席に案内されました。特製地鶏中華そばの醤油をいただきました！スープは地鶏の風味と醤油のキリッとした感じが最高でした。麺はてもみ麺に変更したのですが、思ったよりもモチモチしており、食感が非常に楽しくスープの絡みも良しで美味でした。普段1杯食べきれないことも多い妻が完食していたので、たくさん食べる方は大盛や丼ものを一緒に食べると良さそうです。店員さんの接客もとても明るく素敵でした！お子さんと来てる方も多く、テーブル席も多いので家族でも来やすいお店だと思います。
仕事帰りに八王子ラーメンが食べたくて探したのですがどこも混んでいて仕方なく入ったのがこちらでした。しかし味は最高でした！特製醤油ラーメンを注文したのですが味は減点するところが見当たらないくらい美味しかったです。またサービスというか店長さんらしき人や店員さんの愛想も良くまた来たいと思いました。
地鶏の塩を選択。ここは醤油がメイン(？)らしいですが塩好きなので！そしてハイボールと唐揚げも頼んだ！まず唐揚げは少し何か香辛料が効いていてケイジャンみたいな感じ。でも醤油が強くパンチが効いていて美味しい。ハイボールが進む。ハイボールには付き出しがありこれがまた美味い！そしてメインのラーメン！美味い！凄くオーソドックスな塩なのだが上品になり過ぎずラーメン特有の麻薬的な病み付き感！和え玉も追加！残ったスープにぶち込むと醤油ラーメンになりなど美味しい！ご馳走様！また来る！
前々から気になっていた楓へ。あっさり系のラーメンが美味しいということで初訪問。店内はカウンターが１５席ほどと4人がけテーブル２つ。とりあえず食券ボタンの左上にある特製中華そばを食しました。他にも色々あるけど、とりあえずね。正直そこまでびっくりするほどではないけど、定期的に食べたくなる味を目指してる感じの印象です。次は塩ラーメン食べようかなぁ。ごちそうさまでした✨
平打ちの地粉香る麺が美味い！シンプルなつけ麺だからこそ、つけ汁と具のバランスが良く食べ進むうちにハマりました。今日北八王子に出張がありランチタイムと重なったことから『らーめん楓』さんにチェックイン。券売機で注文に迷ったものの、『地鳥白湯つけめん(大盛)』をオーダー！結論として、日本蕎麦のように食材の味と香りを意識した麺。そして地鳥のつけ汁が融合され食べやすく、シンプルな点が良かったと分析します。薬味の塩を少し麺に着けて召し上がって下さい。つけ麺の味わいが解ります。自信がないとできない逸品です。私的な意見で恐縮ですが、麺の締め具合は最高なものの、皿に水切りザルを引いてあればもっと美味しかったと思いました。スープ割りを含め、他店と比較してレベルの高いお店でした。次回は特製地鳥そばを寒いに食べてみたいですね。●プチ情報駐車場はあります。最寄り駅は京王八王子駅で徒歩15分。Googleマップの検索が便利です。Twitterで限定メニューの案内があります。11時40分に暖簾を潜り、直ぐに着席でき、12時00分から混雑しておりました。
料理→辛豚骨魚介つけめん、特製豚骨魚介つけめん値段→1
クチコミ良かったので来てみました。特製地鶏そば(つくね、炭火焼鳥、ささみ、煮玉子)を食べました。量が少ないと書いてあったので大盛り(120円)にしました。味はあっさり…というか、ちょっとぼんやりしたお味でした。柚子胡椒とかあったらもっと良かったかなと思いました。値段は1320円(1200円＋大盛り120円)だったので、リーズナブル感はあまりありません。他のラーメンを食べたらもっと評価上がるかもしれません。
お昼時に来店駐車場も店舗前に有ります。数名の先客で、店舗入口前の丸椅子で待ちます。店内へ入り、食券を購入✨再び店内のベンチて待機します。店内はざ！らーめん屋っという感じはあまりなく少し小洒落た感じの印象をうけます😊いい雰囲気です〜定員さんの案内で着席、待つ事数分て、着弾綺麗なラーメンの到着です😏個人の感想は、沢山の人が来店していて、高評価のだったので、期待値大で望んだのが悪かったのか、少しパンチにかけるというのが本音の所です🙇♂️綺麗に作り込まれたラーメンです、本当に美味しそうですが、なんか少しインパクトがなかったです。味変はブラックペッパーのみ！これか好きな人はドストライク‼️って感じかと思いますが、自分はもう少しパンチ？インパクトか欲しかったですね🤔あと麺の量が本当すくないです💦メンズで普通に食べれる人は確実に増した方がいいです〜！女性も入り易い店内お近くへきた際はぜひ！！
| 名前 |
らーめん 楓 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-646-6068 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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日曜日開店20分前に訪問。駐車場は5台あります。余裕の先頭ゲット。開店時は2名でした。そこ迄混まないみたいです。特製中華そば（醤油）を注文。スープはかなり洗練されていてハイレベルな感じです、燻されたチャーシューが美味しいです。ワンタンは小さめ、味はちょっと酸味があるかな?麺量は柔らか目ですがスープにマッチしてますね。美味しかったです。ご馳走様でした！